食品安全标准7718
㈠ 《产品质量法》和国家标准《预包装食品标签通则》(GB7718)规定的食品标签必须标注的内容是什么
内容如下:
㈡ GB7718及GB13432,分析这两个标准所适用的范围有何区别
GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则(现行版本)。适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。
GB 13432-2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签(现行版本)。适用于预包装特殊膳食用食品(特殊膳食用食品:为满足特殊的身体或生理状况和满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求,专门加工或配方的食品。这类食品的营养素和其他营养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同)的标签(含营养标签)。
㈢ 涉及食品标签标识要求的食品安全标准有哪些
当我审核一个标签的时候,我会先判断一下,此款产品是属于哪一类产品,根据它的专HS编码,产品配料,客户属自己的定义等信息,先大概框一下它的大类。
如果是属于预包装食品,必须要参考的国家标准有:《GB 7718-2011 预包装食品标签通则》、《GB 2760-2014 食品添加剂使用标准》、《GB 14880-2012 食品营养强化剂使用标准》、《GB 28050-2011 预包装食品营养标签通则》。
千万不要认为参考这些就可以了哦,各个标准的问答版,都很重要。例如:《《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)问答(修订版)》、《14880问答》等。
针对不同的食品,都会有自己的国家标准,例如:橄榄油有《GB 23347-2009 橄榄油、油橄榄果渣油》、巧克力及其制品有《GB 9678.2-2014 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》和《GBT 19343-2003 巧克力及巧克力制品》、葡萄酒有《GB 2758-2012 发酵酒及其配制酒》和《GB 15037-2006 葡萄酒》需要参考。
涉及食品标签标识要求的食品安全标准有很多,不同的食品有不同的标准。建议多上网搜搜相关的标准。
㈣ 食品安全标准是什么标准
食品安全标准应当包括下列内容:
1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;
2、食品添加剂的品种、使用范围、用量;
3、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;
4、对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;
5、食品生产经营过程的卫生要求;
6、与食品安全有关的质量要求;
7、与食品安全有关的食品检验方法与规程;
8、其他需要制定为食品安全标准的内容。
上述内容来自《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定。
(4)食品安全标准7718扩展阅读
在选购食品时,务必做到“六不买”:
(1)无证无照经营的食品不能买。尽可能选择在证照齐全的食品店等正规店铺购买。
(2)标签内容不全的食品不能买,存在安全隐患的可能性比较大。
(3)感觉不好的食品不能买。感觉不好的食品指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、结块、异物、发粘、返砂、污秽不洁、混有异物、油脂酸败、霉变生虫、腐败变质等现象。这样的食品不能买。
(4)假冒伪劣的食品不能买。一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段,使食品质量降低,有的甚至带毒,严重危害消费者的健康。
(5)露天经营的食品不能买。露天经营的食品一般情况下无防蝇防尘设施、无食品专用器具,其食品极易受到污染,直接影响到健康。
(6)过期食品不能买。购买食品时,一定要注意标签上的生产日期和保质期。一旦过期,食品质量就会发生变化,失去原有的风味,有的甚至会变质,食用后可能影响健康,还可能发生食物中毒事件。
㈤ GB7718一2011食品安全标准5·1·5·4中表3是多大
见下截图:
㈥ GB7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》是否适用于非卖品与赠品。
预包装食品定义为可直接提供给消费者或者直接用于餐饮服务的食品。虽然你的食品是赠品或非卖品,但是也属于预包装食品,所以你的包装标签页要符合GB7718的规定。
㈦ 中国食品安全标准有哪些
随着现代食品生产的方法和工艺开始成长,许多食品的保质期也可以被控制,这时候食品安全成为了现代人比较关心的问题。
现行的食品安全标准主要有以下内容:
食品安全国家标准 包装饮用水 GB 19298-2014 2015-05-24 现行有效
食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品 GB 9678.2-2014 2015-05-24 现行有效
食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范 GB 31621-2014 2015-05-24 现行有效
食品安全国家标准 坚果与籽类食品 GB 19300-2014 2015-05-24 现行有效
食品安全国家标准 膨化食品 GB 17401-2014 2015-05-24 现行有效
食品安全国家标准 保健食品 GB 16740-2014 2015-05-24 现行有效
食品安全国家标准 淀粉糖 GB 15203-2014 2015-05-24 现行有效
食品安全国家标准 食糖 GB 13104-2014 2015-05-24 现行有效
食品安全国家标准 水产调味品 GB 10133-2014 2015-05-24 现行有效
食品安全国家标准 食用菌及其制品 GB 7096-2014 2015-05-24 现行有效
食品安全国家标准 酿造酱 GB 2718-2014 2015-05-24 现行有效
食品安全国家标准 豆制品 GB 2712-2014 2015-05-24 现行有效
食品安全国家标准 面筋制品 GB 2711-2014 2015-05-24 现行有效
食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2760-2011 2015-05-24 现行有效
食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 7718-2011 2012-04-20 现行有效
㈧ 食品标签有哪些标准与gb7718有什么区别
1.国家食品安全标准GB-28050 指的是《预包装食品营养标签通则》:食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明,也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。根据《食品安全法》有关规定,为指导和规范我国食品营养标签标示,引导消费者合理选择预包装食品,促进公众膳食营养平衡和身体健康,保护消费者知情权、选择权和监督权,原卫生部在参考国际食品法典委员会和国内外管理经验的基础上,组织制定了《预包装食品营养标签通则》GB 28050。
2.《预包装食品标签通则》(GB7718)属于食品安全国家标准,相关规定、规范性文件规定的相应内容与本标准不一致的,应当按照本标准执行。本标准规定了预包装食品标签的通用性要求,如果其他食品安全国家标准有特殊规定的,应同时执行预包装食品标签的通用性要求和特殊规定。
3.两者的区别是GB7718的规定要高于GB-28050优先执行。GB7718没有规定的按照GB28050执行。
㈨ 中华人民共和国国家标准GB7718-2011具体怎么执行
标准编号:GB 7718-2011 标准名称:食品安全国家标准 预包装食品标签通则 标准状态:即将实施 替代情况:替代GB 7718-2004 中标分类:食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护 发布部门:中华人民共和国卫生部 发布日期:2011-04-20 实施日期:2012-04-20 页数:16 出版社:中国标准出版社 出版日期:2011-04-20 标准简介 本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。 本标准不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。本标准对现行涉及食品标签管理的法规、标准进行了清理整合。修订后的标准强调了食品标签中食品添加剂的标示方式,要求所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。同时,食品标签应当真实、准确、通俗易懂、有科学依据,不得标示违背营养科学常识的内容,也不应具有暗示预防、治疗疾病作用的内容;食品名称应当反映食品的真实属性,所使用的商品名称不应对消费者产生误导;标准进一步明确了生产日期和保质期的标示规定,规定了食品生产者、经销者的名称、地址和联系方式标示要求,增加了推荐标示可能对人体致敏物质的要求。新标准既体现了食品安全标准的基本要求,又保证了消费者的知情权,提高了标准实施的可操作性。 前言 本标准代替GB 7718-2004《预包装食品标签通则》。 本标准与GB 7718-2004 相比,主要变化如下: ——修改了适用范围; ——修改了预包装食品和生产日期的定义,增加了规格的定义,取消了保存期的定义; ——修改了食品添加剂的标示方式; ——增加了规格的标示方式; ——修改了生产者、经销者的名称、地址和联系方式的标示方式; ——修改了强制标示内容的文字、符号、数字的高度不小于1.8mm 时的包装物或包装容器的最大表面面积; ——增加了食品中可能含有致敏物质时的推荐标示要求; ——修改了附录A 中最大表面面积的计算方法; ——增加了附录B 和附录C。