㈠ 保证食品安全的措施有哪些

在购买食品的时候,一定要看好食品的质量。一般新鲜的食品看他的颜色。如果是包装内食品,一容定要看它的保质期。和出厂日期。买水果的时候看水果的把是否新鲜?蔬菜从色泽上就可以区分。一定要买放心的食品使用,这样才能保证食品安全。

㈡ 解决食品安全问题的对策

原因有很多,解决的方法也有很多,以下是我的解决建议:
1、法规:食品安全相关法规的制定。相关法规制定很重要,它是食品安全形成的法规链条的基础。
2、落实:法规的制定、执行只能有一个主体。三个和尚没水吃大家都知道。
3、提高:对于触犯者提高处罚。
4、教育:告诉老百姓一分价钱一分货。别总买便宜的(固然我去超市也总盯着价签看)。

㈢ 保证食品安全的措施

第一点,成立组织明确职责,第二,采取有效措施,防止突发事件的发生,第三严把质量关,第四遵守国家法律法规,第五留样处理,第六召回制度,第七应急处理。

㈣ 如何控制或减少食品安全事件的发生

质量安全是企业的生存之本,预防食品安全事故的发生是食品生产企业的法律责任,更是一种社会义务。建立健全食品安全管理体系,是食品生产企业预防食品安全事故的必要条件,是确保“农田到餐桌”安全有效的重要环节。

第一,落实企业和政府责任。根据食品安全法,食品生产经营者负有保证食品安全的社会责任,各级地方人民政府负有对本行政区域的食品安全监管工作统一领导、组织、协调的责任,各有关部门要坚持统一协调与分工负责相结合,认真履行职责,搞好监督指导。
第二,要进一步完善和强化责任制度与问责制度,推动食品安全监管工作顺利进行。食品安全监管部门必须敬业尽责,以对百姓生命高度负责的态度对食品市场加大检查频率,拓宽覆盖范围,最好做到常规检查和突击检查相结合,保证食品安全市场的“零死角”。要采取有效措施,坚决打击食品安全领域各种违法生产经营的行为,严肃查处并追究监管不力的行为,真正做到有法必依、违法必究、执法必严。
第三,建立完善的食品安全应急体系。整合食品卫生监督、质检、工商为主的政府职能部门资源,使各有关部门的监管工作有机衔接起来,让市场监管到位。同时以食品行业协会为主导,带领企业坚定不移的执行与参与政府发布的各种类型保障食品安全的法律、法规及活动。
第四,还需努力提升社会的道德良心水准。不为自身获利而去害人,这是最底线的道德标准,然而在利益至上的喧嚣时代,道德底线总是被轻易地放弃。在市场经济的建设中,我们显然更多强调市场的逐利性,而忽略了其道德性,很多时候,道德性的呼吁甚至被认为与市场的经济性格格不入,这不能不说是个认识上的偏差。
总之,食品安全问题要得到有效遏制,相关部门要加大宣传力度,真正调动起广大老百姓监督食品市场安全的积极性和能动性,保障人民的身体健康。
对于百姓而言,注意“食品安全五大要点”:1.保持清洁,2.生熟分开,3.煮熟,4.保持食物的安全温度,5.使用安全的水和原材料。这五大要点是对消费者和食品制备及从业人员的建议,简单明了并能普遍应用,它告知我们在日常准备食物的过程中如何预防疾病。正确地处理食品对于儿童、老人、孕妇和免疫低下的人等高风险群体而言尤为重要。

㈤ 面对食品安全问题,政府应采取什么措施

食品安全问题是和每个人息息相关的民生问题。面对日益严峻的食品安全问题,政府必须拿出壮士断腕的勇气,向发展经济一样制定一系列政策法规,不断加大工作力度。
1、制定完善相关法规政策。解决食品安全问题,首先是要有依据,要有法律规定,要有标准。我国虽然已经制定了食品安全法,但缺少实施细则和具体行业规定。应完善与食品安全相关的法规和标准,制订配套性、系统性、先进性、实用性均较强的质量标准和相关技术标准,加快与国际标准接轨的步伐。
2、加大打击力度。对于在食品方面造假的行为,坚持发现一起,打击一起,严处一起。对制假、售假等违法行为要严厉打击,要让制假者感到疼,罚到制假者倾家荡产。要从源头、生产、流通、销售各环节控制食品的污染,加大对涉及食品安全事件责任企业和责任人的惩罚和打击力度,造成一种高压态势,使不法分子不敢铤而走险。
3、提高检测能力。有的食品看起来很新鲜,但实际上很多指标超标数倍。解决食品安全问题,首先要检测出来,打击敌人,首先要发现敌人。无论是源头管理、市场准入、产品抽检或是进出口把关等都要有相应的检测手段。
4、形成良好氛围。食品安全是全民的安全,必须发动广大人民群众参与进来,必须充分发挥新闻媒体的作用,形成造假、制假行为人人喊打的局面。同时宣传首先解决食品安全问题从我做起,首先自己不造假,只有全民素质提高了,食品安全问题才能从根本上得到解决。

㈥ 食品安全事故发生后应该采取什么措施

1、自查、控制传播途径,避免损失进一步扩大;
2、视事态严重性,决定是否向政府机版关报告;
3、危机公关,向权受害群体致歉并妥善治疗,承诺改善并付诸实施且示之于众;
4、实施纠正预防措施,避免复发;

5、配合食品药品监督局做好整改措施;

6、积极解决受害人因事故产生的医疗费、补偿等费用。

㈦ 政府对食品安全采取了什么措施

1、制定完善相关法规政策。解决食品安全问题,首先是要有依据,要有法律规定,要有标准。我国虽然已经制定了食品安全法,但缺少实施细则和具体行业规定。

应完善与食品安全相关的法规和标准,制订配套性、系统性、先进性、实用性均较强的质量标准和相关技术标准,加快与国际标准接轨的步伐。

2、加大打击力度。对于在食品方面造假的行为,坚持发现一起,打击一起,严处一起。对制假、售假等违法行为要严厉打击,要让制假者感到疼,罚到制假者倾家荡产。

要从源头、生产、流通、销售各环节控制食品的污染,加大对涉及食品安全事件责任企业和责任人的惩罚和打击力度,造成一种高压态势,使不法分子不敢铤而走险。

3、提高检测能力。有的食品看起来很新鲜,但实际上很多指标超标数倍。解决食品安全问题,首先要检测出来,打击敌人,首先要发现敌人。无论是源头管理、市场准入、产品抽检或是进出口把关等都要有相应的检测手段。

4、形成良好氛围。食品安全是全民的安全,必须发动广大人民群众参与进来,必须充分发挥新闻媒体的作用,形成造假、制假行为人人喊打的局面。

同时宣传首先解决食品安全问题从我做起,首先自己不造假,只有全民素质提高了,食品安全问题才能从根本上得到解决。

(7)解决食品安全事件措施扩展阅读:

食品安全治理现代化简介:

民以食为天,加强食品安全工作,关系我国13亿多人的身体健康和生命安全,必须抓得紧而又紧。各级党委和政府及有关部门要全面做好食品安全工作,增强食品安全监管统一性和专业性,切实提高食品安全监管水平和能力。

贯彻落实习近平同志重要指示精神和中央有关决策部署,解决食品安全问题,促进食品安全形势根本好转,需要着力推进食品安全治理现代化。

㈧ 关于解决食品安全问题的措施

  1. 建立健全各类法律法规,增加违法犯罪成本,以法治国。同时消灭回“潜规则”。惩罚是遏答制错误最节省成本的方法,但不一定是最好的,法律法规在一定程度上起到了震慑的效果,但却不能从根本上消除违法欲望,存侥幸心理的人同样存在。

  2. 降低关键行业的投资成本,国家扶持补贴,比如:粮食种植业、畜牧业等等;同时减少程序上的环节和收费,比如:一站式服务、免费审批等等。一定程度上减小从业者不道德或不法行为的心理驱动力。

(8)解决食品安全事件措施扩展阅读:

  1. 强化执法检查,提倡制度刚性化。对于执法部门的监督在国内外都是一个难点问题。为保证食品在生产、加工、流通环节的安全,应逐步建立食品追踪识别标志制度,对食品安全的自检、抽检记录都有据可查。

  2. 我国在《食品安全法》中规定有违法行为无须造成后果也可以定罪,是希望增加违法成本和震慑犯罪,但执法机关对于具体认定和执行尺度拥有更大的自主权,为了对执法部门形成有效制衡,客观上需要强化执法检查,严厉追究执法机关不作为和徇私舞弊的责任。

㈨ 食品安全事故防范措施

食品生产经抄营企业应当制定袭食品安全事故处置方案,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。按照标准要求制定检查表,要不然不能确定你的方案有效,就可以了;食品安全事故处置方案算是危机处理的一部分。你制定的应急预案是要每年抽一个出来做演习的,再按照既定的日期进行检查。如人为投毒、流行疾病大规模爆发等等。方案你可以根据企业在哪些方面是薄弱环节,制定预案稳定,那么就需要时刻监督了如果你的生产工艺非常的成熟,建立产品召回制度,那么可以每隔半个小时或者1个小时巡视一次,如果你的工艺不成熟。食品安全事故防范措施

㈩ 食品安全突发事件处置措施

1、在酒店内发现任何人有中毒症状,无论是误服或故意服毒,应立即报警,并向总经理汇报;
2、由大堂副理拨打急救中心电话“120”呼救,等待医务人员求援;
3、经警方同意后查看中毒者证件等物品,由警方通知中毒者的单位或亲友;
4、保护中毒者所在现场,不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品(如:药物、容器、饮品及食物、呕吐物等);
5、前厅部在大堂车道上安排好车位以便警车和救护车到达及离开时用;
6、将中毒者的私人物品登记、保管或按警方要求交给警方,并签收;
7、安保部将有关资料(警车、救护车车号;到达及离开的时间、警方负责人姓名等资料)登记备案;
8、发现投毒者或可疑人员时立即滞留,交警方处理;
9、属在酒店用餐客人的,除做好以上工作外,还应把客人用餐的菜肴和餐具及残渣封存,交由警方化验、鉴定。