⑴ 生姜为什么要存到来年卖

生姜的价格每一年都在变化，而且浮动很高。在前几年，一斤生姜最贵可以卖到10块钱以上，很多人抱怨说现在连姜都吃不起了，农民也借此赚了不少。但是当生姜的价格比价低的时候，一斤生姜的价格也就只有五毛钱，赚的利润也不太多。

但是现在生姜的价格比较均匀，大概是一斤一块两毛钱左右，这个价格就目前的市场来看是农民跟小贩都能接受的，如果再高一点小贩就不乐意了。

⑵ 2002年生姜的价格是多少

生姜是个好东西，暖性，温补，驱寒排湿气对身体很有好处，建议多吃，但是晚上不要吃生姜，生姜一年一个价，至于2002年的生姜价是5元一斤。

⑶ 2010年生姜价格

啊，我认为是这样的
09年价格太好，10年种植面积大幅增加，价格自然下降。
09年价格高是受产量低，气温低，甲流病，辛辣产品及蔬菜价格的影响。
预计10年的价格会在1.5-2元左右。

昌邑姜农

10年在新姜收获以前决定价格的因素只有2个，一是供求关系，二是其它不可测流行型疾病。
个人估计新姜收获前价格会在3-4元间，新姜收获后在1.5-2元间。

⑷ 生姜目前的栽培及经济效益情况如何

生姜为重要经济作物，在计划经济时期，由于受就地生产、就近供应产销方式的限制，流通渠道不够通畅，因而种植面积较小，发展较缓慢，除了少数生姜集中产区以外，多为小面积零星种植。改革开放以后，随着市场经济的发展，无论南方或北方，生姜种植面积均迅速扩大，以山东安丘市为例：1985年种植面积为700公顷，1997年已发展到5337公顷左右，其总收入约占全市总收入的40%，生姜生产已成为该市重要支柱产业之一，并涌现出一大批生姜生产专业户和专业村，开始由零星栽培向规模化发展。
从近代生姜发展情况来看，大体可分为三个阶段：1949年前，由于旧的生产关系的束缚，生姜生产发展缓慢；新中国成立后，姜的生产不断发展，生产水平逐步提高；改革开放以来，生姜生产得到迅速发展，种植面积扩大，产量大幅度提高，在种植业结构中有越来越重要的地位，对农民致富起到重要作用。例如山东省莱芜市，1949年全县种植面积不足80公顷，新中国成立后，生姜生产有了新的变化。1960年在莱芜召开全国八省二市姜、葱、蒜生产规划会议上，将莱芜姜列为全国名贵产品，对莱芜姜的发展起到了积极的促进作用。在20世纪50～70年代，常年保持在300公顷，改革开放以后，随着高产、高效农业的发展，生姜生产出现了前所未有的好形势，栽培面积迅速扩大，1982年发展到750公顷，1985年种植面积达2000公顷左右，1997年已发展到7000公顷以上。现在生姜生产已经成为当地种植业中商品率高、见效快、经济效益好的一个优势产业。目前莱芜市已成为我国北方重要的商品姜生产基地，远销国内外。据初步调查统计，山东生姜种植总面积约为2.5万～3.0万公顷。
近年来，随着科技成果的迅速推广普及，生姜栽培技术水平不断提高，单产也显著增加。山东省各姜区，20世纪70～80年代，一般每667米2中产田产量在2000千克左右，2500～3000千克即为高产水平，还有相当数量的低产田，产量每667米2仅有1000～1500千克，到90年代中期，采用地膜覆盖，小拱棚和大拱棚栽培，以及立体种植、间作套种等一系列综合高产技术措施，大大延长了生姜的生长期，充分利用了时间、空间和地力，因而产量产值大幅度提高，现一般中产田产量约在2200～2500千克。每667米2产量在3500～4000千克的高产田也屡见不鲜，小面积的高产田，甚至可在5000千克以上。由于经济效益显著，当前种植生姜已成为农民致富的重要途径。
随着市场经济和对外贸易的发展，生姜不仅以调味品在国内销售，其加工产品如脱水姜片、鲜姜块、酸姜芽、软化姜芽等也大量出口日本、美国及东南亚一些国家和地区，在国际市场上享有一定声誉。
种生姜的经济效益很高，过去应有“千畦姜韭其人与千户侯等”的记载。从最近几年生姜的价格上看，一般都维持在5～15元/千克，2004年的生姜价格就达到了15元/千克，个别地区的价格甚至还超过15元/千克。由于生姜的产量较高，一般每667米2产量都能达到3000千克以上，现在姜农靠种植生姜致富不乏其人。

⑸ 上一次生姜涨是哪一年

上一次生姜涨价是2016年，生姜价格较高。

⑹ 生姜的市场行情及价值

11月6日山东安丘生姜价格
安丘黑埠子：
面姜、大姜：
泥姜：6.00-6.50元/斤（一般）。版
泥姜：7.00元/斤左右权（优质）。
14年鲜姜：2.00元/斤左右（一般）。
14年鲜姜：2.20元/斤左右（优质）。

安丘黑埠子：
面姜、大姜：
泥姜：6.00-6.50元/斤（一般）。
泥姜：7.00元/斤（优质）。
14年鲜姜：
泥姜：1.90-2.00元/斤（一般）。
泥姜：2.10-2.20元/斤（优质）。
姜母：0.70-0.80元/斤（一般）。
姜母：1.10元/斤左右（优质）。

安丘新安街道：
面姜、大姜：
泥姜：6.00-6.50元/斤（一般姜）。
泥姜：7.00元/斤左右（好品质姜）。
14年鲜姜：1.80元/斤左右。
姜母：0.70元/斤左右。

⑺ 生姜在中国有多长的栽培历史

中国自古栽培生姜，从考古遗存来看，湖北江陵战国墓葬中有完整的出土姜块，表明战国时代已用姜作为陪葬品，说明2560年以前生姜就已经广泛栽培了。
湖南长沙马王堆汉墓葬（西汉初期）中，也有出土的姜，均表明姜的栽培历史较早，另从古籍史料来看，《论语》中有“不撤姜食”之句。《左传》庄公二十四年有“女贽，不过榛、栗、枣、修，以告虔也”的记载，贽为古时初次拜见尊长所送的礼物，修，锻脯加姜、桂曰修。《左传》是与孔子同时代（春秋末期）的作品，可见在春秋时代，姜不仅作调味品供食用，而且还作为馈赠佳品，赠送尊长。
战国以后，有关姜的记载就更多了，西汉司马迁著《史记·货殖传》有“江南出柟、梓、姜、桂……”以及“千畦姜韭其人与千户侯等”的记载，这一方面表明，早在公元前1世纪以前，姜已有较大面积的种植，另一方面，也记述了当时姜的经济价值，若某人种一千畦姜，该人就可相当于一个具有千户农民为其交租的侯爵，可见西汉时姜已经成为一种重要的经济作物了。此后，北魏贾思勰在《齐民要术》中，对姜的整地、播种、遮荫及收获等栽培技术，都做了详细的记载，而且提出“中国土不宜姜，仅可存活，势不滋息”的见解，认为在中原地区不宜种姜，如种姜则生长不好，仅能存活而已。实际上中原地区并非不宜种姜，只要根据姜的生物学特性，因地制宜，科学管理，也是易于栽培并获得成功的。明代徐光启著《农政全书》中记有“玄扈先生曰：今北土种之甚滋息，奚云不宜也。”意即在北方种姜，不仅可以存活，而且生长甚好，用事实反驳了贾思勰“风土不宜”的见解。宋吴自牧《梦粱录》中记载南宋时，杭州设有“姜行”，出售生姜、姜芽、新姜，表明南宋时已出现专门销售生姜产品的商行，生姜的销售方面有了新的发展。据元朝《王祯农书》记载“姜宜耕熟肥地，三月种之，以蚕沙或腐草灰粪覆盖，每垅阔三尺，便于浇水，待发芽后又揠去老姜。上作矮棚蔽日，八月收取，九、十月宜作深窖，以糠秕合埋暖处，免至冻损，以为来年之种……”对姜的土壤选择、栽培季节、技术措施以及贮藏方法和留种等，都做了较为详细的记述，表明到元朝时，姜的种植水平较以前有了较大的进步和提高。
在我国，从姜的栽培历史和分布情况来看，自古盛产南方。据古籍文献记载，秦《吕氏春秋》（公元前239年）记有“和之美者，蜀郡杨朴之姜。”（杨朴为四川地名）。表明杨朴姜在当时就已成为美味佳蔬了。《史记·货殖传》中有“江南出姜桂”、“蜀亦沃野，地饶姜”。西汉《别录》说“姜生犍为（四川）山谷及荆州、扬州”。上述地区都在长江流域及其以南各省。到北魏时期《齐民要术》作者贾思勰认为黄河流域不宜种姜，可见姜仍主要产于南方。北宋苏颂曰“姜以汉、温、池州者为佳”。（汉州即四川成都，温州在浙江，池州即今皖南贵池）。此处所举的产姜闻名之州，都是南方地区。到了元朝，《王祯农书》说，“姜可以槽食，可以代蔬，也可以作药，今北方用之颇广”。由此反映出北方种姜已稍有发展，但种植尚不普遍。至明代时，各府州县地方志中，仅有少数物产卷中有姜的记载，说明明代后期，姜才开始向北方扩大栽培。清代北方则普遍开始种植生姜，如乾隆年间安徽霍山县曾种过姜。山东兖州府宁阳县原来所需生姜，主要贩自南方，道光末年有人开始引种试种。到了光绪年间，其所产生姜产品，不仅可以自给，而且可以供应邻近各县。同时兖州府峄县农民，此时也已种姜，其产品与大白菜一起运销江淮，不仅进行生姜产品的异地交流，更为主要的在于获取颇丰利润。另据山东省《莱芜县志》记载，清朝宣统纪元已把姜作为课税对象，可见当时姜的栽培已相当发达。
陈树平认为，姜的种植自南方向北方发展与其本身的经济价值有关。自古以来，姜就是重要的经济作物，直到近代仍有“姜千畦，藕千陂，利亦比万金之家”的比喻，说明种姜是有很好经济效益的农业经营。只要种姜能获得较多的经济效益，又能够满足人民生活的需要，就能随着社会经济的发展而不断发展。