A. 为什么要开展春季学校食堂食品安全专项检查工作

应该是怕食堂的食品安全不过关吧。但是现在的食堂餐具都清洗的特别干净特别好，就是用了信达旺的超声波洗碗机

B. 怎样写关于学校食品安全专项检查总结

检查总结
一、检查工作概述

二、存在的问题

三、下一步工作计划