食品安全对人的影响
① 食品安全对人体健康有何影响
首先,会生病,瘟疫之类就是由食物引起的。
② 食品安全会给人们带来哪些危害
食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。所以食品安全不会给人带来危害,食品不安全才会给人带来危害。这些危害包括生物的(如微生物繁殖)、化学的(有毒有害物质等)、物理的(金属异物、玻璃异物等)。当然这些危害的程度也是不一样的,轻的只会引起一些不适,严重的可能造成身体损害甚至死亡。
③ 食品安全对个人和社会及国家造成那些危害
食品安全是社会公共安全的重要组成部分,对于公民、国家和社会的发展都具有重要意义,它关系公众的身体健康和生命安全,经济的发展与社会稳定。近年来我国食品安全事故呈现频发态势。食品安全事故的危害如下:
1、危害公众身心健康和生命财产安全。人类的生存与发展离不开安全的食品,不安全食品常常会致使食用人组织器官产生急性、亚急性或慢性损害,学术上称之为食源性疾病。有的会产生一过性身体不适,有的还可导致基因突变,严重时危及生命。由于该类产品是公众的生活必需品,不论是在使用空间上,还是在使用人群上都具有广泛性特点,一旦发生安全事故就是群体性事件。据世界卫生组组织统计,工业化国家每年有30%的人受食源性疾病危害。据统计,美国每年发生食源性疾病达7600万例,导致32万人住院和5000人死亡。发展中国家情况更为严重。以我国2008年三聚氰胺奶粉案件为例,据国家卫生部2008年12月1日通报,截至2008年11月27日,全国因三鹿牌婴幼儿奶粉事件累计筛查婴幼儿2238万余人次,其中泌尿系统出现异常的患儿就有29.6万人,伴有泌尿系统少量泥沙样结石的患儿接受门诊治疗,部分患有泌尿系统结石症的需住院诊治。累计住院患儿共5.19万人,累计收治重症患儿154例。又如,2010年8月12日,汉滨区黄岗学校发生食物中毒事件,70多名学生住院治疗,给该校广大师生的身体和心灵造成了严重伤害。
2、破坏社会稳定和谐。因为食品安全事故一般均为群体性事件,牵动社会的方方面面,常常导致社会不稳定。如奶粉事件,波及面之宽,受害人群之广,让整个社会产生安全危机,同时导致"三鹿"集团数万名职工失业。当前,众多的家庭对中国的奶粉产生不信赖,有的家长放弃对孩子喂养奶粉,有的甚至到国外采购奶粉。2010年6月,中国全面小康研究中心《小康》杂志社与清华大学媒介调查实验室对全国12个城市进行调查,发现食品安全、社会治安、医疗安全成为当前中国人最为担心三大安全问题,其中食品安全是最大的不安。
3、影响经济发展。随着国家经济的高速发展,食品产业成为拉动经济的重要力量,中国五百强企业中不乏食品企业,如近年来,出现重大安全事故的三鹿、双汇等也在之列。2008年的三聚氰胺奶粉事件曝光后,"三鹿"一夜之间轰然倒塌,人们在痛斥三鹿之余,也无不为多年来精心打造的国家品牌民族企业而感到惋惜。广大消费者对国产乳品失去信心,巨大的乳品消费市场被国外品牌所占领,也影响到我国食品出口。近期,被央视媒体披露的双汇火腿肠瘦肉精事件,致使双汇发展股票一夜蒸发上百亿市值,企业直接经济损失达15亿人民币。
4、损害党和国家形象。近年来,由于我国生态环境恶化、食品安全体系不健全、生产企业食品安全意识淡薄等原因,国内食品安全事件不断,不但引起国内消费者恐慌,而且引起国外媒体对我国出口食品安全性的特别关注,导致对我国食品产生不信任和排斥心理,败坏了党和国家形象。
④ 食品安全会对人造成哪些危害
急性的话,头晕、恶心、昏厥、致死,慢性的话手脚发抖、抵抗力下降、精子畸形、致癌等等,不同的有害物质会造成不同的后果,你最好说是哪种物质造成食品安全问题就好回答点,比如说:苏丹红、瘦肉精、甲醛
⑤ 个人卫生对食品安全的重要影响
俗话说病从口入,所以保持个人卫生对食品安全有十分重要的影响。为防止病从口入,提倡饭前洗手、使用公筷公勺、注意餐桌上的礼仪的等。
⑥ 食品安全对人有哪些危害具体。
金龙鱼大豆油是化学浸出法!这种工艺的优点是出油率高,企业能降低成本,缺点版是产生两种物质:铅汞权残留和反式脂肪酸!这两种物质是强烈致癌物质,不次于金浩茶油!!!而金龙鱼调和油70%的基油都是转基因化学浸出油,然而消费者从来不看配料表,被金龙鱼的花俏概念蒙在鼓里,包括金龙鱼的新品种“深海鱼油调和油” ,实质上仍然是“化学浸出非转基因大豆油”为主体成分!
⑦ 食品安全对生活的意义
食品安全对生活的意义:
食品安全是一项关系国际民生的“民心工程”,直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定。保障食品安全是一项复杂的系统工程,从生产到流通再到消费,各个环节都要抓好;从政府到企业到消费者,人人都要明白,家家都要参与。
食物是人类赖以生存的物质基础,食品安全是一项关系广大人民群众的身体健康和生命安全的“民心工程”。
消费者增强食品安全意识、增加食品安全知识,树立健康、科学的消费观念,积极参与食品安全的监督,保证饮食安全和身体健康。
(7)食品安全对人的影响扩展阅读:
注意事项:
二、注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
三、注意看食品的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。
四、看产品标签,注意区分认证标志。
五、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
六、看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。
七、妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够提供维权依据。
八、不购买和食用三无产品。
⑧ 食品安全对人体的影响
肉中含有丰富的营养物质,但是不宜久存,在常温下放置时间过长,就会发生质量变化,最后版引起腐权败。
肉腐败的原因主要是由微生物作用引起变化的结果。据研究,每平方厘米内的微生物数量达到五千万个时,肉的表面便产生明显的发粘,并能嗅到腐败的气味。肉内的微生物是在畜禽屠宰时,由血液及肠管侵入到肌肉里,当温度、水分等条件适宜时,便会高速繁殖而使肉质发生腐败。肉的腐败过程使蛋白质分解成蛋白胨、多肽、氨基酸,进一步再分解成氨、硫化氢、酚、吲哚、粪臭素、胺及二氧化碳等,这些腐败产物具有浓厚的臭味,对人体健康有很大的危害。
⑨ 食品安全对日常生活有什么影响
食品不安全会危害我们的生命健康,所以食品制造厂要对广大人民负责,不要让人失望