食品安全设备设施
发布时间: 2021-03-23 06:55:23
1. 饭店食品安全设备设施都有哪些
最常用的是高温消毒柜和紫外消毒柜,主要是对工器具(碗筷等等)进行消毒。
再次需要有灭蝇灯,最好是诱捕式的灭蝇灯,电击式也会有异物污染的隐患;
其次最好定期进行灭蟑灭鼠。
饭店进出口最好有风屏,避免蚊虫的进入。
硬件方面还需要有冷藏柜和冷冻柜,这也是保证食品正确的储存环境,确保食品安全。
申请餐饮服务许可证食品安全设施填写:
1、紫外线消毒灯 。
2、保鲜储存的冰箱内、冰柜容 。
3、配餐间的空调 。
4、操作间的抽烟机 。
5、紫外线或高温消毒柜 。
6、粗加工洗涤消毒池及碗筷等消毒池 。
7、三防(防苍蝇、防蚊子、防灰尘)纱网门窗。
3. 食品安全设备设施包括哪些内容
食品安全设备设施包括的内容有:消毒柜、保洁柜、冰箱、冰柜、紫外线消毒灯、防蝇灯、二次更衣间、隔油池、洗手池、垃圾桶、洗涤池、空调等。
4. 申请餐饮服务许可证食品安全设施怎么填
申请餐饮服务许可证食品安全设施填写:
1、紫外线消毒灯 。
2、保鲜储存的冰箱、冰版柜 。
3、配餐间的空调权 。
4、操作间的抽烟机 。
5、紫外线或高温消毒柜 。
6、粗加工洗涤消毒池及碗筷等消毒池 。
7、三防(防苍蝇、防蚊子、防灰尘)纱网门窗。
5. 食品安全设施是什么
HACCP(HACCP表示危害分析和关键控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制,从而降低危害发生的概率。)
应该属于你说的吧