1. 我们如何应对食品安全问题

“今天我们能吃什么？”——苏丹红事件、方便面致癌风波、三聚氰胺事件等一系列食品安全问题出现后，人们对食品产生恐惧心理，纷纷发出此问。面对种种食品安全问题的出现，我们这些消费者该怎样去应对呢？

其实，对于食品来说，人们可以相信，大多数食品都是安全的，有问题的只是个别案例，不能代表主流。从理性的角度来看，世界上不会存在真正零风险的食物，因为我们不是生活在真空中。中国疾病控制中心（CDC）食品营养和安全研究所吴永宁博士提醒消费者：“人们所期待的食品100％安全是一种理想状态，关键是要分清食品包含有害物质与食品有毒是两码事。”他解释说：“按现有科学检测水平，绝大多数食品都存在有害物质。检测机构通过对食品中有害物质进行健康危害风险评估，根据‘剂量决定毒性’的原则，当有害物质达到一个临界区域时，才会对健康造成危害。”吴永宁强调，完全没有必要因为某种食品或者某个厂家的产品出了点问题，就认为所有产品都有问题，把“有害物质”的副作用夸大了。

但是为了对自身健康负责，我们在购买食品时要注意：一是要选购带有QS标志的食品，这是企业获得生产许可的标志。二是用感官初步鉴别，观察食物是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常。三是挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损，印刷是否正规，避免买到受污染或者假冒的食品。四是注意看说明和标签。标签涵盖了产品的许多重要信息，注意看一下食品配料中的添加剂标注情况。最好去正规超市、商场或商店购买食品，因其对进货渠道把关比较严，产品质量比较有保证。同时，要注意收集政府部门在媒体上发布的食品质量信息。此外，发现食品质量问题要及时向销售商、生产企业或者质监部门投诉，学会用法律手段保护自己。

2. 面对中国食品安全问题我们应该怎么做

面对中国食品安全问题我们应该从生活做起，具体如下：
一防“艳”。对颜色过分艳回丽的食答品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？
二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。
四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。
五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。
七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

3. 人们对关于食品安全的误区有什么啊

食品来安全防三大误区（生自活常识）
“关于食物的安全性与安全感，目前消费者对于食品安全的认识存在三个方面的误区。”中国农业大学副校长李里特日前在召开的一次食品安全研讨会上发表的观点。
李里特说，由于近年来媒体对食品安全问题适时揭露，不少消费者把我国目前的食品安全形势看得过于严峻，有消费者甚至觉得不知道还能吃什么。这就是第一个认识误区。实际上，我国食品安全的总体情况并不像人们想象的那么糟糕，而且每年都在好转。
“含有添加剂的食品不安全”，这是人们的第二个认识误区。其实，科学、合理、合法地使用合格的食品添加剂是食品科学的进步。食品添加剂有严格的批准审查制度。有些添加剂本身还是营养成分，比如食盐、硒、锌等。
认为使用了农药、化肥就一定会对食物的安全性构成威胁，是人们的第三个认识误区。李里特说，科学、合理、合法地使用农药、化肥，是现代农业科技的成果，是保证农产品品质和数量的前提，不会造成食物不安全。

4. 如何看待食品安全问题

在一个司法不能独立、道德与责任丧失、仅仅以创造财富为主导的社会价值体系环境，食品安全那就是个屁。

5. 我们生活中的食品安全隐患

http://bbs.city.tianya.cn/tianyacity/Content/5092/1/6190.shtml
炸鸡鸭背后的可怕真相！——千万不要吃油炸食品了

http://bbs.city.tianya.cn/tianyacity/Content/5164/1/612.shtml
触目惊心！生活中那些有毒的食品！你吃了吗？

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烧烤王爆烧烤内幕：看完了你还吃吗？

http://www.tianya.cn/publicforum/content/free/1/1834004.shtml
正义教授爆内幕：喝PPR水管流出的水=慢性自杀

不好找，以前存的，基本都涵盖全了，为了升级，加点分吧，当然不加也行。

6. 随着生活水平的提高，人们对食品安全和食品污染等问题日益关心．对食品问题的看法，正确的是（）A．

A、转基因食品是指使用生物技术改进的动物、动物和微生物所制造或耗费的食内品、食品原料及食品添容加物等．针对某一或某些特性，以一些生物技术方式，改正动物、动物基因，使动物、动物或微生物具有或加强次特性，可以降低耗费本钱，添加食品或食品原料的价值．关于转基因食品安全性的看法，如今的科学技术检测技术还不能肯定其对人类和环境的无害性，不符合题意．
B、镉是一种重金属，食用镉含量超标的大米会引起重金属中毒，影响健康，不符合题意．
C、食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质乱加食品添加剂和色素等是造成食品污染的主要因素，符合题意．
D、保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，青少年应该多吃蔬菜和高蛋白食物和优质蛋白食物和含钙丰富的食物和含锌丰富的食物，没有必要吃一些保健品，不符合题意．
故选：C

7. 对中国食品安全问题的看法是什么

俗话说:“民以食为天”食品安全问题是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。

在我们中国，食品安全问题日益严峻，令人心惊胆战。对中国的食品安全现状，有资料描述道:“中国食品安全标准目前采用国际标准的比列仅为23%，二早在20世纪80年代初，英法德国家农业出产品采用国际标准已达到80%以上。”

而对频发的食品安全事件，网上流传着这样的的话:中国在食品中完成了科普:从大米中我们认识了石蜡;从火腿肠中我们认识了敌敌畏;从咸鸭蛋、辣椒酱中我们认识了苏丹红;从火锅里我们认识了福尔马林;从木耳中我们认识了硫酸铜;最近我们又从奶粉中知道了三聚氰胺的化学作用。

8. 当前人们对食品安全问题存在哪些认识的误区你认为如何解决食品安全问题

最大的误区就是人们认为是政府不大作为，这个只是客观的。为什么这么说呢。中国是一个发展中国家，人口众多，面积也辽阔。中国的一贯政策是提高全民素质，经济全面发展，但是在经济提升及发展过程中很多问题都会暴露出来，比如食品安全，看似偶然实质是发展过程中要经历的一个必然过程。就像现在的企业倒闭高潮一样，80年代改革开放、90年代大发展，21世纪中国的企业者面临一个转型期，这个转型期涉及到技术和产品质量，只靠代加工没有自己的技术和过硬的产品质量，在当今的世界中，中国的这种模式无疑是不能长久的。从这点说明什么，说明中国在进步。
食品在生产过程中很多都是靠经验，这跟中国的悠久历史有关。西方国家比如美国人家相信仪器检测的结果，而不是靠经验值，经验只能作为初衷，而不能成为最终的判定，这个也是国内比较薄弱的环节之一。乳企就是目前最好的例证。
解决方面个人认为：首先标准应该是全民参与其中。
其次是检测设备应该有国家计量部门与工商总局参与其中，企业不达标的， 坚决不能开工。
最后就是产品的流通环节严格把关。

目前国内最大的弊病就是政府为了当地的经济发展，睁一眼闭一眼，最后出问题了回头再用经济方案解决。不过食品安全是以生命安全作为代价的，其中大部分是儿童，实在不应该呀。这也许就是事物发展的两面论吧。

9. 我们应当如何面对食品安全问题

当今社会的食品安全已到了触目惊心的地步，我们发现问题时不能沉默，不管与切身利益有无相关，都应站出来，只有全民总动员，才能让那些不法分子无处颓藏身。