国外对食品安全

1. 谁知道三个国外2个国内对食品安全有影响的人物

国内的，技术层面的中国农业大学食品与营养工程学院院长 罗云波
政府层面的食品药品监督管理总局，对全国食品安全负监管职责，里面的大佬都是左右国内食品安全走向的人物

2. 国外如何管理食品安全

当前，世界各国均把加强食品安全监管列为政府的重要工作。美英等发达国家认为，食品安全首先是食品生产者、加工者和居于食物链中的其他人（包括消费者）的责任。政府在食品安全监管中的主要职责就是最大限度地减少食品安全风险。为此，在管理食品安全方面制定了严格的标准和监管制度。 美国：安全保障体系健全 美国在食品卫生方面规范企业、团体和个人行为的联邦法律法规有35部，主要包括《联邦食品、药品和化妆品法》、《公共卫生服务法》和《食品法规》等。 《联邦食品、药品和化妆品法》从各个方面对这三类产品的安全做出了规定，在有关食品的专门章节中，立法者对掺假食品、错贴标签的食品、紧急状态下食品经营许可证的控制、发生争议时的司法复议等内容做出了详细规定。由食品和药物管理局颁布的《食品法规》则对食品的生产、加工和销售整个过程的安全卫生标准做出了详尽规定，比如对从业人员资历、健康条件的要求，对生产场地的具体要求等。 德国：召回制度标本兼治 德国的食品召回制度分为三个等级，其中“重级”主要针对可能导致难以治疗甚至致死的健康损伤的产品，“中级”主要针对可能对健康产生暂时但可以治愈的影响的产品，“轻级”则主要针对不会产生健康威胁，但内容与说明书不符的产品。 德国食品安全局和联邦消费者协会等部门联合成立的“食品召回委员会”负责召回的监督实施。通常先由食品出了问题的企业在24小时内向委员会提交报告，委员会对其给出评估报告，并正式开始实施召回计划。 日本：追跟溯源方便快捷 基于完备的食品安全监督体制，日本建立了完善的食品生产、经营记录制度，保证了从食品生产到销售的每一个环节都可以相互追查。 在日本的食品店，“内容”丰富的食品标签，使消费者对食品产销的各方面信息一目了然。如鸡蛋的标签上，就标注了名称、保质期、保存方法、食用方法、鸡蛋生产或包装设施的所在地、鸡蛋生产或包装者的姓名、原产地、养鸡场的名称和地址等。甚至有的销售业者还将食品生产者的照片、姓名贴在商品柜台上，让消费者更加放心地购买。

3. 国外的食品如何做到比国内食品安全的

不能笼统说国外食品比国内食品安全。
国外也有食品安全问题，但是相关部门处理不同国内。
第一，国外一直监管很严，不像中国监管能力有限，经常监管不到位。
第二，与国外相比，我们的检测部门不是技术不行，而且好多数据不敢报，不敢第一个向公众通报，领导者怕担责（这和儒家思想有关）。
第三，相关法律对违法者惩罚不够。如没有“惩罚性赔偿”。出了安全事件，赔上比产品原价多几倍的钱就了结了，之后把赔的钱继续在买者身上找回来。
国家质检总局发布《“十二五”进口食品质量安全状况》白皮书，显示我国在“十二五”期间，共检出不合格食品12828批、6.8万吨，不合格原因主要包括微生物污染、品质不合格、食品添加剂不合格和标签不合格等。……
“相比本土食品，跨境食品供应链更长更复杂，食品原料生产、成品加工、运输储存等各环节已超越了国界。食品生物种质、品质特征、食源性病源微生物分布等方面极具地域特征，加之国际贸易文化、宗教、政治等因素，给跨境食品质量安全保障带来更严峻的挑战。”中国检验检疫科学研究院首席专家、总工陈颖研究员说，在通关过程中，亟待整合跨境食品品质与质量安全信息，构建智慧口岸信息技术平台，确保快速通关的同时有效保障安全和质量，更好地服务开放型经济发展。
供参考。

4. 国外对食品安全如何管理的

经过国家与不同食品卫生安全机构推荐的数字，第一厂家自己控制安全，第专二法律做属监督与抽查，第三同行同业会为了自己的利益互相监督或进行投诉申报。出问的情况下措施产品下架，媒体警告，罚款的。。。
都不是能够一言而精进的

5. 近几年国外出现的食品安全问题有哪些

这样的国际新闻太多了，以下是近年来国际上影响较大的食品安全事件：
1997年3月，英国政府宣布患疯牛病的病牛肉可能导致人类新型克雅氏症，整个英国乃至欧洲“谈牛色变”，在随后的短短几个月中，欧盟多个国家牛肉销量下降70％。英国先后宰杀约400多万头牛，损失高达30亿英镑。2001年，疯牛病疫情在法国、德国、比利时、西班牙等国相继发生，欧盟各国牛肉及其制品销售遭受重创。
1999年，比利时维克斯特饲料公司把被二恶英污染的饲料出售给上千家欧洲农场和家禽饲养公司，造成欧盟生鲜肉类和肉类深加工产品重大污染，致使包括美国在内的许多国家禁止从欧盟进口肉类产品。同年，比利时、卢森堡、荷兰、法国数百名儿童因喝了受污染的灌装可口可乐而出现严重不适症状，四国政府下令将所有正在销售的可口可乐下架。
2006年，世界著名巧克力食品企业英国吉百利公司的清洁设备污水污染了巧克力，致使42人因食用被沙门氏菌污染的巧克力而中毒，公司紧急在欧盟和全球范围内召回上百万块巧克力。
2008年9月，法国宝怡乐婴幼儿乳品企业宣布召回一批次婴幼儿“防吐助消化”奶粉，这一批次产品被怀疑受到沙门氏菌污染。
2008年12月，爱尔兰政府通报说，爱尔兰食品安全局在一次例行检查中发现被宰杀的生猪遭到二恶英污染，所含二恶英成分是欧盟安全标准上限的80到200倍，一些猪肉可能已出口到包括美国和中国在内的25个国家。
2008年至2009年间，美国一家花生食品处理厂发生沙门氏菌污染，造成9名消费者死亡，至少714人患病。这一污染事件引发美国历史上规模最大的食品召回。2009年，涉事企业美国花生公司永久停止生产并申请破产保护。
2013年8月，新西兰乳业巨头恒天然旗下工厂生产的浓缩乳清蛋白粉检测出可能含有肉毒杆菌毒素。虽然新西兰初级产业部不久后宣布，他们多次重新检测后未发现其中含有肉毒杆菌，而是一般不会引发食品安全问题的梭状芽孢杆菌，此事依然导致以这些乳清蛋白粉为原料的婴幼儿配方奶粉、饮料等在海外市场下架和召回。
受字数限制，以上供参考。

6. 国外也存在食品安全问题吗

事实上，美国的粮食、肉类、禽蛋在20世纪30年代开始大工业化生产以来，为了追求生产效率和产品利润，开始大量使用对健康有害的添加剂。

例如： 孟山都公司使用GMOs 转基因的大豆，玉米，甚至大米的种子，使产量提高。但转基因的农作物在下一季的种子必须全部由孟山都公司提供，农户不得自行保留种子。否则，会因违反种子专利权被公司起诉。通常不会有任何农户能胜诉，因为巨额起诉费和长时间的起诉准备会拖垮本不富裕的农户。托斯拉公司垄断种子供应，也就垄断了美国的粮食生产。也就是说，在美国食品市场上，人们很难买到非转基因的食品。只能被动地购买含有GMOs玉米,大豆和小麦的食物，例如油、糖、饼干、果汁和面包。 甚至连牛肉、鸡肉、牛奶和鸡蛋都是含有转基因成分的，因为牛、鸡都被喂养了大豆和玉米饲料。

而即使FDA认识到GMOs的危害，并试图限制GMOs的生产，政府的粮食部门也会极力反对这一议案。FDA 被法律赋予权利，能关闭不符合食品安全标准的公司。但现实是，孟山都公司创造的巨大利益使之能影响国会和法院，这些机构不会让 FDA制定反对非转基因食品的条例；即使有相关条例，也会降低其标准至不会严重危害健康的范围内（即符合标准的食品并不等于健康食品）。
食品中添加各种防腐剂、人工香料或其他在中国和欧洲被认为是不安全的食品成分，在美国也是存在的。甚至瘦肉精、激素、PPT农药都是合法并允许存在的，只是含量在 FDA制定的标准内而已。
国内的媒体可以披露报道食品安全问题；美国的媒体却不敢随意报道，甚至连采访也不被允许。因为农户作为原料供应商，会和粮食公司签订保密协议，所以不会冒着上法庭的危险提供新闻素材。

美国的媒体较少公开评论快餐食品的危害，而没有受到食品安全教育的大众自然会缺少食品安全意识，就算吃了含添加剂、激素的食品也不自知或不在意。而国内因为媒体的公开报道，普及食品安全意识，有经济能力的消费者会尽量选择健康，天然的食品，谨慎避开农药，激素和添加剂。

在美国，受过良好教育的人群一般会选择 有机食品。而普通人因为不了解或经济能力不够，所以选择买超市里较廉价的肉类和奶制品。正是长期吃含过多激素的肉类、牛奶和转基因的粮食，损害了人们的健康。美国糖尿病，高血压，肥胖症人群大多是低收入的工薪阶级，也是快餐食品的主要消费群体。

SB-93 法案
加州在议但屡次不通过的法案；它要求在所有食品标签上注明 是否 GMOs, transfat 含量和 胆固醇含量。但目前加州政府还是没通过 标注GMOs 的议案。

美国食品并不是完全安全健康，只是媒体不敢公开报道，所以大众缺少知识普及而没有重视。在宣扬人权的国家，人们的知情权在最基本的食品安全上却没有体现。

7. 国外对中国食品安全的看法

中国食品来出口企业良莠源不齐，应该说出口的食品企业中还是有不少品质优良的。但这些食品安全事件很大程度的砸了中国食品的口碑，国外消费者对origin of China都持不信任态度，外国采购商也没有办法。外国人对于中国内销和出口走不同标准和不同的监管体系也感到不可思议。

国内食品和出口是两回事。出口的产品大多价钱高，要求严格。
但国内受低价竞争的影响，恶性循环。这个是体制问题。
至于道德，在利益驱动的面前。。。

8. 美国的食品真的比中国的食品安全吗

呵呵，我原来也曾经这么认为过，不过现在我可以负责地告诉你，还是不要存在这样的天真幻想了。美国的黑心商人们比中国只能有过之而无不及。所谓天下乌鸦一般黑还是很有道理的。 比起中国赤裸裸的食品安全问题，如吃了个路边摊回去直接拉肚子，美国的表现则更隐晦，更长期性，也更富有创意。 看过纪录片《食物工厂（FoodInc》的你，一定记得，美国的蔬菜和肉类食品如今已经被屈指可数的几个巨头公司（如现在被很多人诟病的TysonFoods等公司）进行了垄断。他们早已经摒弃了传统的农耕和养殖模式，采用“工厂化”的产生模式。 这就意味着，你在这里吃到的植物蔬菜大都采用了人工化肥和转基因技术，而肉类禽类都被注射了激素进行催长，甚至奶牛都注射了催奶激素，以便最大限度的产出牛奶。这还且不说在养殖时，他们如何虐待动物，那些动物粪便和化学物质如何沾染到肉里，又如何通过生态循环进入蔬菜植被中。可想而知，这些从源头就已经被沾污了各种未知病菌的食物会如何对人体构成潜在的威胁。小的可以是拉肚子问题，或者伤害人体内脏，大的则可以诱发癌症。可怕的是，有的人死都不知道自己是怎么死的。 在美国，除了这种“看不见的脏”，垃圾食品充斥美国市场也是很大的问题。美国到处是高盐高糖的快餐食品。在超市随便拿个食品包装袋，你都能清楚地看到上面吓人的含糖量。这个大家都比较熟悉了，也就不多说了。美国的胖子是越来越多，而糖尿病患者更是与日俱增。你随便拉个美国人问：“你们家有患糖尿病的不？”十有八九都有会举手，甚至一个家庭还不止一个患糖尿病。我就在我的美国同学当中，做了个类似的调查，结果的确是很很惊人的。 在美国想买到健康自然的产品，是非常难的。第一，由于健康自然的食品非常稀有，这就意味着，你要付出不少额外的价格。第二，同样由于稀有，你还要多走点路，因为不是哪里都能买到的。 (OrganicFood) ”标识的食品。有机食品，也叫生态或生物食品等。有机食品是国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。如果没有标识，那么几乎100%是工厂化生产出来的，不管是卫生还是营养都没人给你保证。 可见，不管是美帝国，还是大中国，全球的食品安全问题的确已经到了非常严重的地步。尤其是在高科技的掩护下，更是让人防不胜防，的确可怕。我们老百姓能做的，只能是擦亮我们的眼睛，多了解一些知识，用手中的钞票做出更明智的选择。虽然不一定能搞垮那些巨头公司，但是市场也是可以决定生产的。 这里尤其提醒生活在国外的人，不能因为生活在国外就对食品安全掉以轻心，平时注意多买有机食品，虽然贵点，但是这个钱花的值得的。在这样一个物欲熏心的时代，没有人会对你的健康负责，除了你自己。

9. 国外与国内的食品安全不同之处

因为国内没有国外对食品监管的那么严，这是存在的一个普片现象