煲仔饭的市场

❶ 煲仔饭利润怎样

一份成本多少就看你放什么材料和数量了，能卖多少钱减去成本就有多少毛利。

❷ 经营煲仔饭利润高吗

随着中国厨师烹饪市场的开放与迅速扩大，厨师烹饪已经成为人们餐桌上不可或缺的一种食物，但是，请一位经验丰富的外国籍厨师烹饪师的成本显然很高，这留给了中国本土厨师烹饪师一个极其广阔的就业市场，虽然中国本土厨师烹饪师薪资待遇远远低于外国籍厨师烹饪师，但是平均薪资也能达到6000-9000元。

❸ 锅巴饭目前在餐饮市场上还有发展空间吗

餐饮行抄业正呈现出高端餐饮走低、大众餐饮蓬勃发展的势头，而纵观整个餐饮行业，尤其是快餐品牌，正在快速发展。只有做有特色的餐饮才能吸引更多的消费者，才能赚得人生财富。锅巴饭也就是煲仔饭，目前行情还是挺好的。
如今都市生活的节奏越来越快，快餐无疑是职场人员的不二选择，煲仔饭这两年从一众产品中脱颖而出，一改传统中式快餐的口味，积累了大批粉丝。小小的砂锅里盛着米饭和肉，从灶上到桌前，香味一寸一寸地蔓延开。煲仔饭拥有悠久的历史文化，由于口味独特，制作工艺精湛，做出的锅巴清脆可口，回味无穷，已经成为现在城市市民的最爱，随着餐饮行业不断地发展，城市市民更喜欢民间的味道，对大自然产生浓厚的兴趣。煲仔饭在新时代跟着饮食潮流变化强势回归，种类繁多，添足活力，很受全民的欢迎。

❹ 煲仔饭店铺经营生意一直亏本，还要不要坚持下去

首先，你看看是否存在什么问题，然后根据存在的问题把它解决掉，不管做什么事情一定要坚持，换个思路，但是不要轻易放弃才好

❺ 煲仔饭的市场细分可以怎么弄

你好，现在开饭店的人都挺多的，所以你想做好的话就要看那里的人流，然后你做的成品

❻ 煲仔饭与蒸笼饭哪种市场更大

不同区域不同市场

❼ 烤肉拌饭 与 煲仔饭哪个市场会更好点

单从饭来说，肯定是煲仔饭好吃，至于菜肉的话各有各的特色吧

❽ 煲仔饭在北方市场上卖的好不

位置最重要，北方也有南方人

❾ 港式煲仔饭的市场前景怎么样

我们北方很认这些港式小吃，前景不错。我们当地有家只有你港式煲仔饭，做的不错。

❿ 煲仔饭未来5年的前景

煲仔饭市场前景十分广阔
自制腊味煲仔饭
材料
原料：大米，广式腊肠，干香菇，芥兰（也可以用你喜欢的其他绿叶菜），色拉油，香葱，海鲜酱油，鸡粉，美极鲜味汁，香油，糖，清水
做法
1、大米洗净浸泡1小时沥干水分；
2、腊肠以滚水氽烫后沥干切片；
3、锅内开水放几滴油，放入芥兰焯一下，取出备用；
4、香菇泡软切片；
5、香葱、海鲜酱油、鸡粉、美极鲜味汁、香油、糖、清水制成调味酱油；
6、米放入砂锅中，加开水大火煮开（水量和平时煮饭一样就可以了），待锅内水烧干后转小火；
7、开盖铺上腊肠和香菇片；
8、从边缘淋上色拉油，盖上锅盖小火5分钟（这样就可以吃到好吃的锅巴啦）；
9、熄火再焖15分钟，放入蔬菜，淋上调味酱油拌匀即可。
小诀窍
使用的砂锅最好选用浅一点的

豉汁排骨煲仔饭
材料
白米155公克，排骨150公克，姜末20公克，蒜末10公克，葱段1支，豆豉1大匙，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1小匙，太白粉1/2小匙，酒1小匙，盐1/4小匙，酱油1/2小匙，糖1/2小匙
做法
1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。排骨冲水10分钟除去异味，沥干后剁成小块。豆豉切碎。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。
2.将作法1处理好的排骨及豆豉碎放入碗中，加入腌料、姜末及蒜末拌匀腌30分钟。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。
4.待作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀铺上作法2腌拌好的材料。
5.沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖淋上酱油并放上葱段与烫好的青菜即可。