伶倌经营计划

A. 投资咖啡馆让他人经营需要注意什么

最好的选择应该是找一家较有实力的咖啡馆做加盟。加盟后的盈亏利润等都可以提前了解好，这样自己就是主动地选择了。没有经验没关系，加盟的话就是有经验的人去经营的。一般每天的流水都会有详尽的报表，而且卖出的任何一单东西都有总公司能看到，所以找一家自己能信任的，有实力的就很重要。推荐可以找一下北京艺丰雕刻时光咖啡有限公司，在北京有8家店，基本都在海淀的大学附近，经营的不错，我以前了解过这家店的加盟情况，费用是要高一些的。自己去亲身感受一下，不知道你住在哪里，介绍两家的地址，魏公村店，在北京理工大学门口。还有一家是在外经贸大学对面的紫光发展大厦。相信只要你能承担的起加盟费就会心动的，当然这还得看对方最近有没有开新店的打算。

B. 如何经营好一个小的咖啡馆

你是个小咖啡馆，我就看你的介绍，我发现你的对你的咖啡馆的管理很不到位，毛大大说过，不要两个拳头打人，你看看你的咖啡馆里开设牌场，我感觉很不到位，吸引顾客的方法很多，什么钱都赚你什么钱都赚不到，既然靠近平民区，你可以把你的咖啡馆做成平民消费的档次，单多咖啡是很难做，尤其是在没有好的调酒师的时候，所以做的不要太单一，可以适当的加一点西餐，不是仅仅局限于煲仔饭，象水果拼盘拉，简单的西餐拉，都可以搞呀，适当的时候送果盘，开聚会拉，投资不是很大，但是效果很好，吸引人拉，本来西餐对平民来说，比较新奇，你就要做出新奇，做出特色拉。
] 每个店都有自己的灵魂，那就是你的经营理念，你在咖啡馆里开牌场，你的经营理念是什么？我感觉不到，还不如把啤酒，茶给做出来，以迎合大众化的消费，其他的你就要自己琢磨了。呵呵，如有得罪之处，请都包含。 ---浪子

C. 假如开办一个咖啡馆，资金方面要考虑的是.为什么要写创业计划书

当你去到一个陌生的地方时，你需要使用地图来导航，否则你很有可能迷失方向。因此，商业计划书对于你来说就如同地图，帮助你开启经营项目并获取成功。它也将成为你回答投资人、合作伙伴或是雇员提问的依据。

◆ 不要盲目起草，先弄清商业计划书为什么重要

商业计划书是详细阐述你经营设想的方式，用于阐明你的经营理念、客观分析项目的可行性，并大体勾勒出项目预算。你需要知道钱花在哪儿（成本）、经营哪些项目（收入），评估资金的进项与出项（现金流）。

商业计划书越详细，将越有利于你的长远发展。尽可能针对经营咖啡馆所涉及到的方方面面进行规划，将帮助你节省时间以及资金成本。最后，请做出最坏的费用预期，并保守计算销售利润。

◆ 商业计划书基本框架

经营一家咖啡馆，商业计划书应该含有哪些内容呢？

【封面及概述】封面将会让你的计划与众不同；简明扼要地概述商业计划内容，同样十分必要；

【管理团队】在这部分内容中，提供关于你、你的管理团队以及重要雇员的信息，包含工作经历、专长及优势。

【咖啡馆经营理念】写清你的经营理念，并详细罗列你正在进行的事务。

【菜单】需要包括你的饮料单及餐单。

【目标客户群】确定市场定位并设定目标客户群。确定你能吸引到足够多的顾客，以帮助你成功经营一家咖啡馆。此外，还需要阐明为何你的经营理念以及推广方式能够吸引到他们。

【市场分析】展示你的咖啡馆在市场中的不同之处。

【财务情况】你需要确定启动资金的数额和支出项目，还需要写明资金筹集的方式。
【请谨记】财务分析是重要的一环，如果你想成功经营一家咖啡馆，充足的运营资金至关重要。
◆ 下面我们就商业计划书中的几块重要内容进行详细说明：
a. 表述主题和理念
大多数咖啡馆都拥有自己的主题和理念。在这一部分内容中，你需要让读者了解你对咖啡馆的整体设想。这是整份计划概念性或是描述性的内容，与罗列相关数据的财务章节不同，你需要说明的是，你将要做什么，而不是你将如何去做。

b. 现在就制定你的饮料单及餐单

你需要通过饮料单及餐单来表达你的理念，吸引你的潜在顾客，并打败你的竞争者。在你确定饮料单及餐单之前，你将对设备购买、餐位陈设等等无从下手。

c. 对你的目标顾客进行描述

当你撰写你的商业计划时，你必须确定谁将成为你的顾客，哪类客户是你想吸引的。这是你在确定目标客户和主要竞争者之前必须要清楚的两个问题。

d. 详细阐述你对市场的分析

你的商业计划必须包含市场分析，包含对目标市场以及主要竞争者的分析。关于竞争对手，需要详细罗列他们的地理位置、经营时段以及任何你认为的成功因素。

竞争对手并不仅仅是与你相邻的店铺，他们可以是在同条街或是相邻街道的咖啡馆。直接竞争者是那些与你提供相同餐饮、相同服务方式或是有着相同销售价位的店铺。间接竞争者则是采用不同主题和理念，但是有着相同目标客户的店铺。

D. “伶倌”是什么意思

首先，伶官必须是一个官名啊。。。主要是给皇帝取乐用的，标准解释如下:
古官名，即古代倡优(乐、舞)、俳优(杂耍、戏谑)的总称。

E. 规划馆运营方案

问题一点都不具体，信息太少了，建议做补充。

F. 淘宝店铺运营计划表 怎么计划自己的工作

我们都知道现在的网络时代带给我们的便利非常多，例如网购平台淘宝就是其中之一，淘宝给我们的便利是非常大的，他舍弃了传统的购物模式，我们只需要在家足不出户用淘宝就能浏览各种各式各样的商品，这种新颖的销售方式被很多卖家所看好，竞争自然也是非常大的，那么怎么才能从竞争中脱颖而出呢？那就是学会合理的运营自己的店铺，那么运营的细节我们今天就一起来探讨下。

进货方法第一种——批发市场进货批发市场进货一直是最传统，卖家选择最多的一种进货方式，因为首先批发市场商品品种繁多，货源充足，挑选余地大；其次，批发市场进货也有利于货比三家，拿到性价比最高的货源，从而获得最大利润；最后，批发市场进货对于网店来说更容易实现薄利多销，提升店铺人气，积累信用度。不得不说，批发市场进货的确是新手淘宝卖家的不错选择。进货方法第二种——批发网站进货批发市场不是每个地方都有，每个批发市场的批发种类也不一样，再加上地域原因，大部分淘宝买家的所处位置根本没有大型批发市场，每次进货还需要坐火车或长途汽车去很远的地方拿货，来回路费更是加大了商品的成本，这时候就可以选择在网上找货源，比如阿里巴巴，作为一个网络批发平台，阿里巴巴有丰富的货源，价格也相对较低，是很多淘宝买家的不二选择。但是网络批发由于无法亲眼看到实物，具有一定的虚拟性，所以大家选择时，一定要谨慎选择，尽量选择可靠的公司进行交易。进货方法第三种——网络代销代销，顾名思义就是帮别人卖东西；网络代销，通俗点说，就是在网上以高于商家所给出价格，帮助商家销货，赚取中间差额。这种方式的优点是几乎不需要什么资金投入，也不用负责仓储和物流，商家会在收到定金和资料后给买家直接发货，网络代销商也省去了给商品拍照，描写介绍等麻烦，商家提供的宝贝图片质量通常也比较高。但是这种方式也有一定的缺点和风险，网络代销由于不能直接接触商品，所以对商品的质量，库存等不能很好的把握，所以在挑选商家时，应尽量找正规公司，根据自己的要求找最合适的。作为现在的网店创业者真是很不容易，接下来我总结了11个进货过程中的注意事项要点，写给你，希望你能学会一些自我保护的能力，多多注意，同时祝福你在今后的道路更加宽广：

一、同城的同行，不宜一起去进货说这个话题其实别无它意，当然这个细节也谈不上什么严重，大可随各人所好，只是个人觉得要提醒一下；我们经常会受到同城朋友店主的“邀请”，希望结伴而往、相互照顾还解路途寂聊；表面上看似乎好事一桩，但实际有些不妥，如此同往，一方面会造成所进货品重复而带来一些不必要的“对手竞争”，另一方面思想也会受别人影响而偏离自己风格路线，此外互相看到进货底价总归有点不妥吧；商场如战场，竞争是无情、残酷的，它只会淘汰弱者，丝豪无人情可讲；所以这个细节也不可不考虑。

二、出门时行装要合理，要轻装上阵第一次去批发市场，因不知道“厉害”，穿得跟平时一样，会带来很多不必要的麻烦，比方说：因穿吊带背心皮肤被晒得红肿脱皮，因穿裙子蹲在地上看货几次被人踩住，因高跟拖鞋，让连续五、六小时的转悠变得疲惫不堪；所以奉劝各位爱漂亮的MM们，淘货这个时段最好别太在意自己的外表风度，甚至稍有邋遢些也没关系，那里人山人海都在抢货谁注意到你，所以方便、舒适、轻松的“行头”，会助你一臂之力。三、防止被人看出是“菜鸟”，打份专业一些，提问专业一些新手去拿货，一般那些批发商都会从他(她)的语言和“行头”上看出来，因为大多穿得跟平时一样，手上也没有标志性的拿货小推车，问价时喜欢问多少钱一件？这件怎么卖？或可以拿几件等，所以遇到那些无良的批发商，特别在没其它旁人的情况下会有意加你的价，在这方面可参考以下建议：1)如果货不多用不上小推车的话，你可以手上拿1-2个批发市场最长见的大塑料袋(最好黑色为主，因为装的什么谁也看不到)2)问价时以“怎么批？”或“怎么拿？”、“最底多少?”或买的多可以问“打包多少？”为主，不要问多少钱一件？这件怎么卖等市场上零售的问法。四、第一次进货，不要拿太多，容易压货对于初次进货，新手往往有些茫然，不知道拿多少拿些什么合适，好象觉得这也行那也行；而有的人一旦开拿又往往止不住，有的拿完货回到家再次翻瞧，左看右看竞对某些货品有些不满意了；怎样避免这样的问题我觉得大家应该尽量做到以下几点：1)、不要带太多现金。如果计划好拿三千你就不要带四千，这样能够强制性的有所控制;有的人说我带着不用，没有碰到特别中意的就不拿，但实际上你真到了那个地方可以说就身不由己了，你很可能会觉得难得去一次就产生多拿点想法，也很有可能一时被“环境”感染而“一时兴起”(别人都在疯抢自己手也痒了)，也可能会被批发商的巧言伶舌左右了你的意志；所以从最根本的问题入手才可能解决这样的问题。2)注意季节性。新手拿货一开始并不知道服装的季节时间一般会比市场提前两到三个月，所以你不要看现在是炎炎夏季，但批发市场的生产厂家们已经在忙着准备秋衫了；

如果你不明白这个道理，还在大张旗鼓的进夏季尾货，还在为占了厂家清季而处理的便宜货得意时，偷笑的可是批发商，而你拿回来的货也可能会因转季打折卖不起价，或需求少影响到销售不理想的后果；所以看准季节时机慎重拿货也是一个方面。3)不要失去主张完全被批发商意见所左右。有的新手去拿货因为一点也不了解和熟悉市场行情，所以看到别人拿什么就拿什么，批发商说什么好就按批发商的意见赶快掏钱，这样完全没有自我主张的进货态度往往造成货品混乱、不易搭配，更无从谈个人风格，所以去之前一定要分析好经营定向：是走底档还是中档路线?把握好店铺品味：是做休闲还是以小可爱淑女为主；但也别为这样那样的困难止步不前，是人都有失误和出错的时候，多经历几次以后，会慢慢成熟老练起来的。五、尽量少带贵重物品，避免不必要的损失除了货款我觉得别的东西尽量少带，进货的时候可能要兼顾的方面太多了，所以容易忽略了携带的贵重小物品;所以如有的淘友还想带数码相机去照点货品、地理环境的、有的MM还带着闪闪诱人的金项链金手链“招摇过市”的;那可得格外悠着点，所谓“江湖险恶、防不甚防”;在那样比肩接踵、各色人等汇聚的“闹市”，根本不是你我等闲之辈可以招架得了的；所以货款尽量放在不显眼的如内衣层或口袋在裤腿上或小贴身腰包里，多加提防、多加小心一定没错;想想我们新手卖一件衣服容易吗？赚都赚不了几个钱，再去损失几千几百的东西，那可真是想往黄河里跳。六、多家问价，谨防拿到炒货在批发市场，衣服、鞋帽、裤、裙、包包、饰品等等多得你几天都看不完，你从这栋大楼出来另一栋大楼又出现在你面前，街铺林立交错，真是眼花缭乱、目不暇接，所以鱼目混珠假扮厂家而投机取巧的人大有人在，行话就叫“炒货”；他们无厂无生产能力，靠自己眼光在不同生产厂家那里挑货以打包价购入，然后以“批发价”批给淘货的人，但价格却比厂家的批发价贵不少，这样的店一般有个特点，就是货品没有一个统一的风格，五花八门的什么都有，而且通过他们的精心搭配和店铺风格的装饰，你会错以为是比较有档次的品牌经营店，你会觉得好象是比那种简陋的批发市场来得高档;而我就因为一开始没有经验，在他们手上拿了货再去简陋的厂家批发市场转时，就发现几款一模一样的货，居然一件多花了数十元，那个心里的郁闷就甭提了，恨得牙痒也只能怪自己“有眼无珠”；所以这方面新手淘友要注意，应对方法是第一次去先不要急于拿货，多问多看多转，把市场行情摸清，做到心中有数才能游刃有余。七、钱货要当面清点，避免遭受损失这里所说的清点有两层含义。

一是当面清点好钱款，一是当面清点好货品;钱款好说，只要注意别收到假币多收你的就行；而货品则要不怕麻烦，并尽可能细致的检查，在人头攒动的批发市场，特别是紧俏新品被人疯抢时，少发一件货、发错颜色、尺码、款型的事经常发生，而我们小本经营，去的次数有限，做不到象实体店那样三天一去两天一返，对有问题的货品可以做到即时调换，不能经常去那么只有自己承担瑕疵损失了，所以如其被动，不如当面就消除隐患；值得一提的是：对于数量大的批发货品，虽然厂家承诺有问题可以调换，但很多拿货的人是不会有耐心去一件件细致检查的；而我这里的检查是针对我们这样的小卖家来说的，数量不多又没时间经常去的，完全可以做到当面检查当面调换，把瑕疵和损失概率减到最低，何乐而不为呢？不愿意检查的可不勉强。八、对于颜色较浅的货品，要检查细致这一条单独列出自有道理；现在做生意难，客户要求东西既要便宜又要质好，所以作为卖家不得不经常做些在便宜货中“矮子挑长子”的“勾当”，没办法质量好进价就贵，价格低质量就会存在一点瑕疵，这个不说都知道，所以在价格稍低廉的厂家哪里批发，浅色货物就要特别留意了，也许因厂小，为节约成本，厂家即便发现次品也是不会挑出来的，混迹于批发中的事例时有发生，一般谁会一件件去检查呢？谁也不会认为包装完好的里面还会再出什么问题；所以如果你对其它颜色马虎检查一下没关系。

那对于浅色特别是白色的物件可要特别留意，因色浅就更易粘染污迹;而我就因没仔细检查，回来熨烫就发现点滴“遗憾”，虽然都是些不起眼甚至不细致都看不出的小问题，可这些对于顾客来说就是大问题了，所以在这点上我建议同行朋友不可偷懒侥幸。九、批好的货物，千万要不离左右前面说了批发市场环境复杂，人潮涌动，什么人都有，隐藏着很多你根本无从察觉的陷阱;我就亲眼见过哭喊着疯了一般无处追拿小偷的进货者，这些偷窃贼专做偷拿别人货品然后底价转买的勾当，“一本万利”的事让很多人铤而走险、以身试法，他们完全不顾及别人被劫后是何等痛哭流涕、焦虑心伤；这些窃贼都是外地来的闲杂，没事时就以推货为名盘守，然后见机行事，如果你进店挑选时间长点(因有的店人多小推车进不去)而疏于看顾，出来时就有找不到自己货物的危险；像我们这样的小卖家，虽进货不多但也不可掉以轻心，所以始终要记着货物不离左右，随时注意情况。十、不要找人推货，提防一时轻松悔恨不已现在批发市场里面出现好多专做帮人推货的营生，只要你出钱，5-8元一小时跟你后面帮你推拿，这样的确减少进货者的辛劳，而我也觉得如货物很多也不要太辛苦自己，请个人帮做是明智之选，让钱吃点小亏可别让自己吃“大亏”；但这样“便民服务”的后面却隐藏着防不甚防的陷阱；如你经常尝试这样做，而当你顾着选货、疏于观察时，货品和推车人就很容易在你最后快要拿完货物时突然消失，他是满载而归了，而你却货财两空，这样的事例我也看和听说过，特别高发于节假日旺季时段，出现这样的情况拿货人真的是喊天天不应，喊地地不理，要知道那可是少则几千，多则上万的货物(因有的人进的是比较高档的韩、日、欧货)，所以了解并防范必不可少。十一、对自己中意的店铺，要留下联络方式经营服饰的店家多少都有自己风格的不同，所以淘货也会受到这样的主观影响，去批发市场淘货，如果不合自己风格的店铺，可能进都不会进去瞧一下，所以每次去批发市场只专挑对口味的看和选择，遇到比较满意的就留下名片，作为今后长期合作考虑对象，留下名片是因批发市场太大，下次你不一定就找到，还因有了名片叫得出店家名字、知道电话，有什么可随时联系比较方便；店主如果平时要货不多，又不想跑时，就可和批发商联系，亲自去拿或对方寄来都很方便；所以这个细节也应留意；生意场上无定数的机会很多，多留些方便给自己，只会有益而无害。讲完了进货的那些事，最后我再说说开店技巧的掌握，我下面讲解淘宝新手卖家做到开店十天访客5000的一些小技巧，希望对您有帮助：做店铺是因果关系，不是结果关系，不要想着别人给你一招，马上做爆。只有沉淀下来，种下你的因，后面才会慢慢有你的果。做店铺，特别是新店，一定要抓住重点，想从哪里突破，千万不能人云亦云。

1、网络销售平台搭建：市场调研/运营规划：充分调研项目所属行业现状，进行目标消费者特性分析，提炼品牌核心竞争力，确立品牌整体发展规划。结合品牌与线上消费者情况确定网络销售品牌定位，并制定三阶段规划。项目团队组建：网营为每个客户建立一个完整项目团队，并协助企业培养自身团队。入驻平台：提供入驻淘宝等高流量电子商务平台一站式服务。店铺设计装修：根据品牌定位确定设计风格，并提供专业网页设计。产品上架铺货：按一定模版将商品信息上传到网销平台。网店管理规范：建立网店规章，规范经营管理。

2、品牌营销推广：全方位采集行业内各项数据，依托数据分析团队，形成行业内数据分析报告，并制定精细化的营销方案。品牌主题活动策划，定期主题活动推出、定期参加淘宝固定的市场推广活动。营销工具应用：淘宝show、淘宝客、视频等促销工具。提升店铺点击率及转化率，店铺定期站外推广等。广告投放：资源利益最大化的广告投放计划与效果跟踪反馈，协助企业进行淘宝直通车等营销工具推广使用。客户管理：客户关系管理团队与回访机制。渠道控制：网络品牌形象维护，整顿网络侵权与盗版。

3、产品拍摄及美工服务：拍摄定位：专业的视觉营销团队提供建议并与客户确认风格需求。拍摄策划：拍摄方式选择、模特选择、妆容与搭配、场景选择、创意构思。后期图片处理：色彩、比例、结构调整；页面点睛，加入设计元素。打造独具特色的店铺风格，配合营销方案进行全程装修服务。

4、网店运营服务：数据分析：行业、品牌、店铺网络销售数据统计分析。网店数据与公司订单及库存系统打通，实现同步管理。用店铺管理软件进行日常店铺运营与监测

5、宝贝上架：挖掘产品卖点，梳理产品系列，美化处理图片，对产品进行技巧性细节描述，以提升客户购买率。

6、活动策划：结合产品特点，定期推出店内主题活动。积极配合淘宝各项推广活动，提升转化率和各项运营指标。

7、站内外推广：依托友创自身的资源，通过淘宝客、广告联盟等，构建站内外立体化推广体系。

8、广告推广：协助项目方执行直通车、淘宝客、钻石展位等投放，打造爆款，做好关联营销，进行引流推广。

9、店内促销：充分利用店内促销工具，设计好优惠套餐，增加用户粘性，提升销量。