星巴克经营理念
① 星巴克的优势
1、经营理念
星巴克之所以取得极大的成功，是因为其前所未有的投资理念：将咖啡馆打造成社交场所。咖啡馆不再只是去喝杯美味咖啡的去处，而是成了社交和谈天论地的场所，尤其为学生和年轻的城市职场人员所青睐。星巴克既提供了相关服务，却又与众不同。它让一种不起眼的产品变成了顾客们乐意接受的非常体验。
2、打破常规思维
星巴克的优点在于其发现机会的能力，有时甚至不惜违背零售规律。星巴克超常规思维的能力是其它发展壮大的小型企业所共有的特点。
星巴克违反常规，追求集中分布，以此来增加总销售量和市场份额。这种做法虽有风险，但已经见到成效：地毯式轰炸的开店模式使其迅速取得了市场优势。这种策略也降低了供货和各分店管理的成本。公司巨大的规模能够化解新店开张时对其它分店销售量的冲击。
3、营造独特的体验
星巴克开创了一种独特的零售体验，怡人、舒适、轻松，让顾客向往并吸引其一再光顾。在星巴克的店里，有舒适的座椅、无线网络连接，甚至音乐也可自己选择。
4、让顾客满意
星巴克的成功很大程度上源于其为顾客着想的态度。星巴克时刻信守这自己的承诺：随时随地为顾客提供最满意的服务。公司的每项策略都是要让顾客更满意，从顾客走进任何一家分店的一刻，到点餐、喝到一杯香浓的咖啡，再到最终决定在星巴克放松一下还是继续忙碌。
5、抓紧顾客的腰包
以咖啡作为主营产品的星巴克不断推出新产品，以便顾客进行更多消费。星巴克知道，顾客喝咖啡的同时还需要点别的东西，于是推出了三明治和糕点。即便是许多店里提供的无线上网服务，也是促使顾客增加消费、增长销售量的隐而不露的妙招。
② 星巴克的企业文化
一、企业文化是支撑星巴克从不起眼的咖啡零售店发展成咖啡行业巨头的重要因素。企业文化作为一个企业的灵魂，在其日常运行中起着非凡的作用。星巴克的企业文化核心有三个方面：
1、第一，打造全新的体验式文化氛围。在当时，此举可谓是一大创新，星巴克在舒尔茨的打造下使人们拥有了一种咖啡生活介于家与办公室的“第三空间”，使顾客尽可能地畅游其中。
2、第二，自我价值实现的文化导向。星巴克一直秉持对待员工如同伙伴的态度，因此，它打出的只有“活广告”。而让顾客看到一个企业如此厚待员工，自然对本企业多了一份信任与敬佩。
3、第三，创新的文化追求。原材料是决定产品优良与否的第一步，当舒尔茨发现星巴克时，就被其优质的咖啡豆所吸引了。现在星巴克在全球都建立起专门为星巴克提供咖啡豆的供应基地以保证咖啡的品质。
二、星巴克企业一个很重要原因是在传统商业模式的利益金字塔中，最顶尖的是股东，当中是顾客，金字塔的底层是员工。然而，传统的把股东放在最顶尖的商业模式是错误的，星巴克认为员工才是我们最重要的资产，然后是顾客，之后才是股东。
三、星巴克公司成立于1985年，总部位于华盛顿州西雅图市。是集采购、烘烤高品质全豆咖啡并进行销售，还通过公司旗下的零售店销售现场制作的调制咖啡、意式浓缩咖啡、冰咖啡、各式辅食、精选上等茶品以及咖啡相关的各类配件和设备等。星巴克还销售咖啡与茶类产品，并通过包括授权零售店在内的各种方式开展商品授权业务。另外，通过股权投资和品牌授权等方式，星巴克还生产和销售各类即饮饮料。
③ 星巴克的客户理念是什么如何管理客户关系
第一空: 1,星巴克视 “客户关系”为关键资产,公司董事长舒尔茨一再强调,星巴克的产品不是咖啡,而是“咖啡体验”,与客户建立关系是星巴克战略的核心部分,强调客户与“咖啡大师傅”的关系,努力为客户创造舒适、稳定和轻松的环境和舒适的享受。 企业与客户之间既是买卖关系,也是利益关系,又是伙伴关系,企业为客户创造的价值越多,就越会尽可能高地增强客户满意度,提高客户忠诚度,客观上也有利于增加客户为企业创造的价值,实现企业和客户的 “双赢”,实现客户价值的最大化和企业收益的最大化之间的平衡。 2, 公司董事长舒尔茨认识到 “咖啡大师傅”在为客户创造舒适、稳定和轻松的环境中的关键角色,因为他们直接与每一位客户交流,决定了咖啡店的氛围。为此,每个“咖啡大师傅”都要接受培训,培训内容包括客户服务、零售基本技巧以及咖啡知识等。 “咖啡大师傅”被要求要预测客户的需求,并在解释不同的咖啡风味时与客户进行目光交流。另外,客户在 星巴克 消费的时候,收银员除了品名、价格以外,还要在收银机输入客户的性别和年龄段,否则收银机就打不开。所以,公司可以很快知道客户的消费的时间、消费了什么、金额多少、客户的性别和年龄段等。 星巴克也通过反馈来增强与客户的关系。每周,星巴克的管理团队都要阅读原始的、未经任何处理的客户意见卡。此外,星巴克倾向于与客户建立长期关系,星巴克对合作伙伴的选择可以说非常挑剔,但一旦选择过程结束,星巴克就非常努力地与他们建立良好的合作关系。 客户关系管理必须以营销思想为支撑,通过了解和掌握客户需求,为客户提供个性化的优质服务来满足客户需要,提高客户的满意度,客户关系管理还使企业从客户的抱怨中发现自己的不足,有助于企业及时改进或调整经营策略,不断提高客户的忠诚度,从而提高企业的经营效率,实现销售收入的增长、市场份额的增加,以及企业盈利能力和竞争能力的提升。
④ 星巴克的企业文化能给企业带来什么启示
2.打造互利共赢的企业文化
一家企业之所以能够深入人心，追根溯源是其企业文化在做支撑。这是一个企业的灵魂所在，好的企业文化会渗透到企业经营的方方面面，并与高绩效密切相联。星巴克的成功在于将其企业文化融入到日常的经营活动中，影响着无数员工和顾客。通过共同的文化，使企业员工、顾客和利益相关者拥有共同关注的焦点，也成为三者共同作用的方式。但就我国部分企业而言，存在着“短视”的问题。这些企业仅仅关注于眼前的利益，而忽略了企业长期的发展，这也成为我国企业当今发展的一大瓶颈。因此要发展我国企业，就要从根本上建设企业文化，并把互利共赢作为经营的第一要务，始终保持与供应商、员工以及顾客的良好关系。对待合作者诚信经营，利益共享；给予员工如伙伴甚至家人般的关怀；最大程度地尊重顾客的权益，提供最优质的服务。真正做到这几点，我国企业才能健康繁荣的成长。
⑤ 简介星巴克
星巴克
对于爱喝咖啡的人来说，星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字，它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼•梅尔维尔的经典著作——《白鲸——莫比•迪克》的主人公。1971年，杰拉德•鲍德温和戈登•波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年，霍华德•舒尔茨（Howard Schultz）斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。
星巴克咖啡在美国和加拿大的学生和城市白领中非常流行。 除咖啡之外，星巴克也提供诸如茶（不管热的还是冰的），陷皮饼，蛋糕等。有些星巴克店甚至位于超级市场，书店这样的本地商店里（星巴克公司并没有经营这些超级市场或者书店）。一般来说，星巴克咖啡的价格不会高于其他竞争者。 到2006年2月为止，星巴克在全球范围内已经有6,216家连锁店，其中美国有5,028家，其他地区有1,188家。
星巴克的商标有2种版本，第一种版本的棕色的商标由来是由一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案， 她有赤裸乳房和一条充分地可看见的双重鱼尾巴。
后来星巴克被霍华·萧兹先生所创立的每日咖啡合并，所以换了新的商标，第二版了商标，沿用了原本的美人鱼图案，但做了些许修改了，她没有赤裸乳房，并把商标颜色改成代表每日咖啡的绿色，就这样融合了原始星巴克与每日咖啡的特色的商标就诞生了。
目前位在美国西雅图派克市场的「第一家」星巴克店铺仍保有原始商标，其内贩售的商品也多带有这个商标。这所谓的第一家事实上已经迁离原址，虽然仍在派克市场街上。
1992年6月26日，星巴克在美国号称高科技公司摇篮的纳斯达克成功上市。作为一家传统的咖啡连锁店，1996年8月，为了寻求更广阔的海外发展，舒尔茨飞到日本东京，亲自为第一家海外店督阵。之后，星巴克大力开拓亚洲市场，并进入中国台湾和大陆。 有了强大的资本后盾支持，星巴克的经营一飞冲天，以每天新开一家分店的速度快速扩张。自1982年上市以来，其销售额平均每年增长20％以上，利润平均增长率则达到30％。经过10多年的发展，星巴克已从昔日西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天遍布全球40多个国家和地区，连锁店达到近一万家的“绿巨人”。星巴克的股价攀升了22倍，收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及 IBM 等大型公司。今天，星巴克公司已成为北美地区一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者，它的扩张速度让《财富》、《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。
⑥ 星巴克的企业文化是什么
一、企业文化是支撑星巴克从不起眼的咖啡零售店发展成咖啡行业巨头的重要因素。企业文化作为一个企业的灵魂，在其日常运行中起着非凡的作用。星巴克的企业文化核心有三个方面：
1、第一，打造全新的体验式文化氛围。在当时，此举可谓是一大创新，星巴克在舒尔茨的打造下使人们拥有了一种咖啡生活介于家与办公室的“第三空间”，使顾客尽可能地畅游其中。
2、第二，自我价值实现的文化导向。星巴克一直秉持对待员工如同伙伴的态度，因此，它打出的只有“活广告”。而让顾客看到一个企业如此厚待员工，自然对本企业多了一份信任与敬佩。
3、第三，创新的文化追求。原材料是决定产品优良与否的第一步，当舒尔茨发现星巴克时，就被其优质的咖啡豆所吸引了。现在星巴克在全球都建立起专门为星巴克提供咖啡豆的供应基地以保证咖啡的品质。
二、星巴克企业一个很重要原因是在传统商业模式的利益金字塔中，最顶尖的是股东，当中是顾客，金字塔的底层是员工。然而，传统的把股东放在最顶尖的商业模式是错误的，星巴克认为员工才是我们最重要的资产，然后是顾客，之后才是股东。
⑦ 星巴克管理模式
不是连锁,是直营.虽然北方市场现在是美大加盟的,但是都在陆续收回.
管理模式,恐怕一个小时也打不完的.
简单说,营运部门的话,有店长,值班经理,然后就是吧员.经营模式是自助式.
⑧ 星巴克的管理模式及营销模式
善用分解焦虑思维。
对于经常去星巴克的人都知道，星巴克的排队等候都是横向排列，而非纵向排列。虽然大家对此都有眼见，但知道其中原有的估计没几个人。
星巴克为什么这么做？
两种排队对比
文学大师马克·吐温说过：
人是这个世界上唯一脸红的动物。
也就是说，人类天生就是个有多种情感的生物，会因为各种外部因素而刺激生理特从而引发出各种情绪表现。其中，焦虑就是人们最常遇到的情绪之一。
而减少焦虑的最好办法就是让对方参与进来。大脑像个密闭的匣子，参与感占据大部分的空间后，那焦虑感便没有多少生存空间了。
参与度越高，焦虑感会越低。
星巴克这么做最大的好处就是：让顾客看到制做咖啡的过程，分解客户焦虑，从而让等待中的客户形成“时间飞快”的错觉。
我们都知道，短暂的东西都是值得大家怀念的。
因此，大家会因为星巴克这么一个小小的举措而更爱去星巴克喝咖啡，更不会讨厌冗长的排队等候。
一杯小小的咖啡，蕴含丰富的人生思维哲学
反观社会其他各商业门店，我们很难发现他们能像星巴克这么用心。比如我们经常去的麦当劳、肯德基，更不用说一些企事业部门，一律纵向排队，队伍确实也能拉得很长，形成“好卖”的无形广告，但每个等候的人几乎都处在焦急状态中。
如果有心做做社会调查，你还会发现这样得来的客户黏性很低，大部分是因为跟风行为，要不是口味质量确实过硬，很难再赢得回头客。
在生活中，拥有分解焦虑思维模型的人总能获得社会更多的认可。
比如在公司大会上，有些老板会刻意说些小故事或者问些小问题，让每个员工参与进来，这不仅能活跃会议气氛，也能使老板获得更好的人缘。
还比如在完成某项任务时，有分解焦虑思维的人肯定会不定时向上级汇报并争取意见，让上级有全程参与的感觉，这不仅会争取到上级更多的支持，如果完成不完美时还能得到他们更多的宽容和理解。
所以，善用分解焦虑的思维，关键要增加对方的参与感。
⑨ 星巴克的成功原因，经营理念
星巴克的成功原因及经营理念
激发并孕育人文精神 —- 每人，每杯，每个社区。
我们每天实践的理念原则：
我们的咖啡
我们一直追求卓越品质，并将永远如此。
我们致力于通过以道德采购的方式购买高品质的咖啡豆，
精心烘焙，
并提高种植者的生活水平。
我们积极地关心着这一切；我们的工作还任重而道远。
我们的伙伴
我们称彼此为伙伴，因为这不仅是一份工作，而是我们的激情所在。
我们拥抱多元化，一起创造一个可以自由工作、发挥所长的场所。
我们永远相互尊重，维护对方的尊严。
我们将始终以此作为彼此相待的标准。
我们的顾客
我们全身心地投入，
我们和顾客真诚沟通，分享快乐，并提供振奋人心的生活体验 –
哪怕只是片刻时光。
当然，这一切都是从承诺制作一杯完美的饮品开始，但我们的工作远不止于此。
我们工作的真正核心是联结彼此。
我们的门店
当我们的顾客感受到一种归属感时，
我们的门店就成了他们的港湾，一个远离外界纷扰的空间，一个与朋友相聚的处所。
它使人们得以享受不同生活节奏带来的快乐——时而悠闲自得，时而步履匆匆，
任何时候都充满了人文气息。
我们的社区
每家门店都是所在社区的一部分，我们认真承担邻里之间的应尽责任。
无论我们在何处营业，都希望受到社区的欢迎。我们可以成为积极行动、带来正面影响的一股力量 —
汇合我们的伙伴、顾客和社区共同创造出美好的时光。
我们明白自己的责任 ——我们向更好的方向前进的潜能——我们能变得更为强大。
世界再次把目光投向星巴克，期待我们树立新的标准。我们一定不负众望，领导前行。
我们的股东
我们知道，随着我们实践上述这些承诺，我们也享受着成功回馈我们的股东所带来的喜悦。
我们能够做好工作的每个环节，我们完全值得信赖。
让星巴克以及和星巴克相关的每一个人 ，都能深受裨益，大展所长。
前进！
⑩ 星巴克含义
对于爱喝咖啡的人来说，星巴克(Starbucks)是一个耳熟能详的名字，它最早来源于19世纪美国文坛杰出大师赫尔曼•梅尔维尔的经典著作——《白鲸——莫比•迪克》的主人公。1971年，杰拉德•鲍德温和戈登•波克在美国西雅图开设第一家咖啡豆和香料的专卖店星巴克公司。1987年，霍华德•舒尔茨（Howard Schultz）斥资400万美元重组星巴克，推动了星巴克向意式咖啡馆的转型，并完全以自己的理念来经营星巴克，为公司注入了长足发展的动力。
1992年6月26日，星巴克在美国号称高科技公司摇篮的纳斯达克成功上市。作为一家传统的咖啡连锁店，1996年8月，为了寻求更广阔的海外发展，舒尔茨飞到日本东京，亲自为第一家海外店督阵。之后，星巴克大力开拓亚洲市场，并进入中国台湾和大陆。 有了强大的资本后盾支持，星巴克的经营一飞冲天，以每天新开一家分店的速度快速扩张。自1982年上市以来，其销售额平均每年增长20％以上，利润平均增长率则达到30％。经过10多年的发展，星巴克已从昔日西雅图一条小小的“美人鱼”进化到今天遍布全球40多个国家和地区，连锁店达到近一万家的“绿巨人”。星巴克的股价攀升了22倍，收益之高超过了通用电气、百事可乐、可口可乐、微软以及 IBM 等大型公司。今天，星巴克公司已成为北美地区一流的精制咖啡的零售商、烘烤商及一流品牌的拥有者，它的扩张速度让《财富》、《福布斯》等世界顶级商业杂志津津乐道。
那么，星巴克是怎样从一个微不足道的小公司发展成为全球的咖啡帝国？其成功秘密究竟何在？事实上，星巴克的成功与其独特企业文化分不开。作为一家跨国连锁企业，星巴克品牌成功的传奇，也正是其文化的演绎，我们通过对星巴克经营之道的解析，就不难领略其传奇背后的秘笈。
用“薪”对待员工
星巴克总是把员工放在首位，并乐意对员工进行大量的投资，这一切全出自于其董事长舒尔兹的价值观和信念。舒尔兹的管理作风与他贫寒的家境有关，他从小就理解和同情生活在社会底层的人们。他的人生经历与磨练直接影响了星巴克的股权结构和企业文化，反过来，这种股权结构和企业文化又对星巴克在商业上的成功起了不可或缺的促进作用。他坚信把员工利益放在第一位，尊重他们所做出的贡献，将会带来一流的顾客服务水平，自然会取得良好的投资回报。
星巴克通过员工激励体制来加强其文化和价值观，并且成为不靠广告而建立品牌的企业之一。与同行业的其他公司相比，星巴克雇员的工资和福利都是十分优厚的。星巴克每年都会在同业间做一个薪资调查，经过比较分析后，每年会有固定的调薪。在许多企业，免费加班是家常便饭，但在星巴克，加班被认为是件快乐的事情。因为那些每周工作超过20小时的员工可以享受公司提供的卫生、员工扶助方案及伤残保险等额外福利措施，这在同行业中极为罕见。这种独特的福利计划使星巴克尽可能地照顾到员工的家庭，对员工家人在不同状况下都有不同的补贴办法。虽然钱不是很多，但会让员工感到公司对他们非常关心。那些享受福利的员工对此心存感激，对顾客的服务就会更加周到。
星巴克的员工除了可以享受优厚的工资福利外，还可以按照规定低价购买公司的股票期权。早在1991年，星巴克就设立了股票投资方案，允许员工以折扣价购买股票。这样，所有员工都有机会成为公司的主人。星巴克公司股票的价格持续飙升，员工的期权价值与自豪感不断上涨。另外，星巴克还比较重视员工的思想教育，使得员工建立起自己就是公司的股东的理念。在星巴克公司，员工不叫员工，而叫“合作伙伴”。即使星巴克公司的总部，也被命名为星巴克支持中心（Starbucks Support Center），这说明其职能是向员工提供信息和支持而不是向员工发号施令。
星巴克的薪酬激励机制不但提高了员工的收入，而且提升了公司的文化和价值观，降低了员工的流失率。据调查，星巴克员工的流失率约为同业水平的三分之一，员工非常喜欢为星巴克工作。正如舒尔茨所说：实行有效激励机制、尊重员工使我们挣了很多钱，使公司更具竞争力，我们何乐而不为呢。
让员工贡献主意
任何建议，无论有多微不足道，都会对公司起到或大或小的改进作用。在星巴克，为鼓励员工献计献策，公司对每位员工的建议都认真对待。星巴克公司经常在公司范围内进行民意调查，员工可以通过电话调查系统或者填写评论卡对问题畅所欲言，相关的管理人员会在两周时间内对员工的主意做出回应。星巴克公司还在内部设立公开论坛，探讨员工对工作的忧虑，告诉员工公司最近发生的大事，解释财务运行状况，允许员工向高级管理层提问。在星巴克看来，员工反映问题可以给管理层带来新的信息、好的思路，从不同角度提供解决问题的方法，值得公司收集研究。此外，公司还定期出版员工来信，这些来信通常是有关公司发展的问题。
员工提出的建议可以使公司对细节尤为关注。有时候，那些看似不起眼的建议往往会使公司的业绩跨上一个大的台阶。而公司掌握了细节的高超本领，会使企业更能有效的应对错综复杂的问题，使他们能为竞争对手之所不能为。善于倾听来自员工的小点子使星巴克决策变得更加灵活，反映更快捷，也更有应变力，同时改善了团队内部信任、尊重与沟通氛围，提高了员工的主人翁意识。
出售体验文化
有人把公司分为三类：一类公司出售的是文化，二类公司出售的是服务，三类公司出售的是质量。星巴克公司出售的不仅仅是优质的咖啡、完美服务，更重要的是顾客对咖啡的体验文化。
在星巴克看来，人们的滞留空间分为家庭、办公室和除此以外的其他场所。麦当劳努力营造家的气氛，力求与人们的第一滞留空间——家庭保持尽量持久的暧昧关系；而作为一家咖啡店，星巴克致力于抢占人们的第三滞留空间，把赚钱的目光紧紧盯住人们的滞留空间。现场精湛的钢琴演奏、欧美经典的音乐背景、流行时尚的报刊杂志、精美的欧式饰品等配套设施，力求给消费者营造高贵、时尚、浪漫、文化的感觉氛围。让喝咖啡变成一种生活体验,让喝咖啡的人感觉到自己享受咖啡时，不仅在消遣休闲而且还能体验时尚与文化。
如果三四个人一起去喝咖啡，星巴克就会为这几个人专门配备一名咖啡师。顾客一旦对咖啡豆的选择、冲泡、烘焙等有任何问题，咖啡师会耐心细致地向他讲解，使顾客在找到最适合自己口味的咖啡的同时，体味到星巴克所宣扬的咖啡文化。文化给其较高的价格一个存在的充分理由，不但顾客可以获得心理上的莫大满足，而且星巴克还可以获取高额的利润。
星巴克从不做广告。星巴克认为咖啡不像麦当劳，咖啡有其独特的文化性，赞助文化活动，对星巴克形象推广很重要。比如上海举行的APEC会议，星巴克就是主要的赞助商。
尽管雀巢、麦斯威尔等国际咖啡公司都在中国设厂开店，但他们的速溶咖啡并没有尝到太多的甜头，甚至为星巴克的煮咖啡当开路先锋。星巴克一经把咖啡的消费贴上了文化的标签，就使利润倍增，获取了高额的投资回报率。
星巴克认为他们的产品不单是咖啡，而且是咖啡店的体验文化。星巴克一个主要的竞争战略就是在咖啡店中同客户进行交流，特别重要的是咖啡生同客户之间的沟通。每一个咖啡生都要接受不少于24小时的岗前培训，包括客户服务、基本销售技巧、咖啡基本知识、咖啡的制作技巧等。咖啡生必须能够预感客户的需求，在耐心解释咖啡的不同口感、香味的时候，大胆地进行眼神接触。
星巴克公司以心对待员工，员工以心对待客人，客人在星巴克享受的不仅是咖啡，而是一种全情参与活动的体验文化。一杯只需价值3美分的咖啡为什么在星巴克会卖到3美元？星巴克为什么既能为顾客带来期望的价值，又能让企业获得更可观的利润？一个重要的原因就是，星巴克始终坚持“尊重员工，从顾客出发，与员工及客户多赢”的经营理念。