⑴ 写一份经营职工食堂的优势

这个没有多少。

⑵ 如何经营好食堂优势

可以按照麦当劳的QSCV方法来管理:


Q（quality)
保证食品的质量，要新鲜，没有任何纯天然的“蛋白质”


S（service)
打菜的阿姨 不要打太少 不能没有肉 要微笑


C（cleaniness)
厨房内的卫生，打饭人员要带口罩 餐具干净


V（value)
菜式要健康营养 尽量避免多油多盐

结合实际情况从以下几方面做好员工食堂管理工作：

一、健全完善规章制度。



二、员工参与严把采购关。



三、确保食堂安全与卫生。



四、以人为本调整饮食结构。



五、杜绝和减少食品浪费。