酒店经营预算表

㈠ 经营酒店加盟店怎样制定经营预算指标

预算指标不能凭空提出, 它必须以市场预测为基础, 否则预算指标就没有指导意义。这里指的市场, 既包括客源市场, 又包括劳动力和产品市场。酒店的销售价格和收入受到客源市场的制约,酒店消耗的人力资源成本、食品原料、物料用品、能源费用受到劳动力和产品市场的制约。
酒店经营的目的是实现股东利益最大化, 体现为尽可能高的资本报酬率, 最低要求是资本报酬率不低于同行业平均水平。因此, 制定预算指标必须参考同行业的财务和非财务指标, 充分挖掘酒店赢利能力的潜力, 尽可能提高资本报酬率。

㈡ 1500平米酒店装修报价预算表让费用一目了然

在外旅行出差舟车劳顿，舒适的酒店可以让大家在差旅途中能拥有更愉悦的心情，因此如果想要经营一家酒店，在预算范围内选择合适的装修风格及材料异常重要。在装修初期将预算绘制成表可以让费用及成本一目了然，下面通过1500平米酒店装修报价预算表来了解一下小酒店的大致费用。

• 一、公共区域

酒店的公共区域一般包括电梯间、走廊过道及储物间等。按照楼层计算，需要铺设地毯的费用大致在1000~1400元不等，吊顶及金属龙骨费用大致在900~1200元不等，壁纸墙面600~1000元左右，大理石墙面费用在1000~2000元左右，踢脚线费用大致在150~250元左右。储物间门的费用在120~200元左右，墙面在150~200元左右。

• 二、客房

客房一般包括标准间及大床房。按照每一间来计算，标准间地毯费用在1300~1500元左右，地砖费用在500~700元左右，其他地面工程费用在2000~2500元左右。壁纸费用在1900~2100元左右，其他墙面工程费用在5000元左右，顶面工程在7000元左右，五金及洁具费用在6600元左右，灯具面板工程在1100元左右。总的来说，标准间一间的费用大约为26000元左右。大床房方面，大床房装修费用与标准间费用所差无几，只是在设计及工程方面有些细小差别，因此费用大致在28000元左右。

以上就是1500平米酒店装修报价预算表所展示的大概费用，但是不同城市不同品牌以及不同装修公司报价会有所不同，因此这里只是粗略估计，具体还应以实际为准。最后提醒一句，市场上装修公司良莠不齐，需要自主加以辨别，此外价格低的不一定好，价钱方面也不可过分关注。

㈢ 怎么做星级酒店的营销预算

这个问题太庞杂了！你的预算包括那些内容？包括经营成本还是只是单纯的经营收入预测以及部门的运营成本？？

㈣ 什么是酒店经营预算

预算就是可能支出的开销，比如员工工资，酒店水电，物业，厨房消耗品，布草洗涤费等各项用于维护酒店正常开销的支出。综合就是酒店经营预算。

㈤ 如何编制酒店客房部的预算

客房部的预算与酒店的预算一样，每年制定一次，主要有两个预算：

1、 固定资产预算。固定资产预算是指客房部经理根据酒店的要求，对酒店内部客房的设备、设施根据更新改造计划或工作需要，提出购置和补充设备及家具等的预算。这个预算主要包括各种清洁机器设备的购置和补充，家具的更新或翻新，如婴儿床，加床等，各种大件棉织品的更新购置，如窗帘、床罩等，以及各种服务型设备的购置，如制冰机、热水器、消毒柜、吸尘器等。

2、 经营预算。经营预算由两大部分组成。一是年度预算收入；二是为年度费用开支。客房部的最大开支费用为工资和客用品及清洁用品等。

a、 清洁用品预算：如化学清洁剂、拖把、刷子、扫帚等。

b、 客用品预算：应包括各种客房内摆放的供客人使用的洗发水、浴帽、卫生纸、香皂等。

c、 办公用品预算：如各种表格等的印制等。

d、 棉织品预算。棉织品预算分为客房部棉织品、餐饮用棉织品、员工工服三大类。

㈥ 开饭店的预算

饭店亦称餐厅，民以食为天，我国人口众多，开餐厅是很好的一种创业投资。大排档一类的餐饮店初期预算至少要有30万—50万左右，这个钱看起来像很多，其实餐饮的投资与盈利本来就是很难的，没有多多的资金很难撑起来，而且我国的餐饮税及针对餐饮业征收的税较高。餐厅的主题、管理、地址、材料、员工、定位等等都要慎重考虑。主题就是餐厅的格调，你开的餐厅是像大排档还是“麦当劳”还是“西餐厅”都取决于格调，格调就是你的餐厅应该如何装潢，这个要是细说估计可以写本书，你去查阅一些有关餐厅装潢的专业书籍做下参考（可以做一下调查，看看人们喜欢哪种格调）。餐厅的管理是主要是针对服务员的管理，现在的消费者都很看重服务质量，我以前有次去一家酒店吃饭，这家酒店的饭菜很好价格也便宜，因此人很多，服务员都非常忙，很久才帮忙收拾台面，我等了很久，才臭着脸过来点菜，这让我非常不悦，虽然许多餐厅都有这种现象，但经营者不能有“反正大家都这样”的思想，应教导服务员尽可能少出现这种情况；餐厅的“顶梁柱”当然是厨师了，所以招收厨师时应严谨。餐厅的地址，许多人认为餐厅的地址一定要选、购物街、大商场等人流多交通发达的地方，虽然这的确很好但也会让餐厅启动资金要更多，餐厅的选址要从多方面考虑，比如这个地址虽然人流量不多，但可能很有发展前景等等。材料是指食材以及餐厅所需的各种用品，对于这些采购要非常注意，比如食材的采购最为重要，既要食材新鲜又要廉价，而且还要保证能够存放一定的时间(如果生意较淡，一般至少要可以存放三天时间），而且要保证食材能够不间断的供应，这是餐饮经营者所必须面对的问题。餐厅的定位，你所想开的是一间什么类型的餐厅？是拉面店、咖啡厅、还是“麦当劳”一类的店？这是最为重要的一点，如果无法定位好，你就输了第一步。你要争夺哪一类的消费者？民之所欲常在我心，顾客就是上帝，知道顾客的胃口，投其所好，对于经营无疑是好的。推荐你看一本书：《如何开一家赚钱的餐厅》 北京工业大学出版社 汪力 主编祝你创业投资成功！