饮品经营之道
㈠ 如何经营好一家饮料店
只要卫生 味道可以 是可以招来许多的人购买
慢慢的 你的生意就会越来越大 很多的企业家都是这样创业的 要学会吃苦哦～
无论是工作，还是创业！你需要选择自己兴趣,找准自己的优势，发现你的特长.
1：考虑你的兴趣，做你最喜欢做的，只有让工作成为乐趣。你才能更好的在这个行业发展。
2：分析你拥有经验，做你最擅长的。内行的身份，会让你在很多事情上得心应手。
我的看法和我的做法是：
1、复利挣钱。也就是本生利，利滚利。相当于把钱放高利，拿到了利就去当本。
2、复式挣钱。一个人有三头六臂，也挣不多，要做到许多人为你工作，许多条路为你挣钱，许多地方为你生钱。
3、利用别人为你挣钱，解放自己，自己人才有时间去学习如何快速挣钱。
4、会运用资本的力量。
5、会运用人脉的力量。
6、会运用杆杠的力量：比如借用他人的力量，借用资本的力量…合作伙伴，共同创业…
7、开源节流！
8、寄生法，也就是借用大企业，也可以是合股！
9、付出比别人更多的努力 .
㈡ 奶茶店如何做好经营管理
(一)脏
这是奶茶店面常常出现的问题，有必要严肃对待。“脏”按顾客能触摸到与否可分为三级：
1，最严重问题：顾客能用手或身体触摸到的物品脏，比方座椅有尘埃、餐桌不洁净、杯子有尘垢、商品一摸一手灰等，这是最严重的不卫生。这些将给顾客带来很不舒服的感受，直接影响顾客进行采购的心情。
2，一般严重问题：顾客很少用手去触摸，但顾客能看到的地方，比方灯具的尘埃、角落的蜘蛛网、暴露的垃圾桶、不洁的地上、杂物的堆积等。这些地方，假如顾客看到会下降该品牌在顾客心目中的形象，拉低心理价位。
3，次严重问题：顾客很少注重或看不到的地方，如陈设商品的上沿、盆景凋谢的枯叶、陈设物的反面等。这些对顾客影响较小。
(二)乱
奶茶店内物品摆放不到位，随意摆放，首要体现有：
(1)收银台上杂物堆积，杂乱不堪。
(2)奶茶店的商品摆放不整齐，不能形成极好的视觉冲击力。
(3)奶茶店面的促销品、商品随意摆放，影响奶茶店面形象。
(4)奶茶店面的促销物料摆放不到位，摆放较杂乱。
(5)招待顾客后的桌椅、水杯、烟缸等未能及时打扫打理。
(6)储物间显露，或荫蔽部位摆放清洗物品等。
以上是奶茶店平时容易出现的“乱象”，要进行管理，可每周由专人负责管理，发现问题严肃处理。关键是奶茶店员一定要建立奶茶店面细节养护的责任感和主人翁认识。
(三)差
首要体现在装饰、配件用材上，挑选比较低价的商品，不舍得用高级商品，影响奶茶店的整体形象。在装饰的细节上未能极好地处理的，如墙面缝隙过大、不均匀，收边不一致，选择有问题的样品陈设，装修部分保护不到位等，不只会影响商品的美观性，也会影响到消费者对奶茶品牌的印象。还有在物料的用材上，原料层次不高，直接让商品“掉价”。
对于“差”的问题，就要求在装饰和选材过程中，对细节的处理有必要注重，这样才能整体提高装饰的水平，建立较好的奶茶店面品牌形象。
(四)坏
奶茶店面出现了损坏、破损的物品，包含展现样品破损(裂纹、开裂、掉角、划痕等)、展现道具的破损或破坏、家私配饰的损坏以及物料(标签、奶茶店面POP等)的破损等。
出现了坏的物品，应该及时修理，以确保此类物品的“健全”。
所以，了解到奶茶店面细节要素后，假如再有奶茶店老板诉苦奶茶饮品难以卖出高价、消费者认为价格贵，就需要多从以上这些要素好好地去反思和查看了。
开一般的饮品店，没有什么特色，竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业，前景很好。喝饮品奶茶的多是年轻人，特别是80、90后的用户，他们喜欢个性，时尚的产品，更是是看动漫长大的，如果有一家动漫奶茶店，将动漫与奶茶相融合，那么就更能吸引用户。
㈢ 饮品店经营
你好，首先我想你应该纠正下自己的一些观念，有人在做的不代表你没有机会做。还有，你要正视自己的实力（软件、硬件等），当然，后者的作用要大于前者。前者如果抓的好，你也有机会做，只是可能会比较累而已。
我来这样解释吧，假设把整个市场画成一个大饼，那么你们各自的份额就是一块块的，但是请注意，这块蛋糕是无法切割完的。永远会有余留下的，也不是所有的酒店餐饮店都是他们在供货，最简单的例子，二级城市下面还有不少的卫星村等甚至三级县市，大一点的公司也不能完全覆盖到，他也是需要有一些分包公司来进行处理的。那么这就是商机。再举一个例子，就算不是三级县市，一些小卖店或小餐饮店，他们也不可能完全覆盖，甚至很多还是去批发市场购买的，这中间的差异也是商机。另外，我想说的是，有时候做二道贩子也是可以发财的，就看你怎么做了。
关于品牌的建议，我只能说这是一个很压资金的事情，做死掉的商家多不胜数，现在酒和饮料的种类也非常多，挑选的时候注意多看看，其实，如果你真想找的话，我有一个建议，就是你花一定的时间，去你们省份所在的一级城市转转，看看饭店里面那些好卖，那些是你们所没有的，这也是机会。酒店用的酒水饮料无非就是：红、白、啤、黄酒，乳制品，气水饮料，果汁类（含鲜榨），还有最近比较火的茶饮料。你自己挑选吧。
还有，我好像没有看到你提到黄酒，这个牌子多，口味接近，不知道你那里人是否接受。如果资金比较足，那么进口酒类也可以做的，这个利润不小，但要看你所在城市的接受能力。
做酒饮这一块，各方面压力还是大的，你自己要考虑清楚。
追问
大虾，我们是连锁店，专门做奶茶什么的，随大型商场进驻，本来只有我一家做奶茶，但是现在旁边卖碳酸饮料和矿泉水的一个小店子仿照我们也做奶茶，有的名字都是一样的，但是现在商场没有管理这些，正常商场是不会让这种竞争产生的，而且我们都挨着的，但是现在出现了这样的问题，我想求一个办法，因为人都有摊便宜的念头，所以我流失一部分客人，本来一个店的客人现在被2家3家这样分，销售额上不去甚至还下滑，搞的我现在很郁闷啊
㈣ 如何做好饮料销售
参考其他茶叶饮料。
广州茶道仁心茶叶批发公司在全国茶庄茶叶店有很大的销售渠道，正在寻找横向的产品线增加。可以了解，看是否有机会合作。
㈤ 如何做好饮料市场营销
首先饮料要能从上层建设，也就是说不是成型的产品。成型的产品就是推销了。
独立个品牌，品牌形象建立
做品牌定位、细分市场、找到你的受众群体
一个突出你产品特性的广告语
产品研发，包装的设计
广告、公关等方式推广，渠道的建设。
销售和数据回收分析。
注：一定要有定位，也就是消费者选择你们的理由
㈥ 开奶茶店有什么经营的技巧
一、人员构成
一般一个常见的奶茶店会有一个店长和两个个员工，很多情况下店长就是投资者们自己，老板自己也可以在店里帮帮忙。如果老板要管理好自己的员工就必须得以身作则并且遵守店面的一些规定，倘若老板自己做不到最好聘请一位店长来进行店面管理。
二、作息时间
严格控制好本店的作息时间，同时店长负责记录员工的考勤。
三、上岗工作注意
1、着工装：一般奶茶店都有定制的工装和围裙，店长应该要求员工上班时间必须穿工作服，或者带围裙，店员整齐的着装会给人专业的印象，而且在做事也不会因为顾忌到会弄脏自己的衣服而束手束脚。
2、整理仪容：很多人都很注重外表如果第一印象给人不好的话怎么能做好生意呢？员工对自己的个人卫生都会严格要求，头发也束起来，以保证每一杯奶茶都是健康安全卫生的。
3、调整情绪：店员上班必须要有一个良好的精神面貌因为情绪是有感染力的，积极的情绪会带动消费者们购买的欲望。顾客购买产品是为了获得某种享受而店员细心周到以及面带微笑的服务会给他们一种精神上的享受。微笑服务是奶茶员工的第一准则。
四、开店准备工作
1、原料及用品的准备：每天打开店面之后就要开始准备各种原料备用并及时补充其他各种操作台面上的备用原料；还要将滤网、封口机、奶茶杯、吸管等用品备好。
2、保证工作台面的整齐清洁：用具要摆放整齐，放在常用位置上，方便操作，顾客在等待的时候看到操作过程顺畅，一气呵成，心里也会更舒服一点。在操作过程中免不了会有滴漏，弄脏操作台，要注意随时用抹布擦干净。
㈦ 饮品加盟店有什么经营策略
1、开业时的促销
饮品加盟新店开业怎样添加顾客的频率是一个很重要的课题，关键是利用反复的区域密集的促销活动，使其深化到运营政策、商品和贴心的服务中，当然，前提是必定要使顾客知道你的奶茶店的存在，你能够在店的短距离范围内各种的街角、交叉口等当地树立广告牌、贴出宣扬海报等，若坐落国道这样的交通干线时，调查和公交车等合作。
2、打折活动
现在许多的运营者开端挑选优惠券促销，包含了出售促进的三大方针，和现金折扣有所区别的是，奶茶店促销方案能更多的招引没有那么计划购买的顾客到同一地址进行再一次消费。例如到了节假日当天购买产品达到必定金额赠送一张优惠卷，能够拉住回头客，扩展一批新的顾客。
3、拍照发朋友圈免费送
许多女孩子都特别喜欢喝奶茶，无论是和朋友集会，还出门游玩，咱们买之后就发张朋友圈留念，奶利用这一点做活动，让顾客发朋友圈即可免费再领一杯奶茶，这也是提升了饮品店的品牌知名度，是现在大多数饮品常用的宣扬手法。
4、外卖促销
现在的所有奶茶店除了实体店外，都知道展开外卖服务，因而这种的促销也不行少，要有新意，能满意顾客的需求，甚至还出现了一批将传统奶茶职业与电子商务结合。
在加盟过程中如果您有疑问，可以参考中国加盟网推出的“加盟六步法”，减少加盟风险。
㈧ 如何经营和管理饮品店
1、店面的装修，要具有个性
2、产品质量要有保证
3、适时上新，冬天推出暖暖热饮，夏天创新冷饮
4、平时的广告宣传，季度产品上新等
㈨ 我想开个冷饮店怎么运作
首先复就是启动资金，创业初期制资金是很重要的一个环节，所以根据自己的创业做好资金预算；
选择好的店面地址，毕竟现在是酒香也怕巷子深的时代，所以最好是选择在人群比较密集的地段；
自己对冷饮的热爱，一般开冷饮店的小伙伴在赚钱的基础上更多的是热爱，那么自己要成功的把冷饮店开出来，就要对自己的专业知识加以巩固；
对自己所售卖的冷饮产品都全部了解，这样当顾客需要的时候可以给大家提供可参考的意见，获得客户的好感，增加复购；
冷饮制作过程的透明度，现在很多饮品店子都出现各种各样卫生不过关的情况，所以入口的东西一定要做到高质量；
调查当地的市场以及冷饮店铺，现在遍地都是冷饮店，竞争是相当激烈的，那么在客户需求度，以及定价和包装上就要做到创新，最主要的还是冷饮的创新。
除却以上观点，更加主要的就是坚持，万事开头难，加油坚持，正确经营，你的冷饮店定可以遍地开花。