Ⅰ 农家乐做服务员的日记

我们班5月9日去了华中农业大学的农家乐，本来一行朋友一起去的确很开心，那里实际上就是为我们提供一个场地，有厨房、小型K歌房还可以打麻将。。。另外，可以租用钓鱼竿钓鱼5元/副，钓的鱼如果要的话是七元一斤，桌球3元/小时。农家乐当然是比照农村的民居的样子，但是，我个人认为基础设施至少还是应该做好，不能让顾客凑合着玩一玩。我们因为是大家同学一起去，所以还蛮开心的，但是那个卫生间实在是太糟糕，竟然装蹲式便器却不给水冲洗，实在是脏的没话说。又没有灯照明，黑暗的卫生间比农村条件还差。大概是那里的生意太好，同学们又忍一忍就过去了，所以，老板才不当回事，没有要改进的意思。还有啊，有一个女服务员的服务态度令人极度扫兴。没话说。。。听说出了华农这家，还有其他的地方有农家乐，所以大家如果想要去玩，可以再找其他地方看看，实在没有的话，也可以去这家，除了环境不太好，跟朋友同学一起玩还是很开心的。还有，因为交通不便，所以最好租车去。

Ⅱ 关于农家乐之旅的日记

自己可以把下面这篇作文改成日记

昨晚，老师发通知说要去野猪养殖基地摸野猪、喂兔子、收那个好吃的花生，我高兴得一蹦三尺高，狠不得马上插上翅膀飞到野猪养殖基地。可是，我还是有一点点失望，因为爸爸说要锻炼我的自理能力，不陪我去了。为了动员爸爸陪我去野猪养殖基地，我假装说要陪他照很多好看的照片，摄影迷的爸爸勉强答应了。
第二天一早，我把很不情愿去的爸爸连拖带拉地拉到学校的大巴上，谁知，他一上车，便呼呼大睡起来，我只好送他一个雅号----“懒猪”。我才没心思去管这只“大懒猪”呢，心早已穿过这窗外的美景飞到野猪养殖基地了。那火红火红挂在绿叶丛中的灯笼，像一个个热情的邀请牌，好像在说，小朋友欢迎你们到野猪养殖基地；马路中间花坛里五颜六色的鲜花，弯着谦卑的细腰，向我们鞠着躬，也好像在说，小朋友，我们很漂亮，但野猪养殖基地比我们有趣多了；雪白雪白的云彩高高飘在蓝天上，向我们张开怀抱，好像在说，小朋友，别着急，野猪养殖基地的野猪们正养精蓄锐等待着你们的到来．．．．．．不知不觉，我们便到达了目的地。车一停，我们便像一群脱缰的野马，冲出车门。一些同学迫不及待地去看野猪、赶野猪，胆大的甚至去摸野猪，跟野猪挑战；一些同学迫不及待地去喂兔子，跟兔子捉迷藏、照相；还有一些同学迫不及待地去韭菜地割韭菜．．．．．．总之，大家都尽情地游玩，尽情地欢笑，野猪养殖基地成了我们班同学的开心乐园。不一会儿，就到了吃饭时间。野猪养殖基地的阿姨们早已给我们准备好了丰盛的午餐：有醇香可口的野猪肉、有酸酸甜甜的柠檬鸭、有清香鲜嫩的土鸡肉、还有未受污染的青菜、西红柿等，大家吃得津津有味，快乐无比！
丰盛的午饭过后，我们便去拔花生。烈日下的劳动可真辛苦啊！但是，看着越来越多的花生，我心里甜滋滋的，劳动真快乐呀！
14：30分，我们依依不舍的离开了野猪养殖基地。晚上，我吃着自己亲手采摘来的新鲜的花生，品尝着自己的劳动果实，回想着那些调皮的野猪和可爱的小白兔，心想，什么时候能再去一次野猪养殖基地呢？

Ⅲ 农家山庄怎样经营

农家乐怎么样才能经营好需深思

华庄黯然退出农家乐市场，在平湖农家乐项目经营者中是个不小的震动。“真的吗?真的吗?”澳多奇农庄负责人李伟峰说，看来农家乐怎么样经营好是个大课题。
李伟峰告诉记者，农家乐项目的盈利需要较长时间，或许在10年以后，所以，怎么样支撑这10年的时间是个不小的考验。“我们澳多奇农庄之所以能够很好地生存，主要在于以工养农。”李伟峰说，自我经营的工业企业是澳多奇农庄生存与发展的强大后盾。
据推荐，澳多奇农庄当今的收益主要依靠餐饮，这也是众多农家乐项目一起的特点。所以，假如农家乐项目规模过大，仅靠餐饮是很难维持的。澳多奇农庄规模适中，餐饮有特色，顾客许多，所以收支能够得到平衡，但华庄规模太大，仅靠餐饮显然不行。
“一些农庄将利润点全部着眼于餐饮是错误的，餐饮是休闲观光农业的重要组成部分，但我们的发展解释，搞休闲观光农业一定要立足生产，以生产带动休闲，以休闲增进生产，惟其这么，才可以实现农庄的可连续发展。
目前，座落于嘉兴桐乡的华庄生态农业园黯然关门结业。这个曾经是嘉兴市乡村旅游代表的农家乐曾经吸引大批的游客纷至沓来，是什么因素造成它在经营不到4年的时间之后就关门谢客了?华庄生态农业园又带给我们农家乐同行什么样的启发呢?
2007年开业之初，桐乡华庄生态农业园业绩骄人，作为嘉兴市乡村旅游的代表，吸引大量游客纷至沓来。然而谁都没有料到，它经营了不足4年就关门谢客了。
一位旅游业资深人士认为，华庄生态农业园之所以走到这一步，主要因素是定位不明确。“对外地人来说，华庄没有风景上的吸引力;对本地人来说，华庄的门票太贵，不划算。”华庄的黯然关门，在我市的乡村旅游业内导致不小的震动：休闲观光农业的出路到底在哪里?
华庄生态农业园的黯然关门，让它的经营团队感觉很惋惜。华庄生态农业园营销部门的一位负责人说，华庄开始筹建后不久，她就在那里工作，一直到年前关门。
在这几年的工作过程中，她也体会到了压力，“我们对外宣传做得不够，一直以来，没有这方面的经费，造成华庄短缺影响力。这就构成了一个恶性循环：没有足够的影响力，效益就很难提高;效益不好，更加没钱宣传，影响力越来越小。”
据推荐，开业第一年，华庄的门票收入达到了400万元，另外还有很多餐饮、果树种植的农业收入和园内小店的营业收入。然而，相比巨大的投资，每年几百万元的收入，还是让华庄的经营者倍感压力。据悉，华庄在2002年到2006年的建设过程中，投资近6000万元，每年的运营成本也不低。此后，收入逐年下滑，而支出却照旧。到去年年底，实在撑不下去了，华庄只好关门谢客。
早在2002年开始筹建时，华庄生态农业园就探究出一条新的路子，租用农民的土地，同时，农民能够以土地入股，成为华庄生态农业园的股东。
当年，乌镇镇白马墩村278户农户拿出自家的土地经营权，与桐乡华庄现代生态农业开发有限公司合作组建成华庄生态农业观光园。
有的农民家里的所有土地都入股了，于是，他们的未来就所有押在了华庄。现在，华庄关门，当时出租土地的农民更是没有了收入，“当时签了29年的土地租用合同，可2011年的土地租金都没有着落。土地要回去种，更是不现实。”在接受记者采访时，白马墩村的村民们很无奈。
农民的土地怎么办，会不会复耕?乌镇镇一位相关负责人表明，复耕的可能性不大。据相关人士透露，华庄生态农业园停业后，将进行内部整顿，未来兴许会被乌镇景区收购。

Ⅳ 农家乐怎么经营

人们去农家乐旅游来，其实一是想亲近自自然，二是想接近淳朴，三就是想感受农村的气息。
你可以把一些干净的农活，回归手工化，比如推石碾子磨面，或者开出一点地方供客户自己种植，定期让他来自己松土，浇水，除草，收割，这样他就会把这块地当成自己的，会经常来，平时不来的时候，农作物你来帮忙照料，一定要按绿色方式培植作物。这样，说白了就是你把地租出去了，但是要比你自己租地给别人收益还多。人还会经常来。我是这样感觉的。当然，我不了解你们的当地情况，不好妄加评论，不过你可以根据思路想办法，

Ⅳ 关于乡村生活的日记

去年秋天，妈妈带我去老家看望外公、外婆。在那里，我真正体会到了什么是乡村生活，直到现在，还是回味无穷！

清晨，我早早地起了床，就跟着弟妹出去玩。小鸟在不时地站枝头讴歌；野花野草随处可见，它们在秋风中摇曳，在阳光的沐浴中，显得那么可爱；鱼儿在水中嬉戏；小溪欢快地流淌。一路上好不快活。一眨眼的功夫，便到了中午，大伙的肚子就开始唱“空城计”了，我们正打算回家吃饭，在路上，我们见有些人在烤花生。看见他们吃的那么香，我们都被馋的直流口水，于是大家开始计划烤花生行动，我和妹妹偷花生，其他人偷麦杆。材料准备齐全后，我们找了一幢废弃的砖房，作为烧烤地点。首先，用几块砖搭一个灶台（不用太复杂）。接着，在里面放一些麦杆。接下来，把花生放进去，用开始放的麦杆盖住（只要用一点麦杆盖住就可以了）。然后，等麦杆烧完后，用烧完的黑灰盖住5分钟就可以吃了。当我们吃着自己做的东西的时候，心里别提有多自豪了。不知不觉中，傍晚到了。天边的红霞，向晚的微风，归巢的鸟儿，一切都是那么美好。只有远处偶尔传来的几句叫喊声。最后一抹晚霞也消失了，整个天空暗了下来。人们纷纷关紧大门，进入甜蜜的梦乡，到处都是那么安静，只有几声鸟叫偶尔传来……
乡村生活，你是那么使人回味无穷，那么使人流连忘返！

Ⅵ 怎样写一份关于农家乐的经营状况

农家乐经营中存在的问题及对策参考

1、存在的主要问题
农家乐扎根于农村,也受到农村社会发展现状和农民群众自身素质的限制,存在许多亟待解决的问题。其中比较普遍的问题有以下六个方面：
（1）基础设施简陋，卫生状况不尽如人意
主要表现为无卫生许可证经营，如：厨房设备简陋，厨房内污水随处可见，并偶见老鼠影子；生熟食品和菜肴乱堆乱放，切生、熟食品的菜板不分；厕所及院落存在卫生死角，如简陋的旱厕、潲水缸、猪圈、羊栏等紧邻厨房；农家乐帮厨的人大都是农家乐的经营者或从周围请来的农妇、村姑，不少人没有经过严格的身体检查，无健康证上岗；部分食品进货渠道混乱，个别农家乐采购的粉条、苕皮、豆皮等制作凉菜的主辅料大多是从一些小作坊购进等等，卫生状况令人堪忧。
（2）内容比较单一,旅游层次有待提高
源于我国农耕文化的农家乐具有原生、原创性文化的可贵品质，这是它的生命力所在。当代大众文化作为后工业文化的产物，具有批量复制的消费文化的特点，具有泯灭文化个性等诸多异质文化特点，现在，有些农家乐盲目照搬大众文化的娱乐内容、方式，势必削弱农家乐的生命力，危机农家乐的进一步发展。现在的农家乐大多仅仅将“乐”字放在吃上,有人戏称为“白天吃玉米糁,晚上支摊打麻将。体现农村生产、生活方式等方面的内容尚未被纳入“乐”的内容，因而，旅游产品层次仅仅停留在观光层面，距离参与层面及文蕴层面尚有一定差距。
（3）组织程度不高,管理亟须规范
一方面，农家乐是一种以群体模式出现的旅游形式,只有在统一有序、错位发展的环境中才能取得较大发展。由于农民群众自身的组织程度不高,一些地方形成了单打独干、恶意竞争的不良局面。另一方面，农家乐情况极其特殊，没接待游客时，是农民的住宅，政府执法部门不能管。营业时又是餐馆，客人走了后又变成住宅。此外，一些农家乐还兼营小卖部，但出售的酒水质量也不同程度存在问题。究竟该由哪个部门来监管，目前确实存在监管盲区。
不规范的地方就会出现农家乐之间、农家乐与景区之间的不正当竞争，这类现象在景区的旅游饭店与农家乐之间尤为突出。比如，农家乐经营户私自带客进园。据估计，某景区每年通过购票的游客在10万人次左右，而由村民领入的游客数量每年也有10万人次左右，景区仅门票收入一项，每年损失50万元。这样的估算是相当保守的。而村民们的“农家乐”、烤烤场给园内公办的烧烤场带来的巨大冲击，也造成公园近10万元的损失。而事实上，旅游景区为农家乐的兴起提供了基础和依据，同时农家乐的兴旺又激活了景区的发展。因此，景区与农家乐之间不应是恶性竞争，而是优势互补，双方的产品满足的是不同游客的需求，只有各自都办出了自己的特色，才能消除双方之间的这种恶性竞争，才能正确处理好双方的关系，从而形成灵活有序的市场局面，促进旅游业的协调发展。
（4）环保问题与安全问题日益凸现
位于山清水秀的欠发达地区的“农家乐”由于管理水平落后，服务档次不高，随着接待人数的增多，污水垃圾处理以及消防安全隐患增多；个别农家乐为了揽客，安装了秋千、滑梯、跷跷板等游乐设施，但基本上都存在一些问题，有的部件锈蚀，有的连接部位容易滑脱，有的水泥板产生了裂缝，这些都容易给游玩者造成皮外伤或更大的伤害；由于农家乐特殊的地理位置，大多临河（沟、渠或堰塘），靠近公铁路，农家乐没有固定的安保人员，又缺乏一些重点部位的提示性标牌，如果带孩子前来游玩的家长只顾自己玩牌或喝茶，孩子缺乏监管很容易发生伤害事故，而如果发生事故，以农家乐的特殊经营地位，双方要解决纠纷将会十分麻烦。此外，一些农家乐里还有拴养的狗、敞放的猫、鸡等动物，稍有不慎，也容易给小孩子带来难以预料的伤害。
（5）特色不够鲜明,品牌意识不强
特色和品牌是吸引游客的关键因素。目前,大多数农家乐经营户还是以被动经营为主,照猫画虎,千篇一律,没有自己的特色，缺乏对于民间、民俗文化和自身发展特征的挖掘,缺少市场开拓意识。农家乐经营者要考虑通过互联网进行宣传促销，此外，农家乐旅游还要加强与周边旅游资源的联同开发，共同树立品牌，以达到互惠互利的双赢效果。
（6）从业人员专业知识欠缺，服务水平有待提高
在实际操作中，当地农民既是管理人员，又是服务人员，处于粗放经营中，形成轻管理、低质量、低收入的恶性循环，严重制约了 “农家乐”休闲旅游业的发展。
2、对策与建议
根据农家乐经营的依赖条件和存在问题,在今后的发展实践中,除了要加强政府引导和提供必要的政策服务帮助以外,重点要围绕“一个中心”,做好“一篇文章”,凸显“两大特色”,努力实现“三化”。围绕一个中心,就是如何吸引游客、留住游客。游客的数量决定着农家乐的成败,抓住游客才能抓住市场。要通过一言一行,积极捕捉游客的心理动态,不断改进服务形式和服务内容。同时,要搞好客源市场分析,扩大对外宣传。做好一篇文章,就是充分做好“乐”的文章。“乐”是“农家乐”吸引游客的核心。发展农家乐必须瞄准城市人的兴奋点,充分挖掘田园乐趣、民俗乐趣以及农村生产、生活乐趣,努力为游客留下深刻印象。“农”中取乐,是“农家乐”的发展方向。凸显两大特色,就是“农家”特色和“文化”特色。农家特色是农家乐得以生存的基础,文化特色是农家乐得以壮大的根基。普通农民的生产、生活以及农村文化,还有各种具有乡土特色的风俗、习惯等,都会引起城市人的极大兴趣,也是农家乐可以包装凸显的特色。努力实现三化:努力实现规范化,就是要通过制订统一的管理标准、管理办法和成立专业协会的办法,使经营者有章可循,让游客透明消费。以前农家乐愿意怎么搞就怎么搞，但随着农家乐的发展，现在的农家乐已经不是低层次的服务。评选星级可以让农家乐的服务更为规范。”但同时，如果评选标准太过严格，极有可能丧失农家乐最为本质的天然风味和独特文化，会带来农家乐的同质化，这是一个亟待解决的问题；逐步走向品牌化,就是要努力形成地区大品牌和多种中小品牌；努力体现多元化,就是要努力形成各具特色、百花齐放的发展局面。具体来说，农户应在下几个方面巧下心思：
（1）把“根”留住
农家游要“洋”，洋不过国外；“豪华”又比不过高级饭店，其优势在农字，农村风光、农舍民情、农家饭菜、农事活动，这些才是吸引城里人的法宝。而在当前，农家乐存在“城市化”倾向。以益阳的部分农家乐为例，由于“高峰期”游客太多，满足不了消费量，许多经营户都开着车到城里买菜，不符合“农家乐”的要求。也就是说，绝不能丧失地道的农家文化和乡土风味，面向城市，记住农家乐的根基－－“农”、“土”、“野”、“异”，切忌变相城市化。农家乐就应该素面朝天，越是个性化越能世界化，清水出芙蓉，天然去雕饰，不同的山山水水能成就不同的农家乐；不要把它当宾馆，它不需要太大、也不需要豪华，它就是家，干净、整洁，有家的温馨。
（2）其“乐”无穷
善用各种资源，即土地资源、生产资源、景观资源、文化资源等，设计好体验活动项目应在趣味上、参与性、体验性上应大做文章，农家乐的核心在于 “乐趣”，而且这种乐趣必须与“农”紧密相连，二者相辅相成。将乡村的自然风光、农村生活体验、趣味劳动、文娱节目相结合，形成其独特的魅力，同时针对不同的对象设计不同的内容，如对学生团体增加农村生活常识、农业科技知识等教育性节目，并且对活动内容坚持低收费策略。
（3）环境至上
毋庸置疑，农家乐的持久引力在于有别于城市的“山青水秀”的区域环境特色，作为一种生态旅游产品，必须处理好几个关系。一是开发与保护的关系。资源保护与开发是有机联系在一起的矛盾统一体，二者不能割裂开来，要将保护意识始终贯穿于农家乐的经营中；二是近期需要与可持续的关系。农户办旅游往往仅仅着眼于短期目标，为了经济利益会以牺牲环境作为代价，但这种短视做法会最终损害长远利益，因而，必须具有可持续发展的意识。此处所指的环境既包括当地的社会环境，又包括自然环境。社会环境如旅游政策、社会治安、社会道德、卫生环境和语言文字环境等。良好的自然环境能对农家乐旅游的开展起到推波助澜的作用，景区型农家乐的火暴有力地证实了这一点。对于那些自然环境“非优区”的农家乐，在不破坏原有风味的前提下，可进行局部的改造。如在种植当地乡土树种、花卉，山区种果树，能增加植物精气含量；湖区利用其水资源丰富的优势，可在屋旁筑小水坝形成人工瀑布，增加空气负离子含量。
（4）以“鲜”制胜
吃在农家－吃得新鲜，无污染，绿色食品；住在农家－住宿环境干净整洁；行在农家－代步交通工具的选择具有新鲜感；娱在农家－增加农家文化内涵，玩得新鲜。农家乐的发展需要提高其文化品位，应该满足不同文化的消费人群的娱乐需要，让它成为城乡民众文化活动的场所，成为民间文化的传播之地；购在农家－土特产品丰富新鲜。
（5）加强旅游商品的开发
根据发达国家的经验，一般旅游商品的收入要占到旅游总收入的30％左右，在我国大约只占到10％左右，可见，提升空间十分巨大。要充分利用山区丰富的土特产资源、传统饮食和工艺等，开发具有地域特色的农家乐旅游商品，满足游客的旅游消费需求。注重纪念性、精致性和多样性的发掘，将农产品、农副产品做成商品、礼品乃至体验品，不断提高价值含量。
（6）重视员工培训
必须加强对“农家乐”从业人员旅游知识、礼仪知识、服务规范、管理知识、烹调技能等的培训，帮助从业人员更好地为旅游者提供专业化服务，加强服务意识，规范服务行为，整体提升农家乐的质量与品级。
（7）规范管理
根据要求，农户在申请开办农家乐时必须“证件”（如，卫生许可证、安全许可证、旅游从业人员岗前培训证、经营许可证）俱全。“农家乐”协会有规范该项目的管理、促进有序竞争和可持续发展、确保游客合法权益及村民基本利益的合理体现等义务。协会应制定章程规范服务行为，坚持五个统一：统一规划、统一管理、统一授牌、统一收费标准、统一宣传促销。对提出申请的农户坚持以“政治思想好、个人素质高、居住环境美、配套设施全、全家人身心健康”的标准进行严格的考察和审批，并进行动态跟踪管理，对不符合要求，不达标准的经营户进行摘牌并停止营业。
可借鉴星级宾馆评定办法对农家乐进行等级划分，从基础条件、安全标准、卫生标准、资源与环境保护、综合管理、接待设施、服务质量要求和选择项目等几个方面对农家乐进行综合评价。农户家中的客房在面积上必须达到规定标准，干净整洁、明亮通风是最基本的要求。
当前，农家乐的游客主要集中于国内，它除了深受那些上山下乡的知青和进过“五•七”干校的老干部的喜爱外，也是都市人假日休闲放松的首选去处之一。在境外游客最感兴趣的中国旅游资源中，山水风光、文物古迹和民俗风情分列前三位。另据专家调查，英、美、日、德、法、澳六国的旅游者无一例外地把“与当地人交往，了解当地文化和生活方式”当作出境旅游的三大动机之一。而农家乐旅游产品正是符合境外旅游者这一需求愿望的。

Ⅶ 如何经营农家小院

同一样东西，有的人运气好就出手赚取钱多一些，有的人运气不好就出手低一些，这和技术也有关系。相对的，做生意有好与差之分，可是能做好生意的不是说这生意好做就能做好，和人是有好大的关系的。毒品的利润最高，回报高达100%到200%，伟大的革命导师马克思说过，资本“为了100%的利润，它就敢践踏一切人间法律；有300%的利润，它就敢犯任何罪行，甚至冒绞首的危险。”可这能做吗？不可以，生活中有只要你学会了去运用资本赚钱，比这个300%还多的生意多得够呛！何必去做成本高的生意。所以，一定要学会赚钱，学会了，什么生意都可以做，只要能够整合资源，资本够大，哪怕是10%/一年的生意，也一样能够发财！赚钱是运，存钱是命。生意也许可以赚钱，但，不一定能守得住。最好是边做生意，边学投资。我是在单位工作了十年才出来投资的。虽然没在工作上赚到我足够的钱，但我学到了投资。

Ⅷ 日记（关于农村生活的）

自己想象着写想想农村山上的风景有什么。

Ⅸ 农家乐实习的日记45篇

也许你看到娇艳的花儿，因风的摇曳而凋零，或因季节来临而深入大地，为此起了几分怜悯之心。其实，并不要为此感到可惜，因为这是它的另一种绽放，也是一种灵魂的升华，一种属于这个生命的美丽。它或许落了，可却滋润了土壤，既而滋润了苗儿，“落红不是无情物，化作春泥更护花。”不就是最好的诠释吗？我们的老师，父母也正是如此。他们将自己的青春，年华载入了我们的生命当中，哺育我们，为我们的生活谱写一首动听的曲子，这难道不就是自然界的“落红”吗？