粥的经营

『壹』 想开粥店 什么方法才能经营好

时间上一定要是上班族用餐时间，另要多样、口味好、健康，小菜配置看也是个关键。

『贰』 早餐粥适合经营吗，本钱大不大呢

当然可以了，但是需要付出很多的勤苦才可以了，想做的好就需要努力，今年吃过最棒的脆包公特色小吃，今年推出的12种单品绝活，其中的粥就非常的畅销，属于本小利高的，只需9800就轻松起步了，没有任何负担

『叁』 早餐摆摊卖粥如何运作的啊

煮大锅粥一定要火力够猛，炉用蜂窝煤的比较多，砂锅是适合熬小锅的；越大锅放在一起保温效果就越好，有条件的话就把炉也带出去一起保温就最好了，要的时候就给他打；车的话用三轮车就好了，卖单车的地方也有得卖
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『肆』 开一家粥店怎样经营才合理

为此小编特意咨询了很多专业投资者。他们说开粥店最有市场前景。那么开粥店应该怎样经营呢?下面我们来了解一下。 粥店是投资少利润大的生意，不过做这个项目前要学会经营方法： 开粥店初期 1.开粥店需要投入1-5万不等，要根据市场定位，环境来定。开一家样板店，以此宣传品牌扩大影响力。地点以市中心为宜，面积40-50平米，装饰风格以回归自然为主题，全用木板、木桌、木椅、简单朴素。 2.外送服务:粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制，专业送货队伍。重点对象：医院住院部、学校、家庭。统一着装的人员上门赠送菜单(上面有食疗粥谱及对症效果)，接受电话定货。 开粥店中期 1.逐步开设连锁店，可以用特许方式加盟，不收加盟费，只收取少量商标使用费和管理费。总店统一配送配料，店铺只管订货和销售。 2.专柜和店中店：利用别人的场地经营，可以自营，也可以送货由比人经营(如大饭店、商场、影院、迪厅等场所、公园、旅游区等等)。 看过投资少利润大的生意，希望对你投资有所帮助。掌握进货技巧，让好货源充足不断，从而吸引巨大客流量带来滚滚财源。

『伍』 粥店的经营模式

如果没经验你就找个公司加盟 签最短的合同 合同期到之后你肯定就学会了 然后自己干就行了 记得餐饮业必须做到的 干净 卫生

『陆』 如何经营好一家粥店

粥在我国已有近3000年的历史了。明代大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋代著名诗人陆游甚至认为，食粥能长寿成仙。医学界公认，粥能补益阴液，发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。 [粥为什么营养高] 人体生理需要的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及淀粉等营养物质，主要来自人们日常所吃的各类食物。这些食物经过分解后，变成结构简单的小分子物质，才能被人体吸收。因此，食物越细软，就越容易被机体消化吸收，也即食物的营养价值越高。 就粥而言，由于粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏，减少一些维生素的流失，并使一些矿物质能够逸出溶于汤中，这样可使粥更具营养价值。而且粥有一个最大的特点是，除主要原料为粮食外，还辅以具有药用价值的各种配料，如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、茯苓、山药、胡桃等；或者辅以含蛋白质丰富的羊肉、牛肉、鱼肉、骨髓等或是含大量维生素的深色蔬菜和水果。在经过不同的加工方法熬制后，使其不仅营养丰富、味道鲜美，而且更具有滋补、祛病和养身之功效。现代研究表明：食“粥”更具营养、同时还有保健，美容、食疗等众多功效。 随着时代变迁，人们不仅要吃好，还要吃巧。特色营养粥店相对其它餐饮项目而言，是一个更易操作、投资小、风险小、适应性强、特色鲜明、顾客广泛、本小利大、市场前景可观，回报率高的特色餐饮项目。尤其适合于初次进入餐饮行业的创业者！ 在Internet网上查找资料的时候，无意中还发现一家打着“餐饮体验式培训”旗号的网站，就包括了“特色粥”的制作技术培训和开店指导。由此可见，“营养粥”对现代人们生活的需求，人们开始追求更科学的健康，商家也在追逐更具特色的产业。

『柒』 如何开一家粥店

首先您要先掌握煮粥的技术，最好种类丰富，适当的可以增加一些小吃食品，然后就涉及到开店选址，店铺装修，以及开业营销等等方面了，如果您还要做线上单，就要考虑到美团和饿了么的平台合作协议。

『捌』 粥铺的经营管理

第一是服务态度，第二是全面卫生，第三是用料质量，第四是产品口味，第五形象宣传，第六是应付衙门，第七是对付流氓
上面这几件事都是你自己要亲自干的；
雇人就雇本分人啦，干活认真、自觉就行。

『玖』 开一家粥店需要注意些什么

1、注意餐饮服务质量：

服务质量、服务水准的高低不仅关系着酒店的效益、声誉，更关乎酒店的生存与发展。在制度化、程序化、标准化向个性化、多样化转化的过程中，所追求的服务目标是以服务员的亲情、技能、效率、知识和良好的修养，表达和体现服务风格。

2、注意顾客群体的意见：

直接在网友面前展现餐厅欢迎网友提意见，想要追求优质服务品质的承诺。从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门。

3、应留意的问题：

第一，环保。比方政府要求相似粥店这样的餐饮店不能开在居民楼下，临近开设店铺，装置的烟道需求高过居民楼，因而，开发商设计的店面要具有后天的条件。

第二，交通。古代城市的顽疾之一是交通，郊区内的停车位紧缺，餐饮店开在繁华地带，这一矛盾尤为突出。

养生粥店的投资者在给养生粥店选址时，要剖析养生粥店的定位，要剖析养生粥店地址的交通等等，片面的对养生粥店的地址综合剖析，才可以给本人投资的养生粥店选到合适养生粥店的好地址。

(9)粥的经营扩展阅读：

对于想创业的人来说，或许很多人没有创业的经验，特别是对餐饮行业，认知不是很多，下面我们一起来看看某烹饪学校创业办老师对餐饮行业创业有什么看法与建议。

一，员工与菜品的流失。每个企业的发展，都离不开员工，尤其是在创业初期的那些老员工，他们在企业发展中起着很大重要。

二，价格不符。一份食品的价格，由多种因素共同决定，包括地理位置，企业规模与服务状况。

三，有明确的发展方向。餐饮企业的发展，在选址，开店上都有很大的学问。餐饮企业的定位要根据受众人群来把握，如果一家高档餐饮酒店开在学校旁边肯定是不行的；

『拾』 粥店可以经营的范围有哪些

营业执照是可以开一个的，就是扩大范围就可以了，如果你现在的营业执照有粥铺和水站的许可经营范围的话就不用了，详细的你可以到当地的工商部门问一下，很好办理的。