菜市场分区
㈠ 如何做好农贸市场设计方案
要做好一份农贸市场设计方案，需要具备以下9点要求：
1、城市映像，项目所在城区基本情况;
2、城市发展前景，近年发展规划路线;
3、项目所在区域的发展前景，以及近期规划;
4、同类竞品项目的基本情况;
5、区位交通分析;
6、项目流量分析;
7、项目规模分析;
8、项目定位;
9、投资回报测算。
㈡ 智慧农贸市场建筑设计的三大基本原则是什么
总体设计
农贸市场是社区商业的一种，是老百姓生活最基础的单位，位于城市商业体系中处于最底层。
在对农贸市场的总体设计师要用系统的思维看待出来。它包括宏观、中观、微观三个层面。宏观上是指城市商业系统整体的合理化，包括城市商业设施与其他功能设施关系与商业网点布局的合理化等，使农贸市场布局与城市多方面建设相协调;中观上是指社区商业体系的完善，社区商业体系和农贸市场之间的相互促进的关系，因此农贸市场罢休与其他零售相配合，共同营造完善的社区商业体系，微观上是指农贸市场自身必须是一个完整的商业经营体，农贸市场不仅是一个买菜的场所，灯光照明、通风换气、排水与垃圾处理等硬件设施监督等软件设施都是组成现代农贸市场不可或缺的要素。
外部设计
作为一个公共建筑，在进行设计的时候我们应该把建筑与环境综合考虑。两者之前相互制约又相互关联，只有认清两者之间的关系，才能更好的讲建筑融入环境。因此，在农贸市场建筑的设计过程中，其空间组合不能脱离总体环境孤立进行，应该把它放到环境之中，去考虑单位建筑与环境之间的关系。根据农贸市场的功能和城市服务职能的需求，可将其室外划分为以下几个空间：交通组织、停车区、休息场所。这些功能分区之间既要统一协调又要分区清晰，否则，交通交织起来将会非常混乱。
功能部署
农贸市场与一般商业建筑一样，从农贸市场建筑设计的角度可将空间布局分为引导空间、营业空间和辅助空间。
引导空间包括：停车场、入口广场、休息处、导购处。
营业空间包括：公共空间和营业销售设施。其中又可以根据农产品类型分为：蔬菜区、生肉区、水果区、水产区、家禽区、豆制品区、熟食区、干货区以及其他店铺区等九大类。
辅助空间包括：卫生间、管理部门、垃圾处理、卸货区等。
从农贸市场调研结果来看，引导空间是不计入建筑面积的，营业空间约占总建筑面积的90%-95%，辅助空间约占总建筑面积的5%-10%。
㈢ 农贸市场最大的防火分区面积是多少
有才的不在少数啊
㈣ 农产品贸易市场如何分区
可以分蔬菜区、水果区，肉类区域、水产区，熟食区、干货区……
㈤ 菜市场建筑设计的规范和功能分区是什么
1、场内经营者100户以上或市场建筑面积2000平方米以上；
2、封闭式室内市场，市场进出门不少于两个，商位与营业房分开设置；
3、商品分区按蔬菜、肉类、豆制品、熟食、水产、活禽等商品分类进行划行归市,布局合理，区域标志明显；
4、场内每个经营者柜台面积不小于2平方米，营业房面积不小于5平方米；
5、通道占市场使用面积35%以上；
6、食品与非食品经营区域分开设置；
7、鲜活畜禽与其他经营区域隔开,宰杀相对独立、封闭；
8、生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开；
9、餐饮服务相对集中有专门区域, 20米内不得经营鲜活畜禽；
10、统一设置牌匾、广告牌；
11、在显著位置设有检测情况公示牌(栏)；
12、市场有绿化；
13、市场布局整齐，内外环境整洁；
14、市场内有政府部市场监管办公室；
15、市场设有为经营户存放待售货物的储存间。
(5)菜市场分区扩展阅读：
设施要求
1、商位、营业房、柜台、货架设置；
2、有配套供水、排水设施、垃圾集中设施和公厕；
3、场内经营者统一配置加盖保洁桶(箱)；
4、有宜传公示栏、投诉服务台、公平秤和物业管理用房；
5、熟食商位设有防蝇、防尘、防腐“三防”设施；
6、停车场占市场建筑面积30%以上；
7、200个商位以上设置检测室，配置食用农产品快速定性检测设施，配备检测人员；
8、市场内无明火，有消防灭火设备、安全出口和安全防盗设施；
9、有布局导购图(牌)，有顾客休息专座、广播；
10、柜台瓷砖铺面，地面防滑材料铺地,营业房装修整齐统；
11、同一交易区配置统一的柜台容器；
12、销售冷冻、熟食品有冷藏保鲜设备；
13、设置检测室，配置食用农产品安全快速定性检测设施,配备检测人；
14、柜台瓷砖或花岗岩铺面；
15、蔬菜、水果柜台采用阶梯或斜坡摆放式，外设档水栏板；
16、活禽交易区有通风、冲洗等设施
㈥ 想要做中高端的农贸市场,怎么做农贸市场设计规划
农贸市场设计规划由以下几个部分组成，依次为规划理念、空间结构形态、功能分区及规划布局、道路交通规划、景观规划。
规划理念：
一般来说规划理念需要符合上述所说的几个标准化农贸市场的定义，所谓：购买的便利性、环境的卫生性、应用的方便性、价格的实惠性、观念的实用性，在此基础之上，与农贸市场主办方一起围绕着农贸市场功能化的升级，来整理好规划理念。
空间结构形态：
考虑到整个标准化农贸市场在结构上对功能和景观的需要，并且在景观融合环境，交易结合仓储、销售，采用合理的布局形式，以便于交易活动、购物人员流线，创造出景观层次丰富的环境，营造多样、流动的展示与信息交流空间。
功能分区及规划布局：
一般从大型的分区来说，分有农贸市场区、生鲜仓储区、配套服务区，而在农贸市场区中又有各种不同农贸品性质的摊位区。
道路交通规划：
项目的道路交通组织分为动态交通与静态交通两个部分。动态交通组织呈树枝状，需要对人流疏散及消防等因素考虑并结合现状。而静态交通则是在规划区域(有条件的)，布置停车位，满足农贸市场的日常停车需求。
景观规划：
项目所在的景观规划在原则上是以保护生态、美化城市环境、塑造现代城市景观为出发点，充分利用现有自然景观基础，同时建筑与开放空间有序结合，在满足功能要求的同时塑造空间变化丰富，具有特色的区域景观，并注重建筑景观与绿化景观的配合。在规划手段上，需要注重农贸市场与自然环境的协调，农贸市场与城市空间的结合，建筑景观的塑造以及建筑环境及色彩控制。
㈦ 在农贸市场建筑设计的时候应该注意点什么
好的农贸市场建筑设计，能第一时间抓住消费者的眼球，并能成为他们的休闲、娱乐聚集地，而非单一的农产品流通场所。那么，农贸市场建筑设计需要注意哪些方面的问题？
一：农贸市场建筑设计—总体设计
农贸市场是社区商业的一种，是城市居民生活最基础的单位，位于城市商业体系中处于最底层。
作为一个公共建筑，在进行设计的时候我们应该吧建筑与环境结合起来考虑。两者之前像话制约又相互联系，只有认清两者之间的关系，才能更好的讲建筑融入环境。因此，在农贸市场建筑的设计过程中，其空间组合不能脱离总体环境孤立进行，应该把它放到环境之中，去考虑单位建筑与环境之间的关系。根据农贸市场的功能和城市服务职能的需求，可将其室外划分为以下几个空间：交通组织、停车区、休息场所。这些功能分区之间既要统一协调又要分区清晰，否则，交通交织起来将会非常混乱。
三：农贸市场建筑设计— 功能
农贸市场与一般商业建筑一样，从农贸市场建筑设计的角度可将空间布局分为引导空间、营业空间和辅助空间。
引导空间包括：停车场、入口广场、休息处、导购处。
营业空间包括：公共空间和营业销售设施。其中又可以根据农产品类型分为：蔬菜区、生肉区、水果区、水产区、家禽区、豆制品区、熟食区、干货区以及其他店铺区等九大类。
辅助空间包括：卫生间、管理部门、垃圾处理、卸货区等。
从农贸市场调研结果来看，引导空间是不计入建筑面积的，营业空间约占总建筑面积的90%-95%，辅助空间约占总建筑面积的5%-10%。
㈧ 菜市场室内规划分区
菜场设计可以参考JGJ48-88商店建筑设计规范
第3.5.1条 菜市场类建筑设计尚应符合下列规定内：
一、如因基地所容限而需场内设商品运输通道时，其宽度应包括顾客避止范围；
二、商品装卸和堆放场地应与垃圾废弃物场地相隔离；
三、场内净高应满足良好通风、排除异味的要求，其地面、货台和墙裙应采用易于冲洗的面层。
㈨ 农贸市场设计的时候消防设计有什么注意的地地方
农贸市场的建筑应符合消防要求，取得《消防验收合格证书》后方可实施招商经营等工作;
应配置消防报警系统，喷淋系统和相应的监控设备，应建立和健全检查登记制度，并落实专人负责管理和维护，农贸市场的管理负责人是消防工作的第一责任人;
室内应配置消火栓、消防水带、水枪和干粉灭火器(或根据业态的不同由所在地消防部门制定便携灭火装备);
对农贸市场进行分区防火的设置，区与区之间采用符合要求的防火门、防火墙等进行隔离，并标明防火隔离带，防止任何占用行为;
按照市场规模应建设消防水池，根据市场的面积大小和消防要求，统一纳入总体规划设计;
有足够的疏散通道和应急照明系统，各农贸市场应明确消防通道走向并以统一的标识加以指引，消防通道不得挪作它用
㈩ 智慧农贸市场建设中场内布局的基本原则是什么
智慧农贸市场的场内布局有哪些注意事项？在实施过程中又需要遵守哪些基本原则呢？
随着城市建设对旧式街区的重新规划，城市中的就是建筑纷纷紧跟政策实施现代化的升级整改，智慧农贸市场就是在这样的行情下从传统菜市场升级转型而来的现代化重点民生场所。
由于新式项目，智慧农贸市场的场内布局就不能再按传统市场的标准执行。那么现代化的智慧型农贸市场场内的规划布局有哪些要求呢？接下来请看杭州佰映分享的智慧农贸市场场内布局规划基本原则。
场内布局
市场按照商品种类划行归市设置交易区。交易区布局合理，分区标志清晰。同类商品区域设置要相对集中。市场内根据需要设置农民自产自销交易区。
活禽经营区要相对独立，与其他经营区域隔开，相隔间距不得小于5米。
经营早点或快餐配套服务应相对集中设置在专门区域，以1-2家为宜，周围不得有污水或其他污染源，20米范围内不得经营、贮运鲜活家禽。
农贸市场经营腌腊制品、熟食卤品、酱菜调味品、粮油制品、南北货食品的宜设专柜或专间。鼓励引进品牌连锁企业进场经营肉类、活禽、豆制品、蔬菜等农产品。
熟食卤品、豆制品、酱菜等直接入口食品的柜台距离活禽专柜、厕所、垃圾房的间隔应大于20米。
市场内禁设现炒现卖柜台，不准销售现炒现卖食品。
不属本标准3.1条款规定的商品不得在农贸市场内经营。
有条件的市场可以设置独立的净菜处理室，配备给排水设施、清洗水池、操作台及垃圾收集设施等，在蔬菜上市前进行无泥沙、无腐叶、无根须、无过量水份处理。
场内设置顾客服务休息区。