『壹』 什么算高级食材

高级食材指来的不是举自世罕见,而是指在纯天然的环境中孕育成长的可食用的材料.比如你在市场上可以买到荠菜,你在纯自然生长环境中也可以找到荠菜,后者就是高级食材.高级食材的珍贵一方面体现在它的纯天然,另一方面体现在寻找它的人力.

『贰』 有哪些国外高端小众食材、食品是很少为我们所知的

每个国家都有自己的饮食文化，饮食习惯，特别是小众食材很容易被人们忽略。这些7食材往往服务的是底层人民，所以它们相比于高端食材很不容易为人们熟知。下面我就为大家普及一下这样的食材。

看过爱情公寓的人都会了解里面有一位日本人关谷，他烤的银鳕鱼堪称一绝，而银鳕鱼恰恰是日本人奉为传奇的一种食材。众所周知，日本的海产品十分丰富，尤其是北海道地区四周环海因此日本人对于海鱼的热爱无与伦比，而银鳕鱼就是海产品中的精品。烤出来的鳕鱼肉质紧嫩，焦香扑鼻，深受人们喜爱。

再说说其他地方的食材，每个国家都有自己的特色。像北欧的一些国家，挪威，丹麦等钟爱各种鱼类，就像日本一样，瑞典的鲱鱼罐头并不是所有人都能够享用的了的。英国的燕麦成为很多普通老百姓一天的开始，一杯燕麦牛奶，两片面包足以提供一天所需的能量。西班牙的橄榄油也早已不是皇家的专属，平常百姓也可以消费的起。土耳其的烤肉名誉世界，俄罗斯的大列巴也早已传入中国，成为北方人的主食。来自大洋彼岸的花生，玉米都是美国农场主的劳动成果，东南亚的香蕉，等水果。印度人钟爱咖喱，洋葱虽然在视频里看着有点隔应，但这就是他们的饮食文化。

每当饿的时候就会想到李安导演的饮食男女，平常的食材在大厨的手中焕发了生机，完成升华！

『叁』 全国最大的食品批发市场在哪里

北京

『肆』 菜市场适合做高档海鲜食材吗

不太适合，一般菜市场买龙虾的都少，高档海鲜k可以考虑开海鲜行。

『伍』 高档 餐厅 食材 进货 渠道

像这种专业的连锁酒楼，一般由专人采购，市场配送，像北京的锦绣大地、岳各庄市场就有，你是哪个城市的？
想高档的贵重原材料一把会直接联系直销商

『陆』 中国有哪些大的食品批发市场

不知道你是哪里的。我想你不需要找中国的大食品批发市场，想要真正做市场的话回，每一个市场都要答顾及的。你如果想先从比较大的批发市场开始做的话，那就从你们省会的批发市场开始就可以了。其次就是周边的省会市场了。因为你还要考虑运费的问题。像你说的方便面和饮料都是低利润产品，运费也是竞争的一大关键点。做好公司周围市场也就等于成功一大半了。

『柒』 坐拥千亿市场，食材配送为何出不了霸主

食材这个东西都想要新鲜的，我觉得系现在的技术水平，还达不到保存几个星期还像刚摘下来那么新鲜的程度，所以也就出不了霸主

『捌』 怎么才可以买到各地的高端食材

每个地方都有食材批发市场。多出去转转，应该就可以找到。

『玖』 在你眼中中国的顶级食材是什么

我国的小吃行业十分发达，历史上的名吃更是数不胜数，让我们真是大饱口福。许多外国友人都是非常热爱我们的小吃，达到了流连忘返的地步。那么我国的传统十大名吃都有哪些呢？

一 兰州牛肉拉面

兰州拉面

我国的兰州拉面据说唐朝就有了，据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。经过千百年来的不断改进，以肉烂汤鲜面质精细而著名，清朝时期乾隆皇帝就非常爱吃兰州拉面，为此还专门请了一个兰州拉面师傅带回宫里专门为自己做面吃。如今兰州拉面在世界范围内都很受欢迎，被誉为〝中华第一面〞。

二 山东煎饼

山东煎饼

山东煎饼起源于泰山，山东煎饼是用五谷杂粮为原料配制而成。是山东地区普通百姓的最爱，卷上大葱或者配上其他蔬菜吃起来有滋有味，山东煎饼皮薄酥脆，营养丰富，还有助于消化，吃山东煎饼对消化不良的人群有很好的帮助，山东煎饼也是我国的一大名吃。

三 重庆酸辣粉

重庆酸辣粉

酸辣粉最早流传于四川民间，它的主要原材料是红薯粉，口味主要以酸辣而出名，经过了多年来的调至和不断的改进慢慢的走上了街头市场，成为了大街小巷的一道特色小吃，酸辣粉是喜爱吃酸辣口味人们的首选。酸辣粉由红薯粉配上红辣椒和醋等二十多种调味品，把酸辣粉的美味发挥到了极致，让人吃了精神抖擞啊！

四 桂林米粉

桂林米粉

桂林米粉是我国米粉里的极品，它具有独特的风味。主要以上好的大米为原材料，把大米磨碎虑干揣成粉团煮熟后压榨成圆条状，就做成了米粉。米粉的特点是洁白，细嫩，润滑爽口，而且吃法丰富，最常见的是用卤水配料煮着吃，色香味浓，让人非常的有食欲。

五 热干面

热干面

热干面是武汉最著名的小吃，也是武汉人民离不开的主要食物。在他们心中热干面是全国名吃的代表，热干面充分体现了武汉小吃特色。热干面纤细有筋道，色泽黄而油腻味道鲜美。拌上香油，麻汁酱，虾米各种酱菜等，吃起来就是一种享受，热干面把武汉的浓浓乡情更是展现给了全国人民。

六 汉中热面皮

汉中热面皮

汉中热面皮是陕西南部汉中地区的一道著名特色小吃，传说汉中热面皮秦朝时期就有人再做了，历史悠久啊！主要原料是大米，做法一般都是把大米浸泡后磨成米浆在蒸笼上蒸成薄皮，趁热抹上菜籽油，切成条状，根据个人口味放入各种调味品拌匀后即可食用，吃法也是多样，既可以热食也可以做成凉面皮实用。还可以晒干了烩炒着吃也行。

七 宁波汤圆

宁波汤圆

汤圆是宁波的著名小吃，也是我国的著名的小吃之一，相传汤圆起源于宋朝，历史非常悠久。是宁波当地人自己发明的一种小吃，用果肉做馅，然后放在糯米粉里滚成球状，放在开水里煮熟。吃起来香甜可口，因为汤圆在开水里煮熟了会浮上来，因此最早的时候人们都叫它浮元子，后来又改成元宵。和北方人元宵节时才吃汤圆不同，宁波人春节时都会全家人聚在一起共同吃汤圆。

八 油条

油条

油条是我国的传统大众化食品之一，由于它价格便宜，吃起来香脆可口，做法也很简单，深受大家的喜爱。油条的历史非常悠久，我国古代把油条叫做寒具。唐朝的时候油条就已经是很流行的小吃了。

九 西安糊辣汤

西安糊辣汤

糊辣汤是陕西人民的经典小吃的代表。更是凝聚了陕西小吃之精华。在西安这个城市里几乎大街小巷都会有糊辣汤，如果你走在西安市的大街小巷里随处可以闻到胡辣汤的香味，街上随时会听到胡辣汤师傅们大声叫卖的声音，这在当地也是一道亮丽的风景了。现在糊辣汤在北方很多地区都很流行了。

十 糯米团

糯米团

糯米团是老上海人的早餐必需品。糯米团是用上好的糯米捣碎磨成粉，然后放在锅里煮熟，然后根据自己的口味上面可以放一些榨菜油条之类的，也可以放一些甜品揉成团就可以了。吃起来黏而不腻，特别的爽口，在上海的早点摊位上随处可以看到卖糯米团的师傅阿姨们在叫卖，糯米团已是上