田螺的市场
⑴ 田螺主产区
田螺是我国产的一种淡水螺,是上等保健食品。近几年,随着田螺天然产量日渐减少,田螺市场不断看好。目前在广东、福建等地区已开始人工养殖,不少农户把养殖田螺作为一项创业门路,大力发展。 现简单介绍田螺的养殖技术。 一、田螺的习性 田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境,如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中,常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食,也喜食人工饲料,如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉(饼)和各种动物下脚料等。田螺耐寒而畏热,其生活的适宜温度为20℃~28℃,水温低于10℃或高于30℃即停止摄食、钻入泥土、草丛避寒避暑。当水温超过40℃,田螺即被烫死。 二、田螺的繁殖 田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器),此外,雌螺个体大而圆,雄螺小而长。 田螺是一种卵胎生动物,其生殖方式独特,田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生,大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵,每年3月~4月开始繁殖,在产出仔螺的同时,雌、雄亲螺交配受精,同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100只~150只仔螺。 三、人工养殖 1.养殖水体田螺适应能力强,疾病少,只要避开大量农药、化肥毒害,农村许多平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等平常水体都可放养。如开挖专池饲养则选择水源方便、为腐殖质土壤的地点修建池塘(如土壤不适宜,则最好先施放混合堆肥加以改良)。保持底泥厚度10厘米~15厘米,面积大小不限。若是开阔的水体,水面可培植少量红萍和水莲等,池塘四周种植一些长藤瓜菜搭棚遮荫,水中布置竹尾、树枝或石块、草地等供田螺隐蔽栖息。 田螺投放前10天,按每亩50公斤~100公斤的用量全池施生石灰清除野鱼虾和其他杂螺,3天~4天后在水体堆放有机肥料和繁殖饵料生物供田螺摄食。 2.种螺放养种螺放养最好在田螺繁殖前期完成。种田螺的来源:一是野外采集,二是市场收集。选择色泽淡褐、壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺。一般,自然粗放水体中每平方米投放种螺0.1公斤~0.5公斤,精养池可增大投种量2倍~3倍。养殖田螺可单独放养,也可套养部分鲢、鳙鱼种或采取田螺、泥鳅混养方式。 3.饲养管理自然水域中粗放的养殖方式,只需保持水体肥度,每隔一段时间施放适量的厩肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料即可满足田螺生长需要。在高密度精养情况下,则必须投人工饵料。田螺对营养要求不高,简单地用米糠、麦麸、豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成田螺的上等饲料。 根据田螺吃食情况和气候情况,在生长适宜温度内(即20℃~28℃),田螺食欲旺盛,可每二天投喂一次,每次投饲量为体重的2%~3%。水温在15℃~20℃、28℃~30℃幅度时,每周投喂二次,每次投给1%左右。当温度低于15℃或高于30℃,则少投或不投。 四、日常管理工作 严禁流入受农药、化肥污染的水源;防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害侵入;及时清除水中杂草和草根。平时采取微流水形式,保持水位在30厘米左右。高温季节加大水流量,以控制水温升高和保证水体溶氧充足。寒冷天气田螺进入泥土冬眠,此时,每周换水1次~2次,并向水体撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。 五、收获与运输 经过一年的精心饲料,投放的幼螺可达10克~20克,当年孵出的仔螺也可达到5克以上规格。 收获田螺时,采取捕大留小、分批上市的办法,有选择地摄取成螺,留养幼螺和注意选留部分母螺,以做到自然补种,以后无需再投放种苗。根据其生活习性,在夏、秋高温季节,选择清晨、夜间于岸边或水体中旋转的竹枝、草把上拣拾;冬、春季则选择晴天的中午拣拾。另外,也可采用下池摸捉或排水干池拣拾等办法采收田螺。田螺的运输很简便,可用普通竹篓、木桶等盛装,也可用编织袋包装,运输途中只要保持田螺湿润,防止曝晒即可。
⑵ 养田螺市场大吗
田螺为田螺科可食性水生动物总称,其品种繁多,常见的有圆田螺、田螺版、黄螺、蜗螺、香螺等权。 田螺肉是一种营养丰富的天然保健食品,国外还有美容食品之称。它含蛋白质达10.3%、脂肪1.2%,另外还有维生素、钙、铁等人体必需的元素,田螺肉营养优于鸡、鸭、鹅、猪等,不亚于鲫鱼、海参等。田螺肉可滋补肾阴,明目清脑,增强肌肉弹性、细腻皮肤等。田螺可作家常肉食,也可加工成系列食品、烹制多种药膳佳肴、防病治病。目前,天然生长的田螺远远不能满足市场的需求,且田螺养殖生长快,产量高,养殖田螺“钱”途广。
⑶ 中国田螺市场主要在哪个地区
嘉陵江畔
⑷ 田螺的市场价格
菜市场我2015年4月买的,2.5元每斤,基本全部都是活的!
⑸ 田螺养殖的市场情况如何
我就是养田螺的,市场营销较难,利润较大
⑹ 田螺市场价格是多少
田螺是田螺科可食性水生动物的总称。其品种繁多,常见有圆田螺、田螺、黄螺、蜗螺、香螺等 田螺肉营养丰富,有美容食品之称。含蛋白质达10.3%、脂肪1.2%,另外还有维生素、钙、铁等人体必需元素,田螺肉营养优于鸡、鸭、鹅、猪等,亚于鲫鱼、海参等。田螺肉滋补肾阴明目清脑增强肌肉弹性、细腻皮肤。田螺作家常肉食也加工成系列食品、烹制多种药膳佳肴、防病治病
目前天然生长田螺远远不能满足市场需求,而田螺养殖生长快产量高。养殖田螺,首先做好市场调查,市面卖的田螺,大多是捞来卖的,简单点说就是无本生利,而且也不是主卖田螺的,只是附带卖,捞的田螺价钱不会很贵。
再者夜宵店吃田螺的比较多。但相对而然,家里吃田螺的却很少。田螺不干净,对主妇来说,去尾部处理麻烦。就算卖田螺的会帮忙去尾,但卫生成问题,一个不想等他处理好,二如果下订次日再买,顾客如何处理又成问题。
田螺一般走不进家庭做食材。去酒店田螺也很少用到,上不了台面。最后流进夜宵店,因为吃夜宵的人大多都是抱着大菌吃小菌,小菌当补品的心态,但不会频频吃。
所以要考虑好销售方向和销量。养殖田螺最好先做个当地的市场调查和成本预算,这样再确定田螺养殖是否行得通。
⑺ 上海哪个市场有田螺肉
现在的田螺都是籽,不好吃的。。估计全上海市场上应该没有。。
⑻ 昆明有收购田螺的市场吗
据我了解好像昆明海鲜市场就有人收购田螺,建议你去看看,打听打听
⑼ 养殖田螺的市场前景如何
田螺市场有只是价不高,如果规模养殖,突出品牌效应,应该有很好的收益。
⑽ 田螺在哪里买
一般的菜市场都有卖