⑴ 我家乡种植了不少滑子菇，可是销路一直不是很好，所以我想看看有没有做过这个行业的人士，谢谢。

国内有很多加工厂都有滑子菇的加工销售业务。但是收购量不是太大。不知你是哪个地区的。

⑵ 滑子菇的栽培技术及配方

滑子菇根据出抄菇温度的不同袭分极早生种(出菇适温为7℃~20℃)、早生种(5℃-15℃)、中生种(7℃-12℃)、晚生种(5℃-10℃)。生产者要根据当地气候、栽培方式和目的来选用优良品种。主产区的主栽品种主要有早丰112、C3~1等。选用菌种时要求不退化，不混杂，从外观看菌丝洁白、绒毛状，生长致密、均匀、健壮;要求菌龄在50-60天，不老化，不萎缩，无积水现象;选用菌种时应各品种搭配使用，不可单一使用一种品种。

⑶ 滑子菇的栽培场所、适宜季节与常用配方是怎样的

（1）栽培场所

一般可因陋就简地利用空闲住房、棚室、仓房、塑料大棚等栽培滑子菇。也可在房前屋后搭竹、木结构菇棚，棚顶及四周用草帘、玉米秸、树枝等遮荫，菇棚大小可根据栽培数量设计。为满足滑子菇生长发育所需条件，栽培场所应具备以下条件：①保湿、保温，不易受外界气候条件影响；②通风换气良好；③无直射光，要有均匀散射光，光强在700～800勒克斯左右；④房（棚）内外清洁，地面无积水，远离杂菌、害虫污染源。

（2）自然适宜栽培季节

目前滑子菇栽培大都是依靠自然气候，在室内或室外进行，常规栽培都是在早春低温条件下接种。一般气温回升到0℃时，即可接种，东北地区约在2月下旬至4月上旬左右，北部地区可相应延期。通常在室外码垛育菌，适期上床摆放，度过夏季高温后在秋季开袋（盘）、出菇，每年完成一个生产周期。为合理充分利用菇棚，满足不同季节滑子菇市场的需要，还可秋季接种，春季出菇。秋季待温度降至18℃左右开始接种，依靠秋季凉爽环境或冬季室内保温培育菌丝，进行一场制或二场制春季出菇。

（3）生产配方

①木屑79%，麦麸18%，玉米粉2%，石膏1%，料水比1∶1.35。

②木屑60%，玉米芯26%，稻糠10%，玉米粉3%，石膏1%。

③棉籽皮82%，麦麸15%，糖1%，石膏1%，过磷酸钙1%。

⑷ 种植滑子菇怎样降低成本

充分利用当地的资源来种植。就可以降低成本。但是降低成本的原则应该是不降低产量为目标。

⑸ 滑子菇福建省哪里有经销商

古田非常多

⑹ 食用菌（滑子蘑）3级菌需要经营许可证么，具体法律条规请列举一下。此外没有证件罚款多少钱

项目名称：食用菌栽培种生产经营许可证核发
项目类别：行政许可
项目依据：1、《中华人民共和国种子法》（大大令第34号）第七十六条.
2、《食用菌菌种管理办法》（农业部令第62号）第十三条，第十四条。
办理对象及范围：本行政区内从事食用菌栽培种生产经营的公民、法人或其他组织
办理条件：
1、注册资本10万元以上；
2、省级人民政府农业行政主管部门考核合格的检验人员1名以上、生产技术人员1名以上；
3、有相应的灭菌、接种、培养、贮存等设备和场所，有相应的灭菌锅、净化工作台、恒温培养箱、显微镜、培养皿、酒精灯和PH检测仪等质量检验仪器和设施；
4、栽培种生产场地的环境卫生及其他条件符合农业部《食用菌菌种生产技术规程》要求。
申报材料目录
1、食用菌菌种生产经营许可证申请表（原件，一式4份）。
2、注册资本证明材料（1年内的验资报告或当年度工商行政管理机关年检通过的工商营业执照复印件1份，原件备查）。
3、菌种检验人员、生产技术人员资格证明、劳动部门规定样式的聘用合同（复印件1份，原件备查）。
4、仪器设备和设施清单（原件）及产权证明（复印件，原件备查。设备和种子检验设施所有权必须属申请者，不能租借；种子检验设施产权证明指检验室的房产证或购房证明），主要仪器设备的照片。各1份
5、菌种生产经营场所正面彩色照片及详细地址（原件1份）。
6、品种特性介绍（原件1份）。
7、菌种生产经营质量保证制度（原件1份）。
办理程序及时限：
申请人向主管部门提交申报材料，主管部门按照规定对申报材料进行审核，并进行实地考察。具备许可条件的，审批通过；不具备许可条件的，书面通知申请人并说明理由;
1、法定时限：20个工作日（现场勘查时间除外）。
2、承诺时限：14个工作日（现场勘查时间除外）

建议你向你们省农业厅咨询

⑺ 滑子菇怎么养殖

如果想种植滑子菇还需向专业技术人员请教！

滑子菇种植技术
滑子菇又称光帽鳞伞、珍珠菇，味道鲜美、营养价值高。其原产于日本，后发展到我国北方大部分地区，我县近几年开始规模生产。几年的生产实践证明，北方地区生产滑子菇是广大农村脱贫致富的好项目。以下介绍滑子菇栽培技术。
一、培养料配方
配方一：锯末50千克、麦麸和米糠7.5~10千克、玉米面1.5千克、石膏0.5千克、石灰0.25千克。配方二：锯末30千克、粉碎的玉米糊15千克、麦麸2.5千克、米糠2.5千克、玉米面2千克、石膏0.5千克、石灰0.25千克。
二、栽培期的确定与品种选择
滑子菇属于低温型菌类，生长周期较长，一般春季播种秋季出菇。由于滑子菇属半熟料栽培，须利用低温发菌来抵制或减少杂菌生长，所以栽培期一定要早。我地在1月初播种，最晚不能晚于4月10日。应选择优质、高产、抗逆性强的适宜品种。
三、生产用具
1. 菇房 栽培滑子菇的菇房必须选择干净，无杂物、无污染，防雨，门窗较多，便于通风换气，有利于调节温湿度的房间。也可以利用简易棚和地沟或大棚做菇房，上面要遮阴、不漏雨，地面垫河沙3.3厘米左右厚，室内培养架可用木杆分层搭设，一般架高1.7米，摆放6层，层距0.3米，底层距地面0.2米，每15米2的房间可以摆放250盘，用料625千克。
2. 蒸锅 用铁板卷成或用砖垒成直径1.2米、高1.2米左右的蒸筒，锅台与蒸筒处要严密不漏气，铁皮卷成的筒外面要有3厘米以上的保温层，可用纸围成或用灰抹好，也可用草绳缠好，再用麻刀灰抹光，锅内也放1层保温层，距离水面20厘米。
3. 托盘 也叫菇帘，用来盛装培养料，取9根0.6米长的玉米秸秆，用木条穿成0.35米宽的帘子。
4. 菌块模具 用1厘米厚的木板钉成长60厘米、宽35厘米、厚6厘米的活动模块。
5. 塑料布（地膜） 用厚度在0.005米以下的无毒薄膜裁成宽90厘米、长100厘米的块。
四、培养基配比与消毒方法
1. 拌料 选以上两个配方中的一种称好拌匀，加入清水，调节含水量至60%~65%,堆闷半小时备用。其他可以参考元蘑人工栽培技术。
2. 蒸料 待蒸锅内水开上气后，上铺1层麻袋，上面再铺1层干料，装上锅后等大气上来，然后揭开盖看哪里上气，就往哪里撒料，料要撒得松、撒得匀，不得拍压，待装至离蒸锅筒上口10厘米时停止，盖严锅盖待上大气后，测上层料温达100℃时保持2小时停火，待表层料温降到70℃左右时开始出锅。
蒸锅最好放在室内或离接种室和菇房较近的地方，农村初步生产时菇房可以兼作接种室。对于灭菌时间，如果培养料质量好，在2~3月播种的上大气后保持1.5小时即可；如果质量差，又是在4月份播种，上大气后必须保持2小时。
3. 上盘包料 料蒸好后要趁热包装，塑料布用0.1%高锰酸钾溶液浸泡5分钟，抖掉水珠后顺模具铺好，将热料放入模具中稍压平，并将塑料布包好，取下模框，放入接种室摆放冷却，等待接种。
五、接种与养菌
1. 接种 在接种室内，按每立方米用10毫升甲醛、8克高锰酸钾进行熏蒸消毒后，将冷却至30℃以下的料包打开接种。菌种选用洁白、健壮、无污染的适龄菌种。菌种瓶、接种工具和手必须用3%来苏尔或0.1%高锰酸钾洗净消毒，以免染上杂菌。将掰成杏核大小的菌种混播在1厘米厚的料面上，也可先在料面上分散扎9个1厘米大小的孔，再撒菌种并稍压平，每盘需要500克（1罐头瓶）菌种1瓶，然后包好包严，防止开包。
2. 养菌 将包好的盘放在架子上养菌，如果春季气温低，可多堆上几层发菌，但是必须每7天倒1次垛，到了4月中旬就应上架。
六、发菌及越伏管理
滑子菇发菌期要十分注意菇房空气清新，平菇的种植技术四则：室内要保持干燥，切忌闷热潮湿，室温不能超过30℃，窗前搭棚遮光，防止阳光直射，地面过湿空气发酸时更应加强通风，并撒生石灰吸潮，防止杂菌滋生。三伏天菇房长时间高温无法降低时，可以向地面、四壁和屋顶喷冷水降温。发菌期间每30天应将培养架上下、南北不同方位的菇盘交换一下位置，促使发菌整齐，如果发现料盘底部有水渗出，应轻轻打开一角，控出多余的水分。
七、出菇期管理
1. 开膜划菌 对极早生种，在7月末8月初气温降至20℃时，应立即清理菇房的菌块，将污染的淘汰，并清除室内杂物，用来苏尔或石灰水消毒，喷洒敌敌畏800倍液或氰戊菊酯1500倍液灭虫，地面可用河沙垫好，洒上净水，调节室内湿度至80%以上，过1~2天可揭开薄膜进行划菌。方法是在菇料上用消过毒的刀或锯条每隔3厘米由一头向另一头划1刀（深1厘米左右），以利通气和长菇。
2. 催菇 划菌2~3天内给地面多洒水，保持空气湿润清新，促使菇蕾出现，催菇期约半个月。水要少喷勤喷，菇房地面、四壁和顶棚都应喷到，早晚要多喷冷水，使菌盘含水量达70%以上，以手按料块发软有水渗出为宜。
3. 分化期管理 当菇蕾像米粒般出现时，应该减少或者不向菌盘上喷水（防止盘上积水引起死菇），给其他部位喷水，以保证空气湿度，此时空气湿度一定要保持在85%~95%.随着菇的生长，需氧量增加，要注意更换新鲜空气，但是只能开背风窗，不能吹过堂风，以免吹干菇体和导致小菇过早开蕾。
4. 长菇期管理 菇盖长到0.5厘米时，可往菌盘上轻喷水，水不可过冷过热，不要大水冲击菇蕾。以后随着菇长大逐渐多喷水，每天至少2~3次，风大天气干燥时要多喷水，如夜间能多喷1次，则可增加产量。出菇期室温保持15℃左右，湿度在90%以上，水温要求在10~20℃。
5. 病虫害防治 应以预防为主，发菌期每个月喷两次农药灭虫，菊酯类药物（如溴氰菊酯等）要在两潮菇间隔期使用。
八、采收与加工
采收时，用手按住菇根轻轻拔下，不要将料带起，采后要停水3~4天，清除死菇、残根杂物，并提高室温养菌，以利于下潮菇丰产。二潮菇仍是以浇水管理为主，方法同第一潮菇。结合喷水施用丰菇宝，能提高产量15%以上，一般出3~4潮菇，生物学效率可达60%~80%（每盘1.5~2千克）。加工方法和盐渍平菇的方法相同，按收购部门要求加工即可。

⑻ 我家乡种植滑子菇，都被外地的收走了，我想在家乡自己加工，该怎做

首先你应该建立自己的销售渠道。然后可以进行收购加工。一般的可以先从腌渍滑子菇做起。但是这个需要一定的场地和资金。

⑼ 滑子菇的营养价值

滑子菇又叫珍珠菇哦，主要分布在我国东北大小兴安岭地区等地，是世界上五大宗版人工栽培的食用权菌之一，是典型的低热量、低脂肪的保健食品。

珍珠菇因菌盖表面有粘液而得名，外观亮丽、味道鲜美，珍珠菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点。它富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、烟酸，核黄、抗坏血酸、叶酸、泛酸、核苷酸等多种营养素和钙、铁、铜等造血物质及人体必须的各种氨基酸。能化痰、止咳嗽、止喘、调气平肝；主治神经衰弱、肺热、痰多、感冒咳嗽、高血压等疾病。珍珠菇表面所分泌的粘多糖对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用，具有较高的药用价值。

如果要买滑子菇呢，我推荐你去食养家，食养家的食材质量有保障一些，而且价格也比外面超市便宜。希望我说的对你有所帮助。

⑽ 干滑子菇做法大全有哪些

一、干煸滑子菇的做法
准备材料：滑子菇、芹菜丁、川椒丁 盐、味精、糖、麻椒油回、葱、姜、蒜、淀粉答
1、将滑子菇用水烫一下，控净水分。
2、往锅内放入适量的油，待油温六成热时，放入沾好淀粉的滑子菇，炸成金黄色出锅。
3、用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，然后放入滑子菇煸炒后装盘即可。
二、彩椒滑子菇的做法
准备材料：黄彩椒1个、红彩椒1个、尖椒1个、干滑子菇1袋、食用油、盐、鸡
1、将各种彩椒和尖椒清洗干净，且用手撕成小块儿，同时把袋装滑子菇也用水清洗几遍
2、热锅倒油，先放入各种彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分钟左右。
3、放入滑子菇接着翻炒，看彩椒稍微软一些了，就放盐和鸡精，翻炒均匀，出锅。