餐饮许可证厨房平面图
A. 办理卫生许可证需要的平面图,谁能提供一张给我参考一下,饭店用的
办卫生许可证所复需要的平面制图很简单。主要标明一下卫生区域或卫生设施就可以了。
如果是办公共场所的饭馆卫生许可证,图上主要标明:就餐区、清洗消毒间、消毒柜的位置就可以了;
如果是办餐饮服务许可证,需标明以下事项:
(1)粗加工区
(2)清洗池(洗肉池、洗菜池分开标)
(3)烹饪区
(4)熟食通道、传菜口
(5)库房
(6)餐具回收通道
(7)有凉菜间、刺身沙拉间的需标明位置(包括预进间)
B. 办食品卫生许可证需要的饭店布局怎么画
这个图主要是指你的店内的经营场所布局平面图,比如何处为入口进人,何处为单间,何处为厨房,厨房内大灶、洗涮池、冷冻冷藏设施以及货架等的位置等等均需要明确出来方位,总之,图画好后,让人一下就能看出来你的饭店内部构造布局,从而更好的指导你的经营。
C. 为办餐饮卫生许可证的平面图,如何做出平面图
餐饮卫生许可证的平面图,材料应该有专业的制图工具进行设计。
公共场所经营者申请卫生许可证的,应当提交下列资料:
(一)卫生许可证申请表;
(二)法定代表人或者负责人身份证明;
(三)公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图;
(四)公共场所卫生检测或者评价报告;
(五)公共场所卫生管理制度;
(六)要求提供的其他材料。
温馨提示:公共场所经营者应当按照规定向县级以上地方卫生行政部门申请卫生许可证。未取得卫生许可证的,不得营业。
D. 办理食品经营许可证的平面图可以自己用手画吗
办理食品经营许可证的平面图并没有限制不可以用手画,但平面图必须明确、清楚。
以黄冈市为例,办理食品经营许可证所需材料如下:
1、食品经营许可申请书;
2、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
3、法定代表人(负责人)身份证明复印件;
4、申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件;
5、设置专职或者兼职食品安全管理岗位及人员的证明材料,专(兼)职食品安全管理人员培训证明复印件;
6、从事接触直接入口食品工作从业人员的健康证明复印件;
7、经营场所、设备布局、加工流程、卫生设施等平面示意图及说明和经营设备或者设施清单;
8、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度;
9、申请单位食堂还需提供关键环节食品加工操作规程;
10、申请自制生鲜乳饮品的,还需提供加工消毒等关键环节操作规程、加工设备、包装材料(容器)的生产合格证明、成品安全性检验合格报告和奶源供货合同及供货商资质等文件;
11、申请通过网络经营的,还需提供符合食品安全要求的产品包装材料证明,以及与经营规模相适应、符合配送要求的设施设备等有关资料(运输车辆、容器等);
12、申请建立中央厨房、从事集体用餐配送的,还需提供关键环节食品加工操作规程、符合食品安全要求的产品包装材料证明、与实际产品内容相符合的标识说明样张、与经营规模相适应、符合配送要求的设施设备等有关资料(运输车辆、容器等)和开展食品及环节表面菌落总数、致病菌检验设施设备清单。
(4)餐饮许可证厨房平面图扩展阅读
食品经营许可证的申请条件:
1、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
2、具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施;
3、有专职或者兼职的食品安全受权人(含食品安全管理人员),食品安全受权人应具备食品相关专业知识、熟悉食品安全法律法规,并通过省局组织的食品安全受权人食品安全知识考核;
4、建立健全食品安全管理制度,包括但不仅限于以下制度:从业人员健康管理制度、食品原料(含食品添加剂、食品相关产品)进货查验记录制度、生产过程(关键点)控制管理制度、出厂检验记录制度、消费者投诉处理制度、食品安全自查制度、食品安全追溯制度、食品安全召回制度、食品安全事件应急处置制度等;
5、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
E. 餐饮许可证厨房平面图怎样制作
可以用表格的形式,制作平面图就ok,参考下面
F. 办理卫生许可证的平面图是整个餐馆的平面图还是只是厨房的平面图啊 怎么画啊哪位朋友可以指点一下吗
位置比例对好,食堂里有什么就画什么捡主要炉灶、配菜,洗碗等,区分开就行,
G. 办理餐饮服务许可证如何绘制卫生设施布局图、各功能分区平面图
用软件画个大概就好了。 不会用软件。用铅笔画也行。标注餐厅的桌子、凳子、大门、消毒柜、清洗池等你们那里所有的设备。 这个我们也帮不了你。因为那个图是和你的餐厅和厨房的摆设是一样的。
H. 办食品经营许可证平面图怎么画
第一步:首先让朋友拍几张店面的素材,用来绘制平面图时做参考来源。
I. 办理餐饮食药监证时让我提供店面和厨房的图片,让我画出来。是以制图的形式画吗什么意思没明白
你好,这是办理餐饮服务许可证时所需要用到的(平面布局图)
就是一张A4纸,然后画一长方形(如果你的铺面是7字形就画一个7字形状),然后门口就画一个小的四方形在那里,收银台也可以画个四方形,然后在里面写上收银台,桌子也是,凳子就画个小圆形,里面写凳子,嗯.大概这样的意思.冰柜和厨房门记得也画出来.这个叫平面布局图.
J. 为餐饮办理卫生许可证,如何做出平面示意图
如图:
餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业是餐饮服务机构。