馒头霉变投诉

『壹』 你一定遇到过有一点点发霉的馒头，那切掉霉变的部分能继续吃吗

馒头发霉了，切掉霉变的部分是不可以继续食用的，你看到的只是它的发霉部分，但其实它整个馒头都已经变质了，食用的话会对我们身体造成损害

『贰』 在超市买的馒头发霉去找他们还不承认给吃掉了怎么办

可以去找他们经理，实在不行就可以找当地部门处理，如果你实在不想事情闹大的话就算了吧。

『叁』 博赢智巧给员工吃发霉馒头，监管部门已立案，这种行为如何处理恰当

博赢智巧公司给员工吃发霉的馒头，这是一件非常可恶，而且极其侮辱不尊重人的表现。相关部门涉及此事，已经立案，这种行为非常的恶劣，应该找公司的领导和供应饭菜的商家进行理论，并且给予严重的批评，还公司员工一个满意的公道。

一个公司的正常运营和，成功是离不开一线人员的努力和付出的，一线人员非常的辛苦，凭借自己的专业知识，在工作岗位上兢兢业业的奋斗着，公司的发展前景和一线人员是紧密相连，分不开的，公司应该给员工提供良好的工作环境和营养均衡的饭菜，如果说给员工吃发霉的馒头，这样容易造成食物中毒，直接影响工作效率，这是犯法的，而且也是不道德的，是对员工极其不尊重的。应该受到法律的制裁，公司要和员工赔礼道歉。

监管是一个汉语词语，读音为jiān guǎn，意思是监视管理；监督管理，监视看管罪犯。《水浒传》等均有记载

如果你同意我的观点麻烦给我点个赞或者关注一下我，万分感谢。另外你觉得公司给员工吃发霉的馒头，应该的到怎么样的处理呢？欢迎您到下面的评论区发表您的宝贵意见。

『肆』 馒头发霉了怎么办

馒头发霉了当然是不可以吃了，可以把它去做成肥料埋在地里，那么对树木的生长是有帮助的。

『伍』 为什么霉豆腐能吃呢发霉了的啊！！！

原因是有的霉菌是对人无害的，豆腐上有一层发霉的毛的豆腐叫做毛豆腐，发霉的毛并不是真的发霉了，那一层浓密纯净的白毛，上面均匀分布有一些黑色颗粒，这是孢子，也是毛豆腐成熟的标志。

毛豆腐，又名腐乳，是安徽省黄山市一带的汉族传统名菜，以豆腐为主要食材，是通过人工发酵法，使豆腐表面生长出一层白色茸毛，再配以烹调辅料加工而成的菜肴。

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腐乳的确有个缺点，就是它必须放不少的盐才能帮助防腐。腐乳产品中的含盐量因品种而有所差异，多数产品的平均含钠量能达到2-3%，相当于含盐5-7.5%。虽然腐乳块本身的咸度低于腐乳汁，但一大块重量在20克左右，小块也有10克左右，摄入的总盐量还是相当可观的。

按5%含盐量计算的话，20克酱豆腐相当于1克盐。所以说，要想享受腐乳的营养价值和健康好处，就要用它来替代三餐中的盐，而不能在吃同样多盐的同时再来两块腐乳。

用腐乳替代一部分盐，可以增加营养素的供应，包括增加了一点钙、镁元素，增加了有利于控制血压的肽，同时又不会增加总的钠量。腐乳并没有我们想象中那样不健康，请放心食用吧。

『陆』 馒头为什么会发霉

馒头受霉菌污染在温暖潮湿的环境下会发霉变质。

发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。

水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。此时馒头等食物就会发霉。

在日常生活中，比较容易发霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、粮食加工的糕点、米饭、馒头等熟食。

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发霉、变质食品常带有4种气味。

1、哈喇味：含油脂较多的食物放时间久了，如油类、糕点、鱼肉类的干腌制品、核桃、花生、瓜子等，就会产生一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，俗称“哈喇味”。这是因为油脂很容易发生酸败，产生哈喇味。

2、腐臭味：鱼肉、猪肉、鸡蛋、豆腐、豆腐干等富含蛋白质食物的腐败变质会产生腐臭味。

3、酸味：粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。

4、霉味：粮食、花生、面包、蛋糕、米饭、馒头等受霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下常会发霉变质。霉菌可能产生毒素，如黄曲霉毒素。

『柒』 馒头表皮发霉了

馒头表面发霉了肯定是不能继续吃的，因为馒头上生长出来的是青霉或者曲霉，这些真菌物质过量摄入是会影响身体健康的，很有可能在食用后出现肠胃不适等中毒反应！！

『捌』 昨天买的馒头今天早上起来发霉了去食品安全监督局告他有用吗

没用。因为你是昨天买的，刚买回来又没有发霉，是你放了一晚上才发霉的，还有你是在哪放了一晚上，如果是放在温度高的地方，很容易发霉的，这不能怪人家买馒头的。

『玖』 馒头表皮发霉还能吃吗

馒头发霉不能吃。

发霉的食物常被霉菌污染，产生有致癌作用的霉菌毒素（如黄曲霉毒素），对肝脏伤害最大。

如果把馒头、面包、水果等食物发霉部分去掉，剩下的继续吃，这种做法并不可取，因为霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散，光凭肉眼很难估计扩散范围有多大。而且黄曲霉毒素还有一个显著的特点便是耐高温，因此食物发霉是不能吃的。

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黄曲霉毒素

黄曲霉毒素在自然界中多来自于谷物、坚果中的霉变成分，被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，在自然界所有物质中毒性名列第一。黄曲霉毒素共分为17种，其中致癌作用最强的是黄曲霉毒素B1。

黄曲霉菌生长的最适宜温度为26℃—28℃，温度越高，黄曲霉菌生长越快，而一旦在温度28℃—33℃、湿度80%—90%的环境中，黄曲霉菌很快能分泌毒素。所以说，这种毒素适宜在温度高又非常潮湿的南方生存。另外，黄曲霉毒素的稳定性很强，一般温度难以将其杀灭，即使用100℃的温度进行20个小时的灭菌，也不一定将其彻底去除。