1. 舍得酒业今天为何大跌

消息面上，舍得酒业间接控股股东天洋控股集团有限公司所持沱牌集团1.63亿元股权被冻结。期限分别从2019年11月8日和2019年11月11日开始，截止日为2022年11月7日。执行法院为遂宁市中级人民法院与北京市第三中级人民法院。

天眼查数据显示，天洋控股集团最近的一次质押行为是2019年6月27日，质权人依然是建设银行廊坊分行，出质股权数额为1.63亿元。
天洋控股集团入主以来，舍得酒业一直面临诸多问题。
首先是，产能利用率不足。2018年公司总部设计产能、实际产能分别为 43000 千升、11289 千升，产能利用率仅为25%，处在较低的水平。跟规模相当的酒企作对比，迎驾贡酒产能利用率为60%左右，水井坊为83%，伊力特为62%，金徽酒也达到53%。
与此同时，公司原材料采购金额近两年占比均在20%以下，金额均不足1亿元，远低于同行业公司，也可以证明公司产能利用不足。
其次是，存货过高。从2016年起，舍得酒业存货一直保持在21亿元以上，与迎驾贡酒相当，可是二者营收规模差距约在10亿元左右。
第三，作为一家白酒公司，舍得酒业资产负债率高达44%。在账上有13.82亿元货币资金的情况下，却保有8.36亿元的短期借款。2015年以来，公司短期借款金额长期在6亿元以上。
今年3月公司发起总额不超过25亿元的定增方案，8月2日，这次非公开发行获得发审委通过。在产能利用率较低，同时公司账上有大额现金的情况下发起定增，市场普遍不太看好。

2. 舍得酒业为何今天大跌

18号是因为白酒行业涨价，提前透支预期利润，机构抛了。

3. “喝酒行情”还能走多远

白酒板块在2016年上半年走过了波澜壮阔的行情，半年涨幅17.2%，而同期上证A股下跌17.1%，相对收益超过34%，是所有板块中涨幅最大的。
截至7月8日，贵州茅台（600519.SH）、五粮液（000858.SZ）、古井贡酒（000596.SZ）、水井坊（600779.SH）和酒鬼酒（000799.SZ）5只股票创2015年股灾以来新高，其中，贵州茅台(600519)创历史新高，站稳300元整数关。泸州老窖（000568.SZ）与2015年最高价仅差1.8%，洋河股份（002304.SZ）也只有5%左右的差距。山西汾酒（600809.SH）和沱牌舍得（600702.SH）有20%左右。而迎驾贡酒（603198.SH）和青青稞酒（002646.SZ）则相差50%，老白干酒（600559.SH）、今世缘（603369.SH）、金种子酒（600199.SH）和口子窖（603589.SH）等相差30%左右。
随着白酒板块中不断有新增加的个股创新高，毋庸置疑，板块已进入结构性牛市。与最高点仍有差距的个股，如果基本面持续变好，那么创新高只是时间问题；如果基本面落后于行业水平，或许股价需要放慢节奏等等业绩的脚步。
分化不可避免
基本面的反转，业绩的持续改善催生了股价的上涨。白酒板块机构持股比例2015年创历史新低，边际改善加强，会优先考虑布局全国化品牌和区域龙头个股。
贵州茅台2015年营业收入326.5亿元，同比增长3.44%，预收账款达到82.6亿元，创出历史新高；2016年一季度收入99.8亿元，同比增长16.91%，一季度经营活动净现金流74.36亿元，较上年同期增长252%。上半年茅台出现供需两旺、量价齐升的局面，1-6月份公司完成70%的销量计划，而下半年仅能提供8000吨计划，无法满足市场需求，缺货状态将再次上演，近期，茅台一批价上涨到880元/瓶，中秋国庆前后有望突破1000元/瓶，茅台正处于比历史任何时候都要好的时期。
古井贡酒2015年实现营业收入52.5亿元，同比增长12.96%；2016一季度实现营业收入18.43亿元，同比增长10.57%。预收款作为业绩蓄水池，古井贡酒2016一季度预收款项高达9.9亿元，同比增加65.86%，创历史新高。公司产品结构提升加速，省内龙头地位巩固，省外扩张稳步推进。上半年成功收购黄鹤楼酒，并对赌3年实现20亿元收入，成为公司价值重估的催化剂。
老白干酒2015年实现营业收入23亿元，同比增长10.75%；2016年一季度实现营业收入6.77亿元，同比增长10.45%，净利润同比增长40.3%。6月24日实施每10股转增15股。目前PS估值仅4倍多，是所有白酒中最低之一。2015年底公司在行业内率先完成混改，引进战略投资者，实行管理层、员工和经销商共同持股，锁定期3年，与股东利益趋于一致，公司正沿着正确的道路加速前进，收入和利润都将提速并进入爆发期，同时在战投的协助下，将加快兼并收购的步伐。
贵州茅台、古井贡酒和老白干酒是白酒3年调整期最为稳定的酒企，收入和利润基本保持增长，没有出现大幅滑落。2015年年报和2016年一季报，多项数据创历史新高，维持未来强烈增长预期。上半场，基本完成公司估值的修复，但公司成长性还没有完全反映到股价上来，下半场创新高将是常态，古井贡酒离历史新高52.88元也近在咫尺。
至于水井坊和酒鬼酒业绩大幅增长，成功摘帽，但业绩不反映市场真实情况，高增长不可持续。个人认为，白酒市场走入新的发展阶段，次高端将不会再成为行业的亮点，不会再受益茅五持续涨价预留出的巨大空间。两者离历史新高还仍停留在半山腰，产品价格一旦向下走，品牌将逐渐边缘化，需要后市积极观察。
五粮液与泸州老窖一季度业绩大幅增长与市场销售改善有关，但也与同期业绩基数低，前一年留存余粮多存在很大关系，两家酒企发布定增方案也需要增长来支持。接下来关键还要看两家酒企是否能做到持续改善，任何的财务处理都不可持续。