水产专利
『壹』 国家水产评审委员会审定后能获得专利权吗
国家水产评审委员会审定后不一定能获专利权。评审委员会评审的条件与专利审查的条件有很多不同。如：评审委员会评审的条件会有本行业的技术空白、经济效益等；专利却是从多方面对技术的新颖性、创造性和实用性去审查，不会考虑经济效益。评审委员会评审的，更多的是对项目是否按要求完成，而专利审查的是在该专利申请日前是否有相同的技术方案申请了专利或者以其他形式公开过。这是两种不同的审查制度，当然，还是有经过评审委员会评审过的技术获得了专利权的，但这不是必然的结果。另：评审也是一种公开行为，所以，最好在评审前申请专利。
『贰』 水产加工类申请专利有什么条件
我国专利分为发明专利，实用新型专利和外观设计专利。水产养殖类建议你申请实用新型专利，申请成功率较大。其程序为：1、实用新型专利申请审批流程：专利申请—受理—初审—公告—授权2、申请实用新型专利需要提交的文件1）请求书：包括实用新型专利的名称、发明人或设计人的姓名、申请人的姓名和名称、地址等。2）说明书：包括实用新型专利的名称、所属技术领域、背景技术、发明内容、附图说明和具体实施方式。说明书内容的撰写应当详尽，所述的技术内容应以所属技术领域的普通技术人员阅读后能予以实现为准。3）权利要求书：说明实用新型的技术特征，清楚、简要地表述请求保护的内容。4）说明书附图：实用新型专利一定要有附图说明。5）说明书摘要：清楚地反映发明要解决的技术问题，解决该问题的技术方案的要点以及主要用途。
『叁』 水产新品种证书相当于什么知识产权
要看您有没有在专利局申请专利哦，
有专利局颁发的证书才是专利哦！
“知识产权是公民、
法人或其他组织对其智力劳动成果依法享有的占有、使用、处分和收益的专有权利。它是一种财产权，受国家法律的保护，任何人不得侵犯。具有价值和使用价值，有些重大专利、驰名商标或作品的价值，要远远高于有形财产。
『肆』 自己做的罗非鱼干可以申请专利吗
如果没有什么特别的地方，没有什么特别的技巧的话，是不能够申请专利的罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。[2]罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。
目前,罗非鱼的养殖主要集中在广东、广西.海南等温度较高的地区，以池塘精养为主。除了内销外,部分企业利用罗非鱼制作鱼片、鱼排等出口国外,为优良养殖品种。[3]
中文名
罗非鱼
外文名
Tilapia
别名
非洲鲫鱼、南鲫、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼、金凤鱼
拉丁学名
Oreochroms mossambcus
二名法
T. mossambica
快速
导航
生活习性品种养殖技术营养评价食用指南食物营养成分
形态特征
罗非鱼体侧高,背鳍具10余条鳍棘,尾鳍平截或圆,体侧及尾鳍上具多条纵；网列斑纹。[3]
生活习性
罗非鱼栖息在中下层,是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。罗非鱼不耐低温,在水温10℃左右就会冻死。[3]
有些种类的罗非鱼会有口孵的行为，即雌鱼将受精卵含在口中，直到孵化为幼鱼，这种护幼行为对其繁殖十分有利。部分种类的罗非鱼在繁殖前，雄鱼会挖掘底土筑成盆状的巢，具有强烈的领域性，雌鱼将卵产于巢中，待孵化后再由雌鱼将幼鱼含在口中保护
『伍』 成功申请到河豚鱼酱专利的是谁求具体点的信息。谢谢
河豚鱼鱼酱的生产方法
公开号 CN103005391 B
发布类型 授权
专利申请号 CN 201310013580
公开日 2014年3月12日
申请日期 2013年1月15日
优先权日 2013年1月15日
公告号 CN103005391A
发明者 薛菲, 蒋云升, 张伍金, 董杰, 黄炳文
申请人 盐城师范学院
摘要
河豚鱼鱼酱的生产方法，本发明涉及调味品，特别是鱼肉酱的制作工艺技术领域。取清洗后的河豚鱼肉，经过打浆形成原酱泥，向原酱泥中接种酒糟，发酵后，再加入调配剂，最后灌装、灭菌。通过本发明方法制得的河豚鱼鱼酱具有河豚鱼独特的口味，生产的产品集色、香、美于一体，以满足人们对河豚鱼的愿望，还能增加河豚鱼产品的品种，加大对河豚鱼资源利用。
权利要求(1)
1.河豚鱼鱼酱的生产方法，其特征在于:取清洗后的河豚鱼肉，经过打浆形成原酱泥，向原酱泥中接种酒糟，经发酵后，再加入调配剂，最后灌装、灭菌；所述接种的酒糟与原酱泥的投料质量比为1: 100;所述打浆是将河豚鱼肉隔水蒸煮5min后与水、料酒、香辛料混合搅碎后形成原酱泥；所述发酵的环境条件为30 °C，发酵时间为48±0.5h ;打浆时，所述河豚鱼肉、水、料酒和香辛料的混合投料质量比为100: 50: 5: 0.4〜0.6。
说明
河豚鱼鱼酱的生产方法
技术领域
[0001] 本发明涉及调味品，特别是鱼肉酱的制作工艺技术领域。
背景技术
[0002] 河豚泛指硬骨鱼纲、饨形目、饨科的各属鱼类，因体形似豚，常在河口捕获，故江浙一带俗称其“河豚”。河豚在世界各地分布较广，品种较多。我国是全世界河豚产量最多的国家，现初步查明的43种中，在我国就有35种，大部分为东方饨属(Fugu)，分布在东海、黄海、渤海等水域。年产量约在3万〜4万吨，占世界河豚总产量的70%左右。加大对河豚鱼资源开发，有利于当地产业经济发展。
[0003] 河豚鱼肉质鲜美、营养丰富，有“长江第一鲜”的美誉。江苏省养殖暗纹东方饨18种氨基酸含量高，必需氨基酸占总氨基酸的比例为43.63 %，肌肉钙含量平均为141mg/100g，并含锌、锰、铁等微量元素，还含有丰富的牛磺酸。可见河豚鱼营养丰富，味道非常鲜美，独有风味。河豚是一类经济价值高、开发潜力大的水产珍品，是我国沿海发达地区上等佳肴，具有广泛的开发和利用前景。
[0004] 我国卫生部曾于1990年颁布《中华人民共和国水产品卫生管理办法》规定:“河豚鱼有剧毒，不得流入市场。”在禁止食用20年后，于2010年12月28日正式发布废止该办法。表明我国将迎来河豚开禁的新时期，河豚养殖、河豚消费市场以及河豚鱼产品的开发都将得到快速发展。
[0005]目前我国的控毒无毒河豚的养殖产业已形成规模，而我国在河豚市场开禁前，也已进行了长期大量的人体试食安全试验，为河豚产品的安全开发提供了前提。
[0006]目前市场上的调味品品种繁多，但是关于以河豚鱼作为原料的调味品仍属空白。而开发河豚鱼鱼酱，能满足人们安全消费河豚产品的愿望。
发明内容
[0007] 本发明目的在于为人们提供一种具有河豚鱼独特的口味、营养丰富的河豚鱼鱼酱的生产方法。
[0008] 本发明技术方案是:取清洗后的河豚鱼肉，经过打浆形成原酱泥，向原酱泥中接种酒糟，发酵后，再加入调配剂，最后灌装、灭菌。
[0009] 本发明首次利用河豚鱼资源进行鱼酱制作，选用控毒养殖的无公害河豚鱼，并经过严格河豚鱼清洗程序，确保河豚鱼的安全食用，然后经过取肉、打浆，形成细腻的原酱泥，再经过接种酒糟，使酒糟中的混合发酵剂的发酵工艺，使微生物快速发酵，最后通过调配、灌装、灭菌严格的处理工艺，制得的河豚鱼鱼酱具有河豚鱼独特的口味，生产的产品集色、香、美于一体，以满足人们对河豚鱼的愿望，还能增加河豚鱼产品的品种，加大对河豚鱼资源利用。
[0010] 本发明接种的所述酒糟与原酱泥的投料质量比为1: 100。本发明利用酒糟作为配料，可以发挥其去除腥味，增加香味，使味道变美的作用。投入该比例量酒糟，可以保证由酒糟带入的发酵剂达到一定的初始浓度，在与鱼酱泥带入的一部分杂菌共处时成为优势菌。
[0011] 本发明所述发酵的环境条件为30 °C，发酵时间为48±0.5h。如发酵的温度低，由酒糟带入的发酵剂长得非常慢，延长生产周期及降低产量；如发酵的温度高，则抑制发酵剂的生长。为了满足发酵剂菌群共生，需要置于30 1:这一理想的温度范围。发酵时间过短会造成发酵剂无法充分作用于产品分解蛋白质、脂肪等大分子物质，致使风味欠佳。发酵时间过长易致产酸过多，酸味过重影响产品的口感，降低可接受性，故以48 ±0.5h为宜，以此条件下生产出的鱼酱谷氨酸、丙氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸四种呈鲜氨基酸含量高，氨基酸态氮可达到0.28g/100mL, 口感鲜美，酸度适中，pH值5.2，提高亚油酸含量及改善流离脂肪酸结构，有益健康。
[0012] 本发明打浆是将河豚鱼肉隔水蒸煮5min后与水、料酒、香辛料混合搅碎后形成原酱泥。本发明针对河豚本身香气成分较为薄弱不足的缺陷，经添加料酒及香辛料后发酵生成的嗅感成分种类与含量都有显著增加，继而形成产品浓郁的风味。
[0013] 另外，打浆时，所述河豚鱼肉、水、料酒和香辛料的混合投料质量比为100: 50:
5: 0.4〜0.6。本发明以鱼肉作为主料，占有重要比例，其所含的大量蛋白质、脂肪，适量的碳水化合物，可以提供大量的底物，利于发酵。加水保持发酵的介质具有一定的湿度，利于微生物生长及其风味酶系分泌。添加料酒可去除鱼腥味及使发酵形成的鱼酱产品味道醇厚。低浓度复合香辛料的使用发挥矫味、避异、提香作用，降低鱼酱产品在加热灭菌过程中形成的蒸馏臭味。鱼肉、水、料酒和香辛料四者精巧比例的确定，更能突出发酵后的河豚鱼酱滋味和口感两者微妙的组合，满足人们对消费生活中的美食之需。
具体实施方式
[0014] 一、原料选择:采用控毒养殖的东方豚为主，主要有红鳍、菊黄、暗纹东方豚，河豚鱼酱所采用的河豚鱼主要为鲜品和冻品。
[0015] 二、原料的预处理:将养殖的控毒无毒河豚鱼严格按照安全宰杀方法去头、尾、鳍、内脏,用清水清洗干净鱼体,备用。
[0016] 三、生产河豚鱼酱的具体操作方法:
[0017] 1、取肉与剖片:将清洗干净安全的河豚鱼鱼体剔出鱼骨，取肉，剖片。
[0018] 2、打浆:将河豚鱼肉放入锅内隔水蒸煮5min后与水、料酒、香辛料按一定比例搅碎打浆形成原酱泥。
[0019] 蒸煮前河豚鱼肉、水、料酒和香辛料的混合投料质量比为100:50:5:0.4〜
0.6。
[0020] 3、发酵:向原酱泥中接种酒糟，在温度为30 °C的条件下发酵时间为48h。
[0021] 以上接种的酒糟与原酱泥的投料质量比为1: 100。
[0022] 4、调配:取经发酵后的混合酱，再加入占混合酱总重量10%的食盐、占混合酱总重量0.5%的糖、占混合酱总重量10%的辣椒酱、占混合酱总重量0.005%的食用增稠剂进行调配。
[0023] 也可根据不同味设计，添加其它调味料。
[0024] 5、灌装:将调配均匀的鱼酱以300g /罐进行装罐，密封。 [0025] 6、灭菌:将调配好的鱼酱在121°C下灭菌20分钟，得到河豚鱼酱产品。
『陆』 专利查询zl2006101021886
在检索该专利的时候，笔者看到了一些以该发明专利做宣传的广告。这里要普及一下，审查员仅按照《专利法》的规定对专利进行审查，不核实专利是否能实现说明书中宣称的技术效果。因此不能光从一个产品是否拥有专利来评判好坏，药物是否有效还是要看患者的口碑和实际疗效。
发明专利号：ZL2006101021886
发明名称：一种治疗骨质增生的外用药物
申请人： 李淑贤
地址： 050051河北省石家庄市水产街11号5106信箱
发明(设计)人： 李淑贤
权利要求： 1.一种治疗骨质增生的外用药物，其特征在于它由下列重量份数的中药组 分制成：川芎6-10份、川牛膝5-9份、三棱4-8份、莪术4-8份、白芥 子180-220份、皂角刺4-8份、细辛1-3份、威灵仙1-5份、制川乌1-3 份、透骨草1-5份、伸筋草1-5份、樟脑0.5-2份和僵蚕1-5份。
『柒』 申请专利需要什么条件
一项发明创造要想获得专利权，应当具备新颖性、创造性和实用性。
（一）所谓“新颖性”，专利法第二十二条第二款是这样规定的：“是指在申请日以前没有同样的发明或者实用新型在国内外出版物上公开发表过、在国内公开使用过或者以其他方式为公众所知，也没有同样的发明或者实用新型由他人向专利局提出过申请并且记载在申请日以后公布的专利申请文件中”。
新颖性标准，对发明和实用新型与外观设计而有所不同。
对于发明或实用新型，新颖性是指在申请日以前没有同样的发明或者实用新型在国内外出版物上公开发表过、在国内公开使用过或者以其他方式为公众所知，也没有同样的发明或者实用新型由他人向国家知识产权局提出过申请并且记载在申请日以后公布的专利申请文件中。
而对外观设计对授予专利权的外观设计，应当同申请日以前在国内外出版物上公开发表过或者国内公开使用过的外观设计不相同和不相近似，并不得与他人在先取得的合法权利相冲突。
（二）所谓“创造性”，“专利法”第二十二条第三款是这样规定的：“是指同申请日以前已有的技术相比，该发明有突出的实质性特点和显著的进步，该实用新型有实质性特点和进步”。
对发明而言，所谓突出的实质性特点，是指发明相对于现有技术，对所属技术领域的技术人员来说，是非显而易见的。
如果发明是其所属技术领域的技术人员在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的试验可以得到的，则该发明是显而易见的，也就不具备突出的实质性特点。
所谓显著的进步，是指发明与最接近的现有技术相比能够产生有益的技术效果；比如，发明克服了现有技术中存在的缺点和不足，或者为解决某一技术问题提供了一种不同构思的技术方案，或者代表某种新的技术发展趋势。
发明或使用实用新型的创造性的判断发明是否具备创造性，应当基于所属技术领域的技术人员的知识和能力进行评价。
所属技术领域的技术人员，也可称为本领域的技术人员，是指一种假设的“人”，假定他知晓申请日或者优先权日之前发明所属技术领域所有的普通技术知识，能够获知该领域中所有的现有技术，并且具有应用该日期之前常规实验的手段和能力，但他不具有创造能力。
如果所要解决的技术问题能够促使本领域的技术人员在其他技术领域寻找技术手段，他也应具有从该其他技术领域中获知该申请日或优先权日之前的相关现有技术、普通技术知识和常规实验手段的能力。
设定这一概念的目的，在于统一审查标准，尽量避免审查员主观因素的影响。
（三）所谓实用性，是指发明或者实用新型申请的主题必须能够在产业上制造或者使用，并且能够产生积极效果。
授予专利权的发明或者实用新型，必须是能够解决技术问题，并且能够应用的发明或者实用新型。
换句话说，如果申请的是一种产品（包括发明和实用新型），那么该产品必须在产业中能够制造，并且能够解决技术问题；如果申请的是一种方法（仅限发明），那么这种方法必须在产业中能够使用，并且能够解决技术问题。
只有满足上述条件的产品或者方法专利申请才可能被授予专利权。
所谓产业，它包括工业、农业、林业、水产业、畜牧业、交通运输业以及文化体育、生活用品和医疗器械等行业。
在产业上能够制造或者使用的技术方案，是指符合自然法则、具有技术特征的任何可实施的技术方案。
这些方案并不一定意味着使用机器设备，或者制造一种物品，而且还可以包括例如驱雾的方法，或者将能量由一种形式转换成另一种形式的方法。
能够产生积极效果，是指发明或者实用新型专利申请在提出申请之日，其产生的经济、技术和社会的效果是所属技术领域的技术人员可以预料到的。
这些效果应当是积极的和有益的。
『捌』 海参加工哪个企业获得过专利的
有获得过的 。而且多。你去专利网查查。如果 不会查 HI ME
『玖』 水产养殖如何申请专利
我国专利分为发明专利，实用新型专利和外观设计专利。水产养殖类建议你申请实用新型专利，申请成功率较大。其程序为：
1、实用新型专利申请审批流程：专利申请—受理—初审—公告—授权2、申请实用新型专利需要提交的文件1）请求书：包括实用新型专利的名称、发明人或设计人的姓名、申请人的姓名和名称、地址等。2）说明书：包括实用新型专利的名称、所属技术领域、背景技术、发明内容、附图说明和具体实施方式。说明书内容的撰写应当详尽，所述的技术内容应以所属技术领域的普通技术人员阅读后能予以实现为准。3）权利要求书：说明实用新型的技术特征，清楚、简要地表述请求保护的内容。4）说明书附图：实用新型专利一定要有附图说明。5）说明书摘要：清楚地反映发明要解决的技术问题，解决该问题的技术方案的要点以及主要用途。
如果嫌麻烦的话，可以请代理公司代办，一般一,两千多块。