❶ 正宗的金华火腿有哪些牌子急~~过年送礼用~~~

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金华火腿是浙江金华风味食，是金华市最负盛名的传统名产。
1.金字火腿：生产规模、市场占有率、品牌知名度连续多年位居行业领先地位，成为金华火腿行业的龙头企业。
2.宗苏火腿：创建于1983年，是一家老字号火腿加工企业。被金华市政府授予“金华火腿王”称号。
3.宗泽火腿：行业协会首批会员，是浙江省金华火腿研究所定点企业。
4.雪舫蒋火腿
5.金都火腿
6.美福火腿
7.万特火腿
金华本地是牌子是“金字”火腿比较正宗，此外金华东阳的“雪舫蒋”牌子也很好。金华火腿具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时就已被列为贡品。为中国腌腊肉制品中的精华。

❷ 急求解！金华火腿（食品）有哪些品牌

金华火腿是浙江金抄华袭风味食，是金华市最负盛名的传统名产。
1.金字火腿：生产规模、市场占有率、品牌知名度连续多年位居行业领先地位，成为金华火腿行业的龙头企业。
2.宗苏火腿：创建于1983年，是一家老字号火腿加工企业。被金华市政府授予“金华火腿王”称号。
3.宗泽火腿：行业协会首批会员，是浙江省金华火腿研究所定点企业。
4.雪舫蒋火腿
5.金都火腿
6.美福火腿
7.万特火腿
金华本地是牌子是“金字”火腿比较正宗，此外金华东阳的“雪舫蒋”牌子也很好。金华火腿具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时就已被列为贡品。为中国腌腊肉制品中的精华。

❸ 如何识别正宗的金华火腿

鉴别正宗“金华火腿”的方法是：用竹签刺入关节附近的肌肉并拔出，可闻到特有的清香；刀切断面，肉色红润，脂肪洁白，骨髓桃红；黄亮皮面上，有用特制中药印制的“浙江省食品公司制”等字样，且字样经水洗、擦拭不褪色；有红色（一级、特级品）或黄色（二级、三级品）的“金华火腿”识别脚环。
真假金华火腿的比较鉴别
金华火腿是浙江省著名的特产，其真假特征比较如下。
（1）真品
皮色黄亮，瘦肉呈鲜红色，脂肪呈白色，外形如竹叶，腿心饱满，香气浓郁，皮面盖有“金华火腿”印章。
（2）假货
皮色发暗无光泽，外形规格不一，香气差，不耐贮存。有的皮面上也有“金华火腿”印章，或“金华火腿”字迹，或有其他商标。
消费者挑选火腿，应做到“三看一闻”：
看外表。火腿肉块的外面应干燥、清洁，无虫蛀现象，肉皮坚硬，肉质结实;若肉块表面显得湿润、松软，或有霉烂、虫蛀、皮上有黏液者，则为劣质产品。
看质地。上等的火腿肌肉应是紧密且富有弹性，其切面为深红色、色泽均匀;如果肉质松软，切面色泽不均匀，呈灰色、褐色或黑色者，为劣差货。
看脂肪。火腿上的脂肪，其质坚实、色淡黄者，为佳品;如脂肪质松软、色为金黄者，则为下品。
闻气味。优质火腿应闻不到酸败味或哈喇油味，倘若闻及，即示质劣。检查时，最好以竹签刺入肌肉深厚处，拔出后嗅竹签上有无上述气味，并按此法检查不同部位，但每刺探一次，均须另换一根竹签，以免气味混淆。
如何挑选金华火腿
一般要求为皮肉干燥、内外紧实、薄皮细脚、腿头不裂，形如琵琶或竹叶形，完整均匀，皮色棕黄或棕红，并显亮光。可用一竹扦刺入肉中，拔出后闻之，有浓郁香气者为上品。
金华火腿属于地理标志产品，原料要求是金华猪及其为母本的各种猪后腿。而且必须正冬制作。
公司里检验火腿有各种感光指标和理化指标，依据标准是GB/T 19088-2008。
金华火腿有自己专门的印章，每年工商部门都会过来确认公司要生产多少金华火腿，盖章之后，印章要收回去。这类火腿显示“XX公司监制金华市金华火腿”（以往的印章跟今年略有不同），业内也叫原产地火腿，是地理标志产品。
还有一种火腿没有盖金华火腿的章，而是公司的章，比如有些人认可的金字火腿。当然金字也生产地理标志产品。
事实上，市面上的金华火腿多是第二种腿。

❹ 金华火腿中的金华为地名,为何能做商标

可以，但是申请前你要清楚，你选择的地名是否是是县级以上行政区划名称，因为在县级以上的行政区域不能注册为商标，除非其具有明显的第二含义。
更多的详情可咨询知集市，因为知集市是专业的知识产权电商平台。

❺ 金华火腿有什么标志

金华火腿又称火朣，浙江金华汉族传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，"四绝"而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，已被列为贡品，谢墉的《食味杂咏》中提到: "金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟，必先漉汁和糟饲猪，猪食糟肥美。造火腿者需猪多，可得善价。故养猪人家更多。"为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的"两头乌"猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈

❻ 金华火腿是个牌子吗

金华为浙江省一个地级市，火腿是金华的特产。
金华火腿又称火朣，浙江金华汉族传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，被列为贡品，谢墉的《食味杂咏》中提到: “金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟，必先漉汁和糟饲猪，猪食糟肥美。造火腿者需猪多，可得善价。故养猪人家更多。”为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。

选购简析：
火腿是有分级的，分特级，一级，二级，三级。是需要懂行的人插签来判断火腿的好差。签是竹子做的，像一个锥子一样。一只火腿有三个不同部位，每一签签在不同部位。根据位置的不同分为上中下三签。特级腿的要求：爪要弯，脚踝要细，腿形要饱满像一片叶子一样，脂肪的厚度不能超过二厘米，三签都要有很好的香味。一级腿的要求：三签中两签要有很好的香味，但三签中的任何一签都不能有异味。二级腿的要求：不能有异味。三级腿的要求：一签有异味。特级火腿和一级火腿套红圈，二级火腿套黄圈，三级火腿不套圈。三种火腿都有用五倍子（中药名）的墨汁打上的印章。不过也有的火腿是以次充好的，所以买火腿的时候到正规的地方应该比较好，比如有名的大超市。有一些比较有名的火腿行也是比较好的。如果是一般的门市，就看本事和运气了。

❼ 金华火腿是品牌还品类

金华火腿又称火朣，浙江金华汉族传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，已被列为贡品，谢墉的《食味杂咏》中提到: “金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟，必先漉汁和糟饲猪，猪食糟肥美。造火腿者需猪多，可得善价。故养猪人家更多。”为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。

❽ 如何识别正宗的金华火腿

一般人是无法辨别金华火腿的，如果想买到正宗的可以到大的商店去买