『壹』 麦当劳的历史

麦当劳——这个世界闻名的快餐店,在30多年前只是美国加州的一间默默无闻的小店,后来,新店东经营麦当劳汉堡包出了名,目前全世界有6700多间麦当劳快餐店,分布在29个国家和地区,其中在美国就有5544间。
麦当劳快餐店的总裁名叫郭洛(Raykroe),1955年,当他50多岁时,他认识了美国加州的一间快餐店的老板麦当劳兄弟,郭洛对这家快餐店产生了浓厚的兴趣,于是他放弃了原来的职业,向麦当劳兄弟买下了快餐店的专利权。30多年来。同于郭洛经营有方,

麦当劳快餐店成为发展最快的世界性企业。
麦当劳公司的总部坐落在伊利诺斯州的橡溪镇,在这里美国总公司总裁杰克-格林勃克和国际部总裁詹姆斯-肯特鲁卜领导着这个拥有数十亿美圆资产的国际性公司。 麦当劳是世界上最大的餐饮集团,开设有麦当劳的国家和地区超过了联合国的席位。 从1955年创办人雷-克罗克再美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳至今,它在全世界已拥有25,000多家餐厅。其中最南位于纽西兰茵薇卡其尔,最北位于芬兰旅游胜地罗凡尼米。 在中国,直至1999年年底,麦当劳已经开设了252家餐厅。 麦当劳的大黄金拱门已经深入人心,成为人们最熟知的世界品牌之一。

从1963年起,“麦当劳叔叔”的形象风靡了全美国的儿童。在英国、日本、香港等地,“麦当劳叔叔”也成了家喻户晓的人物。当他们想起“麦当劳叔叔”的时候,自然地就会想起麦当汉堡包、鱼柳包、炸薯条……这些美味可口的菜肴。

当你光顾麦当劳快餐店的时候,就会遇到穿着整洁,彬彬有礼的脸孔笑面相迎。“麦当劳叔叔”向你招手微笑,逗你发笑,使顾客享受到一种温暖的家庭的欢乐气氛。儿童们甚至把餐厅当作乐园,当作是属于自己的世界。

◆ 麦当劳产品

派 - 1968年由田纳西州的利顿-科克伦发明,以果粒做馅,外表松脆可口。目前有苹果派和菠萝派两种。

巨无霸 是麦当劳的标志产品,它由七款美味配料精制而成,选料丰富上乘,单是双层美国纯牛肉已经极具份量,再加上新鲜生菜,吉士和酱汁,更搭配出重量级的好滋味。巨无霸在世界各国麦当劳深受欢迎,您又岂能错过这款驰名世界的美食呢?

麦乐鸡 1983年推广,由裹有面包屑的无骨小鸡块制成,这些鸡肉块由鸡腿肉和鸡脯组成,各50%,由一名从麦当劳推休的厨师勒内-阿伦发明,他同时也是麦乐鸡酱的发明者。麦乐鸡外被裹上一层粉浆,然后是一层面包碎屑,最后是一层蛋奶粉浆。经过预炸制后,迅速冷冻起来,以保持其新鲜度和品质。麦乐鸡酱分酸甜酱和蒜蓉酱,酸甜酱由日本酱和纯杏肉制成,蒜蓉酱由糖,醋,大椒,盐和蒜制成。

◆ 麦当劳店规

麦当劳有严格的店规:员工每日穿着整齐的麦当劳制服,制服必须保持清洁;头发必须光洁;男士头发不可长过衣领及耳部,每天必须剃须,以保持良好的仪态;女士只可淡淡化妆,不可浓妆艳抹;个人每天须洗澡,防止体臭,保持双手及指甲清洁;员工不得在工作时间吸烟;不得酗酒、吸毒及聚赌;不得粗言秽语,不得打架闹事,不得对顾客无礼貌等等。违者轻则警告或停工,重则开除。分店经理每3个月对员工的表现作一次检查,以作为晋级,加薪的根据。
参考资料:http://www.366t.com/Html/pinpai/20060921209.htm

『贰』 麦当劳的创始人是谁源于那个国家

麦当劳兄弟——迪克·麦当劳和马克·麦当劳
美国。

英文全称:McDonald's Corporation
公司类回型:上市公司(纽约证答券交易所, NYSE: MCD)
成立时间:1954年
总部地址:美国伊利诺州欧克布鲁克(Oakbrook,Illinois)
重要人物:
麦当劳兄弟——迪克·麦当劳和马克·麦当劳
雷·克洛克(Ray Kroc),第一任行政总裁
安德鲁·麦肯纳(Andrew J. McKenna),董事会非执行大大
吉姆·斯金纳(Jim Skinner),董事会副大大兼CEO
迈克尔·罗伯茨(Michael Roberts),总裁兼COO
主要产业:餐饮
雇员数目:418,000人
主要产品:连锁快餐、甜点、咖啡等
收入:150亿美元 (2006年)、 274.8亿美元 (2009年)、227.45亿美元 (2010年)
广告语:为快乐腾点空间;为世界杯腾出空间;I'm lovin' it(我就喜欢)

『叁』 像麦当劳和肯德基这些经营模式有没有专利(知识产权)保护

经营模式本身没有,她们主要是特许经营特许经营主要的核心其实是品牌,主要体现就是商标其实麦当劳、KFC这样的公司主要的特许范围就是对方使用她们的商标 www.bjjgl.cn

『肆』 麦当劳都拥有什么知识产权

8项符合麦当劳 SQR:(麦当劳公司)的查询结果,烤食物的方法的发明专利;烤架;生产线;烘烤构件等8项专利

『伍』 我有一个好的专利,想出售给麦当劳或肯得鸡这类快餐店,应该如何联系它们

在网站上搜一下麦当劳跟肯德基公司在中国的联系方式

『陆』 KFC的菜单和菜品是不是全部申请了专利的,我发觉麦当劳和KFC没有一款同样的菜品。是不是都各自申请了专利

如果来我授权你可以做你做自么。。。你们城市里以前没有仿制肯德基和麦当劳的店么,我们这里好多哦~~后来都倒闭了。。。原因很简单他们生产不出来一摸一样的东西。KFC和麦当劳有标准的工厂生产这些菜品的“原料”,这种标准是模仿不出来的。如果麦当劳要做KFC的汉堡 他的生产线的变动成本太大了,,而且就算产出来一样的汉堡,由于消费习惯 人们仍然会去KFC吃香辣鸡腿堡~~所以他们根本不用申请专利~~~~ 如果想仿制的话 ,,如果有成套的设备生产一样的东西,,,即使人家没申请专利也可以告你,,,如果只是简单的模仿 无数的先驱告诉我们几乎没有成功的。。。,,

『柒』 麦当劳的经营方式是什么

收藏一下
全球化特许经营。我刚刚看完一本书,它告诉我麦当劳是一个特许经营,它的经营方式是简单的复制过程,俗称“复制猫”!它的产品很容易被复制,他们没有厨师,我在这里引用一下它的说法:比如薯条:只要原料充足,也不昂贵,只需要几分钟就能制成,几乎所有的高中文凭的人都能摹仿,想一下,当你进入一家麦当劳餐厅时,薯条机在哪里?左边,对吗?无论是莫斯科、东京或香港,薯条机都在左边。特许加盟在营销方面来说,是属于倍增学的理论只要有足够的实力,每年缴纳规定的费用,他们可以派人全程指导如何经营、如何制作一类的事情!麦当劳在全面的连锁经营大会上开出了其最低的加盟条件:有高尚的操守;曾在该市场工作;认识该市场的文化及习俗;愿意全时间投入麦当劳的业务发展;愿意接受为期约12个月的培训;拥有管理经验;可以在特许经营组织胜任;投资金额不少于30万美元,但这30万美元主要包括餐厅的装修、设备和招牌等费用,但不包括经营场所的租金和员工费用。麦当劳2006年09月24日星期日18:122005年初,麦当劳的中国总部将从香港正式迁到上海,以便“更好地掌握市场的脉搏”。而在此前,麦当劳刚刚启动了在中国的特许经营,同时宣布,到2008年中国内地的麦当劳餐厅要达到1000家。麦当劳在中国的雄心与其在世界范围内放缓开新店的策略正相反麦当劳这样度过危机麦当劳投资400万,个人投资250万;麦当劳向加盟者收取营业收入的5%,加盟费门槛比肯德基低,并且麦当劳保证加盟者5年回本专访麦当劳中国发展公司特许经营部高级副总裁朱源和国际先驱导报驻香港记者王健平报道在内地启动特许经营、推出针对中国人口味的主打食物、宣布将中国地区总部从香港迁到上海……最近,已经逐步度过危机的麦当劳对中国表现出了前所未有的兴趣。麦当劳中国地区总部董事总经理符国成解释,上海特殊的地理位置,可以使麦当劳的品牌战略、扩张计划更快捷地辐射到全国各地。“在今后几年里,麦当劳将致力于发展以企业家个体或公司为主要对象的特许经营业务,除了在上海、北京等主要城市加大经营力度外,还要在新的区域进行开拓和发展”,符国成介绍。就麦当劳在中国开展特许经营业务,《国际先驱导报》驻香港记者对麦当劳中国发展公司特许经营部高级副总裁朱源和进行了专访。麦当劳加盟费比肯德基低《国际先驱导报》:麦当劳是全球最早开展特许经营的公司。但是在中国内地,肯德基等早就靠特许经营发展起来了,而麦当劳10多年来在中国的经营模式一直以直接投资为主。麦当劳为什么现在才开始动作?朱源和:特许经营是一种通过特许者与被特许者建立某种契约关系销售商品或服务的方式。通常开展特许经营业务的产品或服务已被市场接受或已得到验证,具有较好的市场成绩。根据特许经营的法律概念,特许人与被特许人之间应是一种通过《特许经营合同》为纽带的契约关系,双方无资产关系,也没有行政隶属关系。双方的权利义务均通过合同进行约定。特许经营的授权过程要复杂得多。它要综合考虑被特许者各方面的实力等。因此,麦当劳在经过综合考虑内地的诸多因素,如组织机构的有效性、稳定的供应系统、品牌的形象、完善的员工训练和发展体系以及顾客的需求等基础上,特别是当内地有关特许经营的法律和法规更加完善时,才期望通过特许经营业务在内地获得更大的发展。《国际先驱导报》:麦当劳计划如何在内地实施特许经营?朱源和:对每个店来说,麦当劳将在土地和建筑物方面投资400万元人民币左右,而个人资金需达到250万或者320万元的经营者即可申请加盟。麦当劳通过收取租金、服务费和专利权费获利,而特许经营者则拥有全部经营利润,同时支付员工薪水和餐厅经营费用。麦当劳总部向特许经营者收取的专利权费将占营业收入的5%,但加盟费门槛比肯德基的要低。据分析计算,特许经营者可在5年内收回成本并赢利。对经营不善者,麦当劳将适时进行回购。麦当劳明年将在上海、北京和广州建立特许经营事处,以接待这些城市中希望加入特许经营业务的人员。在香港为内地建汉堡大学《国际先驱导报》:通过特许经营,麦当劳会把什么样的经营理念引入内地?朱源和:麦当劳特许经营的核心,是要开发一套设计科学、流程合理、高效运转的、标准化的、可以复制的系统。这个系统可以放到任何地方去复制。麦当劳公司为特许分店提供完善的制度支持和标准化管理支持,一是统一的、有限的菜单服务项目;二是制定统一的服务规范,顾客只需排一次队,就能取得他们所需要的食品;三是制定详细的标准化作业程序;四是在食品的质量、饭店的清洁度、饭店的经营运作程序以及友善礼貌的柜台服务方面执行严格的标准。麦当劳的产品、加工和烹制程序乃至厨房布置等,都是标准化的。《国际先驱导报》:麦当劳在国外有很多新做法,比如赠送玩具、光盘等。在内地全面启动特许经营时,会把什么新做法引入内地?朱源和:这些所谓新的做法是应当地顾客的需求以及竞争的需要而推出的,因地、因时而宜,在内地全面启动特许经营我们可能会推出一些做法。但更主要的是在技术、设备方面的支持,特别是在经营者的培训上下工夫。特许经营需有统一的模式。特许经营企业的训练非常重要,因为加盟店的发展速度在很大程度上取决于训练系统的速度、效率和标准化。为了配合麦当劳在中国内地的不断发展,麦当劳于2001年7月在香港建立了麦当劳全球第七所汉堡大学,为特许经营者、管理者和管理助理提供培训,目的在于传承麦当劳的全球经营管理经验

我刚刚看完一本书,它告诉我麦当劳是一个特许经营,它的经营方式是简单的复制过程,俗称“复制猫”! 它的产品很容易被复制,他们没有厨师,我在这里引用一下它的说法:比如薯条:只要原料充足,也不昂贵,只需要几分钟就能制成,几乎所有的高中文凭的人都能摹仿,想一下,当你进入一家麦当劳餐厅时,薯条机在哪里?左边,对吗?无论是莫斯科、东京或香港,薯条机都在左边

『捌』 你好 我想向你请教一些问题 关于专利的 在餐饮里有视频专利么 麦当劳 肯德基 牛肉面什么的

没有特殊配方的情况下是难以申请的。他们都是有注册商标的

『玖』 麦当劳的发明专利都是什么

在中国来申请过8项,不过实际上最源终仅获得6项专利权,到目前为止其中5项由于未交年费而失效。
也就是说,目前麦当劳在中国的专利仅有1项仍然有效:
在烤架上烤制食品的装置和方法
申请号:200680043544.X
申请人:麦当劳公司,特拉华公司,后来转让变更为美国伊利诺斯州
申请日:2006-10-03

『拾』 麦当劳的汉堡包注册了哪些专利

没有专利,只是注册了商标而已。