Ⅰ 缙云烧饼这个商标怎么牛起来的

刚刚搜索了一下这家如此有名的店铺，才知道，缙云烧饼不止是一个名词，也是一个品牌，在国内国外都有注册商标，真没想到一个小小的烧饼铺子居然如此重视品牌，怪不得，后来能做大做强，也发映出一个合适的商标对于一个企业来说有多么重要了。我想这家企业靠的就是重视商标作用，打好品牌效应才火起来的吧。不然一个连品牌都没有的店铺怎么可能如此强大，说到这里，我的创业心也被带动了，得好好找个商标网站去谋划一下了。不知道有没有啥合适的可以推荐给我的？

Ⅱ 做缙云烧饼新炉要做处理吗

烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
烧饼品种有：长泾烧饼、缙云烧饼、千层烧饼、湖沟烧饼、鲁南地区烧饼、掉渣烧饼、建德烧饼、油酥烧饼、吊炉烧饼、黄桥烧饼、肉末小烧饼、淄博烧饼、井陉烧饼、曹县烧饼、东北烧饼。

Ⅲ 缙云烧饼怎么和面

1 和面要加酵母粉，一般超市就能买到，最好是头天剩下的面头

2 和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时，用手反复搓拌面，使面粉成许许多多小面片，俗称“雪花面”。这样，既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是，也不会粘得满手满盆都是面糊。

3 朝“雪花面”上洒水，用手搅拌，使之成为一团团的疙瘩状小面团，称“葡萄面”。

4 此时面粉尚未吸足水分，硬度较大，可将面团勒成块，将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉，再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上，即可用双手将葡萄面揉成光滑的面菌。此种和面法叫“三步加水法”，可使整个和面过程干净、利索、达到“面团光、面盆光、手上光”的效果。

5 和好的面还要等会让它发，不能太久，否则面会酸，，放置15-20分钟能发好。如果发酵的时间有30分钟效果就更好了。

6 至于漏馅的问题，我认为一方面是你面和的不好，另一方面就是你馅料放太多了，一块好面是烧饼的基础，希望我的答案能对你有所帮助。

(3)缙云烧饼转让扩展阅读：

缙云烧饼是浙江缙云县有名的传统小吃，被中国烹饪协会评为中华名小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的，所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味，吃过一次能让你这辈子都忘不了。所以也成了缙云人闲时最爱的美味，以至于很多身在异乡吃货每次出门都打包几十个带出去，当然，现在缙云烧饼店在全国各地开的越来越多，像我们这种馋嘴巴想吃的话也比以前方便了。缙云烧饼

Ⅳ 我想摆摊卖缙云烧饼，不知道烧饼店的老板肯不肯批发给我我应该怎么说他才会批发给我

恩 你可以编一个谎言

Ⅳ 缙云烧饼面怎么和

加水若干，面粉若干，调料若干，力道适中，至于若干是多少就是商业机密了

Ⅵ 缙云烧饼的详细加工过程

缙云烧饼 缙云烧饼，亦称桶饼。制作过程：拌和面粉、搓揉、擀薄、涂油。卷筒、摘成小段。后以掌压扁，馅入干菜和鲜肉。擀而成饼，后外涂薯粉糖油，最后贴在桶炉内壁，烤成红黄。此饼既酥又糯，满口生香。

Ⅶ 缙云烧饼怎么样

我要说的是在农贸的过路口的那家，一对中年夫妇的，人很老实很好的。馅饼也很实惠，关键是味道真的好吃。价格划算。。难得~~

Ⅷ 我想开个缙云烧饼的生意好不好

现在杭州市到处都是缙云烧饼，除非开在地段很好的地方，人流量大，再者要手艺好，做出来的饼要好吃，那样才有的钱挣，要不然店面费都挺贵的