木桶饭转让
『壹』 花都区木桶饭店转让吗
这个就需要自己去花都区各个地方逛了啊,看看有没有合适的门面呢,或者是木桶饭有转让的。
『贰』 佛山,南海,顺德有好的地方开木桶饭吗或有快餐店转让
顺德开木桶饭的那可多的去了
『叁』 木桶饭转让
看你在哪里卖了? 上海南京路? 木桶饭?我觉得不怎么样,因为去步行街专的人都吃些小零食。或者属饮料,很方便的东西。 木桶饭夏天觉得热,步行街上没胃口吃,
呵呵 个人观点 供参考
西安? 我就是西安的 生意不行, 陕西人不喜欢吃米饭
『肆』 转让木桶饭怎样形容优越地理环境
位于什么地方,靠近哪些人流密集处,周围什么环境,每天有多少营业额等。请点赞
『伍』 在步行街开个卖木桶饭的投资要多少房租大约一万/月,无转让费。前景怎么样
看你在哪里卖了? 上海南京路? 木桶饭?我觉得不怎么样,因为去步行街的人都版吃些小零食。或者饮料,很方权便的东西。 木桶饭夏天觉得热,步行街上没胃口吃,
呵呵 个人观点 供参考
西安? 我就是西安的 生意不行, 陕西人不喜欢吃米饭
『陆』 无经验,求做过小餐饮的朋友指点
首先你要考虑并需要实地考察的是该地区早,中,晚的就餐人流量。以及这个地区生意最好,与最差的两个铺面的情况,分析出为什么好,与为什么差。然后计算出,就餐人流量除以店面数的每家平均就餐人数,然后你结合你要做的比如木桶饭的卖价X平均人流量=理论每天销售额,然后减去费用成本,你就会发现理论上有没有搞头。如果有搞头,下一步你要分析该地区就餐人员的口味,选择几家生意好的,进去观察客人的口味是偏辣的多,还是偏甜的多,喜欢什么方式的餐饮习惯,是主餐加配菜,面等等,客户群调查不是说单纯火锅或烧烤什么的就行了,而是怎么吃法与消费能力调查,然后觉得自己做什么样的产品,比如以木桶饭为基准,客户群侧重甜辣,可以添加鱼香肉丝盖饭,麻辣鱼,麻辣牛肉盖饭,侧重醇厚鲜美,鱼丸卤饭,大肉盖饭,三鲜盖饭等,等等...加些特色的与口味对冲小菜,可以是赠送什么的,比如鱼香肉丝饭,配冰镇水果粥,大肉盖饭配爽口麻辣条的咸菜。注意口味要与客人点的主餐对冲,因为再好吃的东西,吃多了也没劲(说道这里你大概明白了为什么成功连锁餐饮如肯德基什么的进去吃饭都是套餐,呵呵,让你老啃鸡腿,或者老吃汉堡,任谁也一会就吃够了,油泥的东西搭配对冲的口味,如番茄酱,如可乐,都是与油泥对冲)。。成本或有没有搞头,在不了解你制作工艺与所在地区的情况下谁也没发给你核算。只能你自己调研。大体有个路子。就是上边讲的。
地区就餐人流量/地区餐馆数+1=平均地区就餐人数(+1是加上你自己的店计算)
平均人数X你经营店面的主营产品销售额=理论每天销售额。
根据这个销售额计算其他,如,主营产品以后的定价,主营产品成本控制。人员等.
这是餐饮连锁店市场开发评估的第一步骤,具体其他,就餐或然率计算每日应该准备多少材料,餐位就坐率计算应该准备多少客位什么滴,太复杂,说了你也搞不明白。